挂面煮好后怎么过凉水|生活百科-帆叶网-算卦测字风水秘术探索解读

现在很多面食都是需要过凉水后味道会更好，因为很多面食下水煮后会出现很多浑浊的颜色，或者是细碎的泡水，这个时候多一道凉水再放作料和食材会更美味一点哦！

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挂面煮好后怎么过凉水

1、面条煮熟后需要过冷水，面条煮熟后过冷水的真相：让刚煮好的面条缩水。过冷水的面条更爽口，面条表面会更光滑，不容易粘在一起。

2、煮面条的技巧如下：煮自制面条和购买的湿切面条时：待锅中水沸腾后，用筷子快速夹起刚刚放入锅中的面条。锅以防面条粘连一起;大火煮，开锅两次，点冷水两次，就可以出锅了。

3、煮干切面或干面时：不要等水烧开后再下锅。当锅底有小气泡冒出时，将挂面或挂面放低，再搅拌几下，盖上锅盖；锅烧开后，不宜大火煮。因为粉条和干切面都很干，大火煮开的时候，水很快就沸腾了，水温很高，面条的表面立刻就形成了一层薄膜，让水无法渗透好，热量不能向内传导。

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面条过凉水营养流失吗

有可能会。

面条煮熟后，其中的B族维生素和钾元素会溶解到面条汤里，含量会减少。然而，这些营养素正是身体所需要的，尤其是在夏天大量出汗时。如果你反复过水，维生素和钾的损失会更大。

虽然人们喜欢过水来让口感凉快，但必须通过饮食来弥补这些损失，比如在面条中多加些蔬菜，喝红豆、绿豆、扁豆等豆类汤，帆叶网，或者下一顿吃点小米粥、八宝粥等全谷类食物，富含B族维生素和钾。

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挂面是开水下还是冷水下

挂面必须要用开水下，如果用冷水，面条煮出来就是结成一坨或者粘锅。煮挂面的时候火候要注意，一般要在锅底有小汽泡往上冒的时候下挂面，还要搅动几下，盖好锅盖，在把面条烧开之后还要适量添加冷水，等水开了面条就熟了。

梦见煮熟的面条

梦见煮熟的面条，得此梦五行主土，乃近期感情中多有好运之征兆，则与心爱之人相处融洽，是你生活顺利之表现，夏天梦之吉利，冬天梦之不吉利。已婚女人梦见煮熟的面条，事业多被他人所影响。得此梦财运状况不良，多是小人颇多之迹象，则与他人之间纠缠，导致事业不利。单身男人梦之，则事业发展多有不顺，煮熟的面条，也是你近期在事业中有好运之象征，却被小人阻隔，应调整个人心态，方能让问题有所化解。从事手机制造，通讯软件等相关行业者，五行主水，事业发展良好，此乃吉兆。在外求财者从事与合作，销售等相关行业者得此梦事业中好事颇多，得此梦者与属龙之人，属牛之人合作，事业可更上一层楼。

已婚女人梦见很多干面条

已婚女人梦见很多干面条，得此梦五行属木，乃情感之事，多有不顺之意，与他人间争执者，相处多有不宁之迹象，春天梦之吉利，秋天梦之不吉利。刚失恋之女人得此梦，五行属木，乃是因情感之事与他人间纠葛，生活更有不利之征兆，顺其自然，生活可得改善。单身女人得此梦，五行主木，身边虽有他人主动追求，奈何并非两情相悦，则情感之事应与对方有所沟通。当断则断，不断反受其乱。已婚女人梦见很多干面条，五行主木，乃事业有好运，如有性格刚正不阿者，聪明反被聪明误，应圆融做事，与他人间真诚相待，却圆滑相处。从事纺织，服装等相关行业者，五行主木，得此梦财运丰厚之征兆，此乃吉兆，求财多可得他人之信任，贵人运多也。

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