英国里兹大学的一项新研究显示，少吃含糖糕点和薯条有助于对抗气候危机。照片来源：Caleb Oquendo/Pexels
糖果、蛋糕和饼干占食品相关温室气体排放的8.5%；茶、咖啡和酒精等饮料占15.1%，合计占23.6%。照片来源：Sharon McCutcheon/Pexels
帆叶网据环境资讯中心（姜唯 翻译；林大利 审校；稿源：ENS）：英国里兹大学的一项新研究显示，少吃含糖糕点和薯条有助于对抗气候危机。研究团队在调查了三千多种非品牌和4万种品牌食品后发现，与饮食相关的温室气体排放量中，有近1/4来自不营养的食品和饮料。
对人体不健康的饮食 同样对地球有害
研究人员研究了个别食品和品牌的生产、运输相关温室气体排放，并依据世界卫生组织的建议营养素摄取量指南，计算这些食品的营养素；接着使用「myfood24」网站的营养分析软体，针对212名成年人三个整天的食物和饮料消耗量进行分析。
结果发现，肉类占饮食相关温室气体排放量的32%，饮料占15%次之，14%来自乳制品，8%来自蛋糕、饼干和糖果。温室气体排放量的差距上，荤食食品比素食食品高出59%，男性的饮食比女性高出41%。
在饱和脂肪、碳水化合物和钠的摄取上，如果符合世界卫生组织推荐的营养摄取量（Recommended Nutrient Intakes, RNI），那么个人的温室气体排放量也会比RNI摄取超标者低。
除了吃素 少吃甜食、少喝咖啡也能更环保
这份研究证实，对人体不健康的饮食，也往往对地球有害。糖果、蛋糕和饼干占食品相关温室气体排放的8.5%；此外，茶、咖啡和酒精等饮料占15.1%，合计占23.6%。
虽然偶尔吃垃圾食品不至于造成太大伤害，但经常吃则已证实会增加肥胖和慢性疾病的风险。心血管疾病、第二型糖尿病、非酒精性脂肪肝和一些癌症，都和过量的垃圾食品有关。
里兹大学的研究发表在科学期刊《PLOS ONE》，标题为「个人饮食与温室气体排放：英国温室气体排放与营养摄取之关系」，详细探究个人饮食对温室气体的影响，以及我们每个人如何透过改变饮食习惯来对抗气候变迁，同时改善营养摄取。
主要作者、里兹大学医学院博士后研究员瑞平（Holly Rippin）博士说：「我们都希望尽一己之力来帮助拯救地球，我们的决定可以有所贡献。我们确实需要这重大的文化变革——显著减少肉类和奶制品的消费，这些产品加总占饮食相关碳排放量的46%左右。」
「不过，我们的工作显示，微小的改变也可以产生巨大的效果。只需少吃甜食和少喝咖啡，就可以过得更环保永续。」瑞平说。
男性饮食喜肉多、饮酒 碳排放高出女性四成
研究发现，未加工、以植物为主的饮食也是一种永续饮食。研究人员指出，2019年联合国政府间气候变迁专家委员会（IPCC）的报告表明，采取这种饮食可以防止1/5的成年人过早死亡，同时将饮食相关温室气体排放量减少80%。
男性的饮食习惯特别重要，其温室气体排放量比女性饮食习惯高了41%，主要是因为男性相对较喜欢吃肉和喝酒。
另一位作者葛林伍德（Darren Greenwood）博士说：「其他研究显示，男性饮食碳排放量较高和他们需要更多能量有关。不过，他们比较偏好从肉类摄取能量，而非其他碳排较低的食物。」
本文转载自「环境资讯中心」网站，内容由许多专家学者及民间环团，提供国内外环境教育与环保资讯；主题涵盖全球变迁、温室气体控制、环保生活、环境污染防治、生态保育、能源节约与能源效率、绿建筑等各面向。期许能替没有选票的山林、湿地、海洋、土地发声。
哥特式军刀有着什么样的来历？为什么被英国士兵所喜爱
哥特式军刀这个名字，大概会让很多人想像出一些什么奇奇怪怪的冷兵器。因此，为了打破大家多余的幻想，因此在这里要先说明一下，这种军刀其实更加严谨的名字，应该是英国哥特式笼手步兵剑(Gothic hilted British infantry swords)。不过虽然其被称作“剑”，但按照中国的标准，其实这种武器因为带有弧度，而且是单刃武器，所以在汉语语境中更加接近我们所理解的“刀”。那么这种拥有梦幻般名字的英国武器，究竟是什么样的呢? 英国哥特式笼手步兵剑 哥特式军刀最早诞生于1822年。这种武器一开始主要是给步兵军士和们使用，而军官们则必须要自费购买。也因此，后来很多英国军官，干脆只是订做看起来颇为优雅的高级剑柄，然后在将自己中意的刀身装上。这一情况使得如今很多保存下来的早期高级哥特式军刀，从刀柄和刀身，都有着极大的区别。尤其是根据军官们之间的贫富差距，一些富裕的军官，往往在自己的军刀上，装饰着繁复的字母和花纹，并且还会在刀柄上包裹鲨鱼皮以此改良手感。 哥特式军刀最值得夸耀的刀柄 到了1845年，哥特式军刀诞生了全新的1845年式哥特式军刀。这种全新不仅表现在过去华丽的护手，被统一成固定样式，而且在刀身上，也发生了很大的变化。由于当时英国军方上层，开始倾向于希望骑兵们在冲锋时，能够更多发挥军刀的刺击，这样能够增加敌人的死亡率。因此1845年式哥特式军刀刀尖统一变成矛尖状，并且减缓军刀的弯度。 但同时为了避免对军刀的挥砍造成影响，军刀的刀背后部也有所增加。而到了1854年，过去传统的过去镂空线条式护手，正式被钢制实心护手取代，同时制定了标准的刀身长度32.5英寸。虽然对于这一变化，有些收藏家将其称之为1854年式哥特式军刀，但由于这种改变并不统一，且过去镂空式黄铜护手也没有立刻取代，这一时期的哥特式军刀，还是被归类为1845年式哥特式军刀。 哥特式军刀，尤其是1845年式哥特式军刀，可以说在英军中表现不俗。在克里米亚战争和各个战争中，其都有着相当可靠的表现。然而即使如此，这种军刀却依然不能令英国军方满意。不过这种不满实际上倒不是来自使用这种军刀的底层军士和骑兵，而是来自于英国军方上层。当时英军高层普遍观点认为，过去骑兵攻击时的劈砍，在战场上对敌人攻击的威力，完全无法与骑兵冲锋时，强烈的冲击力以及人力相互结合而进行的刺击相媲美。 这一观点最终导致哥特式军刀在1897年，被1897年式英国步兵军官剑取代。而这种剑却并没有继承前辈的辉煌，相反，因为换装之后新的1897年式英国步兵军官剑，并不符合英国骑兵的使用习惯，因而导致了英国骑兵无用论炎霄尘上，1897年式英国步兵军官剑也最终在一战前，被全新的的1908年式骑兵剑取代。 1897年式英国步兵军官剑。 不过，哥特式军刀虽然被英国军方强行退休，但却并没有因此彻底从英国军队中消失。在之后，由于哥特式军刀优雅的外形，这一武器成为了英国和其他一些英联邦国家的元首卫队和军乐队指挥的标配。对比它另外两个晚辈，这或许不得不说又是另一种别样的幸运吧。 随机文章学心理学可以找什么工作，心理学工作盘点(企业猎头/公务员)俄罗斯布拉莫斯超音速巡航导弹，号称最先进导弹（实际不如战斧神仙为什么不能结婚，仙界资源有限/神仙结婚生子会让仙界被挤爆冥王星是什么颜色，呈明暗的斑点图像(暗灰色/冥王星没生命)ufo为什么越来越多，丘吉尔猜想外星文明或许真的存在（未证实）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
英国首相撒切尔夫人紧握一个年过9旬中国老人，这个老人是哪位！
1992年4月10日，在美国芝加哥卡尔登酒店的大厅里，英国首相夫人，紧紧握住一位93岁中国老人的手，再三向他表示感谢。这个中国老人是谁?撒切尔夫人为何要感谢他?这一切，还得从1942年，那一场经典之战说起。 1942年，日本进攻缅甸，中国远征军开赴缅甸，支援英军作战。当年4月14日，日军第33师团进攻仁安羌，包围了仁安羌北面的英军第1师团。两天两夜之后，英军第1师团弹尽粮绝，水源也被切断，情况十分危急。当时的英军团长史莱姆亲笔签发手令，请求距离仁安羌最近的中国远征军新编第38师113团前往增援。在得到38师师长孙立人的批准之后，113团团长刘放吾率领800多兵力，星夜驰援仁安羌。 刘放吾凭借其出色的军事指挥能力和过人的胆魄，面对7倍兵力于己的日军，拼死一战。经过三个昼夜的激战，最终将日军击溃，解救出了被围困的7000多名英军、500多名美籍记者和传教士。 仁安羌大捷，远征军以少胜多，打出了中国人的气势，在国际上造成了很大的轰动。然而每每提及这次战役，更多人知道的只是38师，这次战役的最大功臣刘放吾，却一度被遗忘。甚至由于历史原因，刘放吾的功劳被一个名为林彦章投机分子给冒领了，直到1963年才真相大白。 刘放吾将军淡泊名利，1952年，他离开了军队，隐居民间，成为了一个普通人，1977年移居到了美国洛杉矶。直到1992年，仁安羌大捷50周年时，他的身份才被曝光，惊动了英美两国高层。除了撒切尔夫人亲自致谢之外，美国总统布什也通过信函，表达了对他的致敬和祝福。2年后，刘放吾逝世，享年95岁。 随机文章请问什么是康雍干盛世？神奇的巴马天坑在哪，510米深的天坑内部空间1亿立方米揭秘西安活死人墓有多深，王重阳曾在这里修仙得道（腾飞之地）外星人帮助中国抗日，外星人暗中帮忙中国打赢日本(纯属扯淡)汶川地震是龙脉在移动，四川龙脉诞生出真龙致大地裂开（中华腾飞）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
