青铜时代阿拉伯西北部的围墙绿洲和主要定居点，包括海拜尔绿洲和哈拉特-海拜尔围墙绿洲综合体（虚线红色椭圆形）的位置。资料来源：uux.cn/Esri，DAAHL在线数据库，QGIS OSM。探测3、平面图和考古剖面A和B，带有SU编号和14C测年位置（SD3a中的A剖面，SD3b中的B剖面）。uux.cn经AFALULA-RCU-CNRS许可，在CC BY许可下转载，2024年。（神秘的地球uux.cn）据法新社（Pierre Celier）：考古学家周三表示，在现代沙特阿拉伯的一片绿洲中发现了一座有4000年历史的设防城镇，这揭示了当时的生活是如何从游牧生活慢慢转变为城市生活的。这座被称为al-Natah的城镇的遗迹长期被有围墙的海巴尔绿洲所掩盖，海巴尔是阿拉伯半岛西北部一个被沙漠环绕的绿色肥沃的斑点。根据法国考古学家Guillaume Charloux今年早些时候发表的研究，在该遗址发现了一堵14.5公里长的古墙。Charloux告诉法新社，在《公共科学图书馆·综合》杂志上发表的一项新研究中，一个法国-沙特研究小组提供了“这些城墙是围绕栖息地组织的证据”。研究人员表示，这座拥有多达500名居民的大城镇建于公元前2400年左右的青铜时代早期。大约一千年后，它被遗弃了。“没人知道为什么，”Charloux说。当al-Natah建成时，从今天的叙利亚到约旦，地中海沿岸的黎凡特地区的城市蓬勃发展。当时，阿拉伯西北部被认为是一片贫瘠的沙漠，游牧民族穿越其中，墓地星罗棋布。直到15年前，考古学家在海拜尔北部的Tayma绿洲发现了可追溯到青铜时代的城墙。Charloux说，这一“第一个重要发现”使科学家们对这些绿洲进行了更仔细的研究。“缓慢的城市化”Charloux说，被称为玄武岩的黑色火山岩很好地掩盖了al-Natah的墙壁，从而“保护了该遗址免受非法挖掘”。但从上方观察该遗址，可以发现潜在的路径和房屋的地基，这暗示了考古学家需要挖掘的地方。Charloux说，他们发现地基“足够坚固，可以轻松支撑至少一层或两层”的房屋，并强调要了解该遗址还有很多工作要做。但他们的初步发现描绘了一个2.6公顷的小镇，大约有50栋房屋坐落在一座小山上，并配有自己的围墙。墓地里的坟墓里有斧头和匕首等金属武器，还有玛瑙等石头，表明很久以前社会相对发达。研究称，陶器碎片“表明了一个相对平等的社会”。Charloux补充道，它们是“非常漂亮但非常简单的陶瓷”。城墙的大小——可能高达5米（16英尺）左右——表明纳塔是某种强大的地方当局的所在地。研究称，这些发现揭示了游牧生活和更定居的乡村生活之间过渡的“缓慢城市化”过程。例如，在一个仍以游牧民族为主的地区，强化绿洲可能相互接触。这种交易甚至可能为“香料之路”奠定基础，香料、乳香和没药从阿拉伯南部交易到地中海。与当时美索不达米亚或埃及的城市相比，Al Natah仍然很小。但Charloux说，在这些广阔的沙漠中，似乎还有“另一条通往城市化的道路”，而不是像这样的城邦，一条“更温和、更慢、更特定于阿拉伯西北部”的道路。 中山古镇有1000年的历史，底蕴深厚，传统民间小吃众多。来这里一定要尝尝当地的熏豆腐、石饼、陇东砸酒等。有地方特色，可以尽情享用美食。烟熏豆腐中山古镇是中国历史文化名镇，也是千年古镇。传统的民间小吃遍布民间，尤其是竹片上，让路过的游客垂涎于金黄闪亮的方形豆腐干3354熏豆腐。中山的腐乳制作工艺复杂精致。首先将大豆用温水浸泡，膨胀软化，然后用磨盘磨成浆，滤出豆渣，煮沸。然后用石膏或盐水把豆浆做成豆腐，再用米筛或簸箕和特制的木箱把豆腐压实，然后分成几个方块。然后，方豆腐涂上特殊的香料，放在竹片上，用炭火石板糍粑石板糍粑是中山古镇的传统小吃，是古镇众多历史文化遗产之一。它之所以得名，是因为它用石板做锅，烤热年糕。将纯糯米用温水浸泡两天左右，放入木蒸笼蒸两个小时，将蒸好的糯米放入石制容器中，用芦苇杆捣碎，最后将成型的糯米糕放在大青石板上，将糯米糕内部烤熟，加入黄豆粉等食材即可食用。龙洞砸酒中山镇的杂酒主要以高粱、小麦、玉米、糯米和红薯干为原料。蒸至半熟后，混入纯天然酒曲，放入锅中或大坛中。扎酒的背面用桐子叶或菜花叶密封以隔绝氧气，用泥盖密封，放在低温通风的石洞中。几年后，祭坛可以打开饮用。豆花饭豆花的制作没有内酯，也没有普通的卤水，而是作为豆腐特有的一种卤水，叫做“胆汁水”。豆腐的原料有限。除了豆，好的豆腐和豆腐要看水和卤。淡水豆花的香味配上蘸水的凉意，无疑是一顿美餐！大蒜鲶鱼鲶鱼洗净，用料酒腌制，然后加入少许淀粉。锅里放点油，在锅里加热，把鲶鱼刮出来。将大量大蒜和蒜末翻炒，然后加入姜末、麻辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油、十三香粉和料酒，然后加入鲶鱼和肉汤一起煮，汤卷好后，换小火继续炖10-15分钟。炖的时候鱼要翻过来。熟了，夹出来放在盘子里。把汤留在锅里。加入葱花和辣椒油，翻炒几下。然后用生粉勾芡，倒在鱼上即可食用。