丹东，濒临黄海，盛产梭子蟹、黄蚬子、杂色蛤等特色水产美食，以海鲜闻名，是名副其实的吃货天堂。那么，丹东特色美食有哪些？
小编盘点了丹东十大特色美食，有丹东米叉子、丹东焖子、吊炉饼豆腐汤、大孤山豆腐脑等丹东特色名小吃；
还有金蝉戏牡丹、橙香牡蛎面条鱼、花开富贵叶子鱼等丹东特色菜，以及东港大黄蚬、东港梭子蟹等特产美食，一起来看看丹东必吃的美食吧。
1、丹东米叉子
丹东米叉子是丹东最具特色的小吃，是以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆子葱等为辅料，加蒜末、香油等调料煸炒而成。
米叉子早先是满族人的食品，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状。
一般先把米叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与米叉子搭配，炒出来的米叉子筋道、鲜嫩。
丹东的米叉子非常受欢迎，有“来丹东不吃米叉子算你白吃了”之说，无论是街头小吃店，还是星级饭店，都能找到它的影子。
2、金蝉戏牡丹
金蝉戏牡丹为东北菜，是辽宁丹东地区名菜，以黄海对虾和小人鲜（黄海贝类）为主料，以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料，以高档鲍汁为主调味品精心烹制而成，其造型逼真、色泽分明、口味滑爽、营养丰富。
其做法是将鲜大海虾去皮和头，将虾肉拍成片，再用水氽熟，成花瓣形；另将小人鲜和调好的鱿鱼泥，制成金蝉形；最后将蒸熟的金蝉和滑炒牡丹虾片合成在大圆盘中。
3、东港大黄蚬
东港大黄蚬是丹东东港市地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是丹东著名的特产美食之一。东港大黄蚬体型肥大，壳薄肉厚，肉质细嫩、肉体肥大、富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，口味极佳。
黄蚬子的吃法很多，可烤可涮，可拌可炒。其中，丹东人最喜爱的吃法是黄蚬炒米叉子和凉拌黄蚬子，无论怎样吃，那味道都鲜香四溢，让人吃得过瘾。
4、丹东焖子
丹东焖子是丹东著名的特色小吃，是以绿豆凉粉为主料，配以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制作而成。
丹东焖子的做法是先把绿豆凉粉压成小块，用小火慢煎直到两面硬皮，淋上酱油、醋、麻油等调料，再撒上葱末等调味品，一道香喷喷、热乎乎的焖子就做成了，吃起来外酥里嫩，非常鲜美。
作为丹东传统美食，很多丹东人都是吃着焖子长大的，来丹东一定要尝尝当地的焖子。
5、吊炉饼豆腐汤
吊炉饼豆腐汤是丹东著名的特色小吃，在丹东吊炉饼搭配豆腐汤一起吃很普遍。吊炉饼用温水和面，饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。
烤好的吊炉饼形状圆润，表面平滑，呈现出一种虎皮的颜色，层次分明，外焦里嫩，口感焦脆，清香可口，吃起来满口留香。
豆腐汤是一道用猪骨汤做底汤，用豆腐当作主要材料的一道清淡的汤汁，豆腐汤里可以添加各种各样的食材，如瘦肉、蛋花、紫菜等。
6、花开富贵叶子鱼
花开富贵叶子鱼是丹东一道著名的特色菜，是以鸭绿江上游的草鱼为主料，辅以油菜、西红柿、胡萝卜等，配以瑶柱等调味品精制而成，其造型如叶子状，色泽明亮，口味滑嫩鲜美。
花开富贵叶子鱼做法简单，先将活草鱼宰杀剔取肉制作成鱼泥，加入调味品和辅料，然后用鱼泥制作成叶子状，用油滑制成熟，再用滑炒调味，摆在盘中即成。
7、东港梭子蟹
东港梭子蟹是丹东东港市地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是丹东著名的特产美食之一。东港梭子蟹蟹肉色泽洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。
尤其是螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄（性腺）色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，自古就被视为海鲜佳品。
东港梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是丹东一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，制作成“呛蟹”；还可以制作为“蟹黄饼”，风味特佳。
8、丹东板栗
丹东板栗是辽宁省丹东市地方特产，为国家地理标志保护产品，以品质优良而闻名，也是丹东著名的特产零食之一。
丹东板栗盛产于丹东的东港市和凤城，因地理环境和水土的关系，丹东板栗个头硕大，色白香糯。丹东板栗可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。
丹东板栗的口感粉糯香甜，拿来当零食或者是入菜都是非常受欢迎，其中，糖炒栗子和板栗烧鸡是丹东板栗最常见的吃法。
9、橙香牡蛎面条鱼
橙香牡蛎面条鱼是丹东名菜，是以丹东特产鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料，配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰粟等调料精制而成。
橙香牡蛎面条鱼的特点是造型整齐大方，色泽金黄洁白，加以红绿点缀相映，口感外酥脆里鲜嫩，橙香味浓，营养丰富。小编推荐在丹东可以品尝到的特色菜：酸菜炖白肉血肠、豆泥酸菜汤等等。
10、东港杂色蛤
东港杂色蛤是丹东著名的特产美食之一，其肉味鲜美、营养丰富，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。
东港杂色蛤食用方法很多，除了鲜炒东港杂色蛤外，还可以烤制干蛤、漂烫单体速冻蛤、块冻煮杂色蛤肉、单体冻煮杂色蛤肉等。小编推荐丹东其他特产美食：面条鱼、宽甸鸭绿江鲤鱼、虾爬子、宽甸林蛙等等。
11、百乐熏鸡
百乐熏鸡，又称“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名吃，因其做工精细，美味可口，深受当地人们的喜欢。
百乐熏鸡以鸡为主要材料，烹饪的做法以熏菜为主，其做法是宰杀去脏后，用清水洗净鸡身内外，放入锅里；
加入老汤，配以丁香、大料、茴香、花椒、山奈、砂仁、肉蔻、桂皮、陈皮、肉桂、精盐、葱、姜等草药和调料，经卤煮后熏制而成，吃起来味美肉嫩，香味浓郁，咸淡适中。
12、大孤山豆腐脑
大孤山豆腐脑与米叉子、酱肉被冠以“小吃三绝”的名号，是丹东市东港市大孤山镇地方名吃。在古镇的大街小巷比较常见，走进一条小巷，端上一碗热气腾腾的豆腐脑，就让你口水直流。
大孤山豆腐脑白如玉、嫩如脂，入口即化，且有豆奶之香，实乃古镇一绝。
属兔人注意！老天暗送“两大福运”，接住就能逆风翻盘，富贵临门
属兔的兄弟姊妹看过来！咱天生心思灵巧、待人温和，做事细致又有分寸，从不争强好胜，却总在默默积攒实力。今天要跟你说个天大的好消息：别再低调等机会了，老天爷已经悄悄为你备下“两大福运”，接住了，往后就能告别平淡日子，逆风翻盘赚大钱，富贵挡都挡不住！ 先跟你说句掏心窝的：咱属兔的人不缺智慧，缺的是主动把握机会的勇气。日子是靠用心经营出来的，不是等出来的。平时你待人真诚、处事周全，早就攒下了好人缘，这些都是你命中的“隐形财富”。别总觉得“顺其自然就好”，该出手时就出手，好运才会主动找上门。 第一大福运：“智德吉星”高照，事业财运双丰收！接下来这段时间，你的智慧和才华终于要被看见啦！工作上，领导会发现你细致靠谱的特质，把能出彩的关键任务交给你——比如需要精准把控细节的项目、协调各方关系的合作，这些都是你擅长的领域，正好能大展拳脚，说不定还能升职加薪、奖金翻倍。财运上更是顺风顺水，正财稳扎稳打，副业还可能迎来意外惊喜，比如之前投入的小项目有了回报，或是靠人脉牵线拿到赚钱机会，钱袋子越鼓越满！ 第二大福运：“厚积薄发”终有时，38岁是人生黄金转折点！咱属兔的人向来不急于求成，默默沉淀自己，而38岁就是你收获的关键期。之前你积累的经验、攒下的人脉，都会在这个阶段集中发力，让你迎来事业的高峰期。不管是创业的想扩大规模，还是上班的想突破瓶颈，都能得到贵人相助——可能是赏识你才华的前辈，或是志同道合的合作伙伴，他们会在关键时刻拉你一把，让你少走弯路，直奔成功。 最近这段时间一定要留心：贵人已经在向你靠近了，可能是一次偶然的饭局，或是工作中的一次合作，对方会一眼看中你的能力和人品，给你带来意想不到的好机会。而且“三合”吉星助力，不管是谈合作、签合同，还是拓展人脉，都能顺顺利利、事半功倍。感情上也可能传来好消息，单身的有望遇到心意相通的人，已婚的夫妻感情更和睦，家庭美满也是富贵的根基！ 咱属兔的人向来实在，这两大福运不是空谈，都是你多年来待人真诚、做事踏实攒下的福报。别再低调内敛了，主动一点、勇敢一点，接住老天爷送的福气，往后的日子必然顺风顺水、富贵临门，再也不用为钱发愁！
沪指午后刷新10年新高！能源金属、电池等板块涨幅居前，A500ETF龙头(563800)盘中涨近1%
2025年11月13日，A股三大指数早盘集体上涨，截至午间收盘，上证指数涨0.44%，深证成指涨1.8%，创业板指涨2.68%；中证A500指数上涨1.33%，其中指数第一大权重股宁德时代上涨8.18%！盘面上看，能源金属、电池、贵金属、化肥行业等板块涨幅居前。上证指数午后持续上扬，盘中报4025.99点，刷新10年新高！ 场内ETF方面，截至2025年11月13日13:55，中证A500指数强势上涨0.93%，A500ETF龙头(563800)上涨0.85%。成分股天华新能上涨15.75%，新宙邦上涨15.06%，星源材质上涨13.62%，湖南裕能，亿纬锂能等个股跟涨。前十大权重股合计占比19.36%，权重股宁德时代盘中涨超8%，紫金矿业涨超4%，中国平安、东方财富等跟涨。Wind数据显示，A500ETF龙头跟踪指数前三大权重行业为电子（13.86%）、电力设备（11.14%）、银行（7.62%）。 消息面上，11月12日，上海证券交易所国际投资者大会启幕。上交所表示将持续深化投资者服务：聚焦催生新质生产力，引导资本投向前沿技术、先进制造和未来产业，推动科技创新和产业创新深度融合；聚焦培育理性投资、价值投资、长期投资的指数化投资生态，引导更多中长期资金入市；聚焦推动上市公司提升治理水平和信息披露质量，强化分红回购，以稳健业绩和持续回报增强投资价值。 近期，新能源消纳政策迎来重要突破。中金公司指出，国家发改委与能源局发布的《关于促进新能源消纳和调控的指导意见》明确提出，到2030年新增用电量需求主要由新能源满足，并保障每年2亿千瓦以上的新能源合理消纳能力，标志着新能源发展从规模扩张转向高质量协同推进的新阶段。该政策强调通过完善市场化交易机制、推动“电—证—碳”市场联动，进一步体现绿电环境价值，有助于稳定行业长期收益预期。同时，随着风光装机占比持续提升，电力系统对调节性资源的需求日益迫切，抽水蓄能、新型储能及具备灵活性改造能力的煤电将迎来更广阔发展空间。 行业动态方面，11月12日至13日，2025世界动力电池大会在四川省宜宾市举办。有业内人士表示，电动化技术正从汽车向工程机械、船舶、航空器、机器人等领域全面渗透，动力电池产业发展前景广阔。工业和信息化部也将持续推动动力电池产业高质量发展。 10月，A股上市公司回购事项继续平稳推进。有统计数据显示，有24家公司发布回购预案，多家公司逐渐将回购纳入常态化运作，年内推出两期回购方案；同时“方案披露即迅速落地”成为10月新亮点，多家公司回购方案执行速度较快，将回购作为维护市值的重要手段。而正在实施回购的公司中，美的集团继续领衔单月回购之最，连续两个月单月回购超20亿元。 临近年末，多家券商也陆续发布了2026年年度投资策略。总体上，明年A股的表现仍被机构积极看好。中信证券称，中国资本市场正逐步转型为成熟市场，“十五五”期间A股行情有望向低波动“慢牛”迈进。 中信建投认为，从政策面、基本面、资金面的视角出发，科技成长是逻辑最顺的方向。不过，需警惕科技板块结构性或阶段性的回调风险，投资者可聚焦业绩弹性以把握结构性行情，重点可关注AI、新能源、关键资源等方向。“科技牛”之后，资源品的牛市可多加关注，目前资源品走牛的条件正在积聚，很可能成为A股在科技主线之后的一条新主线。 展望2026年，中金公司也称，明年A股市场将“乘势笃行”。国际货币秩序重构逻辑进一步强化，AI革命进入应用关键期，我国创新产业将迎来业绩兑现，这些趋势有望持续支撑中国资产的表现。同时，2026年A股基本面的重要性继续提升，全球资金和国内居民资金的动向也是不可忽视的因素。具体到配置上，投资者可关注三条主线：一是景气成长，二是外需突围，三是周期反转。 A500ETF龙头(563800)，均衡配置各行业优质龙头企业，一键布局A股核心资产；场外联接(A类：022424；C类：022425；Y类：022971)。
