小孩吃紫米有什么好处 小孩吃紫米的功效与作用
时间：2023-08-06来源：网络作者：小白
紫米是所有米类里面营养价值比较高的一种，经常食用对身体有出乎意料的好处，最近有许多的宝妈问我小孩吃紫米有什么好处 ?下面小编就来讲一讲小孩吃紫米的功效与作用以及做法。
小孩吃紫米有什么好处给宝贝适当的吃点紫米是有好处的，紫米里面含有较多的氨基酸物质，比如常见的赖氨酸，色氨酸等，同时也含有较多的维生素b1、维生素B2，它里面的脂肪含量相对来说比较多，也含有较多的矿物质元素，比如钙磷铁等，紫米里面含有较多的植物抗氧化剂，能够保护宝贝的心脑血管，同时还可以对dna起到一定的保护作用，对脾胃虚弱，体力乏力的宝贝是比较适用的，但是一定要注意最好不要过多食用。
民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜，粘而不腻，帆叶网，补血益气，暖脾胃，适应于胃寒痛，消渴，夜多小便等症，以之配草药可治跌打刀伤。
紫米有特殊芳香，色紫红，制成八宝饭后软糯适口，油而不腻，加上各种调辅料形成难得的复合美味。八宝饭可当宝贝们的小吃，也可当作甜菜设计在各式筵席中。
用料： 紫米150克，糯米200克，红绿丝10克，白糖75克，薏米20克，玫瑰糖50克，红糖100克，桂圆肉10克，大枣10克，蜜天冬10克。
功效： 和中健脾，补气益血。
适应症 ：食欲减退，泄泻，心悸入睡难，记忆力衰退，消渴，劳嗽，气短，四肢乏力等症。
制法：先将桂圆肉、大枣用水发开;用刀将天冬切成2毫米厚的斜薄片;大枣去核，每个切成4半。再把紫米、糯米、薏米用冷水淘净，与桂圆肉、大枣、天冬一起放入开水锅中。煮沸后，以小火煮熬，粥熟后，放入少量红糖，待糖化后，用勺搅匀待用。用剩下的红糖加水熬成糖稀，加入玫瑰糖，混合熬成玫瑰稀糖。把红绿丝切成细丁，将煮好的粥盛入碗内，各放入一勺白糖及玫瑰稀糖，撒上少许红绿丝即可食用。
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