腊肉是很多人都爱吃的食物之一，在制作腊肉时，无论是晒干还是风干都可以，重要是看自己喜欢什么味道的腊肉。下面，我们来看看带来的如何判断腊肉晒好了图片介绍吧！
全文目录
1、腊肉是晒干好还是风干好
2、如何判断腊肉晒好了图片
3、腊肉夜晚能放在室外吗
腊肉是晒干好还是风干好
都可以。
腊肉在晾晒过程中，蛋白质会产生溶解，同时丙二醇也会随着晾晒时间的增加而慢慢提升，以便维持腊肉的质量、营养成分和食用价值，一般天气好的话，晾晒腊肉所需要的时间会更快一些。而如果天气不好，放在室内风干会比较好，帆叶网，只要注意不要将腊肉放在太阳底下暴晒很长时间，不然腊肉的油脂会快速溶解，进而导致腊肉变干变硬，所以将腊肉置于室内风干和放在太阳底下晒都是可以的。
如何判断腊肉晒好了图片
1、看颜色
晒好的腊肉颜色会从鲜肉色开始慢慢变深，随着水分蒸发后，腊肉会转变成红褐色甚至是黑褐色。
2、看质地
新鲜的猪肉富有弹性，而经过晾晒后，质地会开始慢慢变硬，表面还会有发皱、发黑的情况，用手用力按压腊肉的表面仍然有一定的弹性，一般腊肉到达这些外硬内软的状态就说明已经晒好了。
3、闻气味
新鲜的猪肉闻起来的味道是肉腥味，而晒好的腊肉水分、油脂被蒸发后，闻起来的味道会有一股浓郁的香气
腊肉夜晚能放在室外吗
不建议夜晚将腊肉放在室外。
因为腊肉需要挂在阴凉通风处蒸发水分，而夜晚寒气大，容易有露水，腊肉放在外面的话会沾上露水，进而对腊肉的口感和质量产生影响。
再说，腊肉本身是肉制品，会很容易吸引老鼠、鸟类以及猫的猎食，不然可能导致辛苦做的腊肉变成了动物的食物，建议到了夜晚的时候及时将腊肉收回到室内阴凉干燥的地方，第二天白天再拿出去。
看好了！生肖猪需警惕的分手元凶
生肖猪 生肖猪天生追求安逸，性格懒散，对快节奏的生活不感兴趣，只有甘于平凡，岁月静好才是适合生肖猪的恋爱风格。所以，生肖猪不适合跟风风火火的人在一起，他们最需要警惕的分手元凶就是两个人对生活的要求不一样。比如一个喜欢折腾，追求变化，另一个却不想行动，只想维持现状，分歧就会越来越大。
堂堂一代雄主死后竟被做成腊肉 真相出人意料
中国自算起，几千年来做皇帝这个职业的也不过几百个。虽然都是亿人之上权之顶峰，但结局却是各不相同。说起来，一般是明君多善终，亡君多惨死，但就有这么一位有作为的皇帝，死后居然被做成了一道菜，也算是了。这个人就是辽国第二位皇帝耶律德光。 时期，44岁的大汉奸石敬塘为了取后唐而代之，以割让幽云十六州、岁绢30万匹、认34岁的耶律德光为父等条件，换得耶律德光出兵帮他灭后唐。网络配图 说到这位的胡族老爹皇帝可不是一般的主。他是契丹开国皇帝的次子，曾从父北征于厥里;西讨党项、回鹘;东灭渤海，颇有李世民的风采;继位后南下中原灭后晋，战功显赫。文治方面，吸收汉文化，不拘种族吸纳人才，惩制贪官污吏，并仿汉人的制度变革政治，改国号契丹为辽;削东丹国，迁渤国遗民，并尊重各民族礼教，不禁各族自由通婚，促进国内民族融和;兴农业生产，整顿赋税制度，重教育，制历法，奠定辽国的强盛。网络配图 后晋继位后，向耶律德光提出了“称孙不称臣”的要求。耶律德光大怒，以此为借口又发兵南侵中原，很快就灭了后晋。但是灭晋过程中，扰民太重，中原的百姓起义不断，各路武装纷纷抗击辽军侵略，令耶律德光发出“中国人难制”的感叹，在汴京驻留不足三月不得不下令撤军回国。 在走到临城(今河北临城)时染上一种热疾，高烧不退，在胸口和腹部放了冰块也无法降温，太医让他远离女色，他却将太医臭骂了一通：“你们都是不学无术，我得了热病，正要女色泄火，怎么能远离女色呢!”终因纵欲无度，走到栾城杀胡林时，口吐鲜血，一命乌呼。网络配图 这时，远在辽国都城上京，但已获报耶律德光病危的述律(扶其登基亲母)传来懿旨：“生要见人，死要见尸。”这可难坏了伴驾的文武大臣，当时正是炎夏，保存尸体谈何容易正在文武大臣和太医们束手无策的时候，一位御厨出了个主意：干脆把皇帝做成“羓”吧。 “羓”到底是什么呢?原来北方游牧民族多喜食牛羊肉，有时候杀了一只牛或羊后，一时又吃不掉，碰上夏天，牧民就把牛羊的内脏掏空，用盐卤上，就成了不会腐烂的“羓”，相当于中原地区的“腊肉”。这个主意一出，虽然有把皇帝当牲畜处理做成菜的的意思，但无奈之下，文武大臣和太医们也只好照厨师的意见办。不过既然是用皇帝尸体做成的“羓”，就不是一般的“羓”，而是“帝羓”——中国历史上唯一的辽国历史上唯一的“帝羓”。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
