天气越来越冷,除了每天上班穿行在外基本都在家里蹲了,而这样长久的低温与虚冷配合多吃少动的节奏,让你会不知不觉胖上一圈,其实冬季想要不变胖有很多方法,除了不要暴饮暴食之外,生姜与可可的搭配便呆以一扫手脚冰冷。
姜的作用
姜,是我们日常生活中最常见的食材之一,由于有很强的杀菌作用,做菜时常被用来去除鱼类及肉类腥味。自古以来,姜也被视作治病的药材,有解热、镇痛、止咳、止吐、消炎、促进胆汁分泌、抗溃疡等效果。
在日本执业的中医师邱红梅表示,姜性温,食用后能立即改善血液循环,提高能量代谢,进而消除手脚冰冷,功效可维持相当长的一段时间。而且姜有出汗作用,能排出体内老废物质,长期食用有助于排毒,并提升消化吸收功能,打造不易胖体质。

可可的作用
可可也与姜一样,同样为性温的食物,且富含食物纤维,有效改善便秘,清除身体长久累积的废物。虽然可可的咖啡因效力不如咖啡那般强大,早上喝一杯可唤醒、活化身体,启动活力满满的一天。另外,可可中的可可亚多酚能促进血液循环,减缓虚冷症状,并含有γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric
acid; GABA),有减轻压力、放松身心之效。
根据日本农学博士滩本知宪的研究也发现,姜对于额头、鼓膜、指尖等上半身部位的暖身效果特别显着。另一方面,可可则能提高脚趾、脚踝等下半身的体表温度。两者合在一起食用,从头到脚都暖滋滋的。今年冬天抗寒就靠这一味!以下为生姜可可亚的食谱。

生姜可可亚
材料(1人份):
无糖无添加物的纯可可粉2小匙、生姜5g(约大拇指大小)、水200毫升
步骤1:
在可可粉裡加入少量的水(约10毫升),搅拌至煳状。
步骤2:
将步骤1倒入锅中,慢慢加水,并用中火煮。在快沸腾之前移走锅子。
步骤3:
倒入杯中,加入磨碎的生姜尼搅匀后就完成了。
喜欢喝甜的人,可添加适量的黑糖或蜂蜜,而若害怕可可粉苦味,则可加入牛奶或豆浆。一天建议饮用1~2杯,早晚各一杯趁热喝,暖身效果最佳!
基本上很少人对生姜或可可过敏,是老少闲宜的饮品,但有糖尿病或肾臟疾病的人,须与主治医师讨论。另外,可可含有咖啡因,孕妇或小孩应注意饮用量。

可可是什么

可可是梧桐科的1种。是世界三大饮料植物之一,原产美洲热带。16世纪上半叶,可可通过中美地峡传到墨西哥,接着又传入印加帝国在今巴西南部的领土,很快为当地人所喜爱。他们采集野生的可可,把种仁捣碎,加工成一种名为"巧克脱里"(意为"苦水")的饮料。16世纪中叶,欧洲人来到美洲,发现了可可并认识到这是一种宝贵的经济作物,他们在"巧克脱里"的基础上研发了可可饮料和巧克力。16世纪末,世界上第一家巧克力工厂由当时的西班牙政府建立起来,可是一开始一些贵族并不愿意接受可可作成的食物和饮料,甚至到18世纪,英国的一位贵族还把可可看作是"从南美洲来的痞子"。可可定名很晚,直到18世纪瑞典的博学家林奈才为它命名,种加词是"可可树"。后来,由于巧克力和可可粉在运动场上成为最重要的能量补充剂,发挥了巨大的作用,人们便把可可树誉为"神粮树",把可可饮料誉为"神仙饮料"。
冬日孕妈妈必点5道祛寒佳肴
冬日孕妈妈必点5道祛寒佳肴寒冷的冬季,孕妇吃什么祛寒滋补身体呢?今天小编就介绍最适合冬季孕妇吃的五种祛寒滋补食物。冬日美食一:葡萄干全麦葡萄干面包葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是孕妈咪及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。推荐食谱:全麦蜂蜜葡萄干面包材料:高粉200g,全麦粉50g,蜂蜜20g,黄油20g,盐2.5g,干酵母3g,牛奶140g,糖25g,鸡蛋40g,葡萄干50g。做法:1、除黄油葡萄干外的食材混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,再加入葡萄干,揉匀。2、进行基础发酵,发至两倍大。3、将面团分割成九份,滚圆,松弛15分钟。4、重新再滚圆,放入模具。5、最后发酵,发至两倍大后,表面涂上蛋液,预热烤箱180度25分钟即可。冬日美食二:蜂蜜韩式蜂蜜大枣茶蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3-4汤匙蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。推荐食谱:蜂蜜大枣茶材料:大枣30粒,水500ml,蜂蜜100g,白糖50g,冰糖50g。做法:1、红枣洗净用厨房擦拭纸擦去水分,然后把大枣去核,枣肉切小块。2、把枣肉放入锅中,加入清水,加入冰糖和白糖。3、大火煮开撇去上面的浮沫。4、用中小火慢慢煮至汤汁粘稠,红枣肉变透明关火。5、稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀,然后装瓶入冰箱冷藏,喝的时候舀入一勺用开水冲服即可。冬日美食三:虾五彩虾仁虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此,只要你本人对虾无不良反应,可以尽情的吃。推荐食谱:五彩虾仁材料:黄瓜1根,春笋150g,虾仁100g,鸡蛋1个,耗油1大勺,生抽1小勺,番茄酱1勺,料酒一小勺,油、盐、牛肉粉各适量。做法:1、虾仁去虾线,洗净,加1小勺量料酒、少许盐、半个蛋清,抓匀,腌制10分钟以上。2、黄瓜洗净,切丁。笋洗净,切丁。3、将剩下的半个蛋清和1个蛋黄打碎,放入油锅中煎成蛋饼,切丁。4、热锅上油,倒入腌好的虾仁,快速炒匀。5、加入一勺番茄酱、一大勺耗油、一小勺生抽,拌匀后,将炒好的虾仁连汤带汁盛出,备用。6、另起油锅,倒入黄瓜丁和笋丁,炒匀。将炒好虾仁汤倒入,炒入味。7、再将炒好的虾仁倒入,加入蛋饼丁,炒匀。加适量盐和牛肉粉调味后即可出锅。冬日美食四:牛肉爆炒牛肉孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。孕妈缺铁很容易导致贫血。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%。含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。除此之外,牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。推荐食谱:酱爆牛肉材料:牛肉250g,油、盐、姜片、豉油、玉米淀粉、糖、红椒各适量。做法:1、姜切成丝,尽量不要切太细。牛肉切成厚度适中的片状。2、切好的牛肉用盐、糖、油、玉米淀粉、豉油腌好。3、热锅下油爆香姜丝及红椒,倒入腌好的牛肉爆炒。4、待牛肉变色时加入蚝油调味即可。冬日美食五:羊肉冬瓜羊肉汤羊肉属动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食。在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是孕妈咪的冬令滋补佳品。推荐食谱:冬瓜羊肉汤材料:羊肉片160g,冬瓜240g,油、盐、葱、姜、枸杞、芝麻、鸡精各适量。做法:1、冬瓜去皮去瓤切成薄片。2、锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。3、加入适量水烧开,水沸后加入冬瓜片,加入适量盐和鸡精调味。4、水再次沸腾后,加入羊肉片,再加入适量枸杞。5、当汤再次煮沸,羊肉变白时,加入少许葱花关火。6、加入少许芝麻油搅匀出锅即可。
虚寒体质需要保暖以祛寒补阳重点
对于身体偏虚寒的朋友来说最为主要的就是祛寒补阳了,只能这样才能有效的缓解身体的寒冷状况,那么需要怎么做才能有效的祛寒补阳呢?接下来就让我们一起来看看方法吧。体质虚寒怎么办?1、注意饮食饮食上忌任何寒凉食物,其中最不应该吃的就是螃蟹了,因为螃蟹性凉,多吃对身体不好。即便是夏天也不要喝冷饮或吃从冰箱里刚拿出来的水果和饮品。在平时可以多吃一些暖肠胃、健脾胃的食物,如葱、姜、蒜等,羊肉鸣肉等食物也可以改善体质虚寒的问题。另外,应该吃具有健脾补气、温暖肠胃、驱寒作用的食物,如鲢鱼、草鱼、羊肉、鸡肉、荔枝、韭菜、茴香、芥菜、肉桂、干姜、花椒、胡椒、小茴香、辣椒、红糖等。不应该吃性寒、容易损伤脾胃的食物,如香蕉、桃子、荞麦、绿豆、豆腐、菠菜、茄子、黑木耳、冬瓜、黄瓜等;味厚滋腻、难以消化、容易阻碍脾胃运化的食物也不应该吃,如鸭肉、猪肉、糯米、山楂、萝卜、韭白、香菜等会加重虚寒。2、注意保暖一年四季都要注意重点部位的保暖,如腰部、肩部、腹部、膝部,女性最好不要穿露脐装、低腰裤、超短裙,冬天不要穿靴子短裙。尤其是脚部的保暧,因为脚部有很多身体重要器官的反射区,可以每天晚上泡脚,这样不仅可以暧身,还可以按摩身体很多器官,泡脚的水最好是在40度左右,泡脚的时间在20分钟为好,泡脚还可以促进血液循环,如果在泡脚之后再摩擦双脚,对健康更有益。夏天虽然天气炎热,但也不适合长时间吹空调,有人还喜欢睡前洗澡,头发没有彻底干就睡觉,这是一个不好的习惯。3、适当锻炼虚寒体质的女性平时应适当锻炼,做一些温和性的有氧运动,如: 走、慢跑、太极拳、健身操等。阳虚体质的人不适合长期游泳,也要避 高强度的运动,因为大量的出汗会“发泄阳气”,起到相反的作用。