因为地理位置的关系，西南地区多喜食辣椒，以此来防寒祛湿，也因此丰富了饮食的文化内涵。无论是酸辣、麻辣还是香辣，都贯穿了贵州人的日常生活。这篇攻略能给你什么？西南之地，与有名噪四方的川渝，风格迥异的云南相比，贵州要低调得多。但这并不妨碍它暗藏着诸多令人食指大开的辣味，能保证你吃到扶墙也不重样。本篇选取了几个比较有代表性的，在贵州各处都能吃到、买到的。一碗千丝百转的粉面肠旺面在贵州，你基本能在大街小巷里找到最具贵州特色的就是一碗肠旺面了。以色、香、味"三绝"而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感。面条是手工擀制而成，只有这样的面条才够筋道剔透。口感筋道的鸡蛋面、鲜香味美的鸡汤，再加上滑嫩的血旺和猪大肠，辣油让整碗面看上去颇有食欲。别看汤上浮了一层油，但其实红而不辣，油而不腻，喝下第一口汤时，才知道红油只是假象，浓郁鲜香的高汤才是这碗肠旺面的真面目。作为元老级别的肠旺面，人气和味道并存的金牌罗记肠旺面是吃货的最佳之选。虽然名气足够大，但这依旧不影响老板任性，卖完就关门，24小时营业？不存在的。下午三四点卖完就关门回家了。实用信息推荐店铺：金牌罗记肠旺面地址：贵阳市蔡家街人均：15元红油米皮第一次吃米皮的人可能会说：“这不就是卷粉吗？”NoNoNo！看上去长得和卷粉很相似，但却比卷粉还要厚实一些，也会更筋道一些。洁白通透的米皮，将其氽熟后放入各式各样的配料，最后的点睛之笔当然是特制的红油辣椒，一勺浇上去，瞬间就变成色泽诱人、卖相极佳的红油米皮了。实用信息推荐店铺：刘二妈米皮地址：遵义市红花岗区步行街（贵阳及遵义有多家分店）人均：10元豆花面在南北方为“甜咸豆花”争得头破血流的时候，遵义人正淡定的吃着豆花面，表示管它是甜还是咸，在辣椒面前统统让道！遵义的豆花，不但要吃辣，还得配上一碗宽刀面才行。再放入煮熟的豆花，配以肉末、鸡丁、油炸花生米等数十种佐料制成的蘸水食用。吃的时候，要先用筷子将面条和豆花挑进“蘸碟”内，一定要趁热边蘸佐料边吃，面条绵韧，豆花嫩滑，蘸水鲜香。蘸水是豆花面味道的灵魂所在，每一家店都有自己的特色和独到之处，看似简单的几种调料里面却大有学问。豆花面蘸水里最重要的是油辣椒。油辣子要做到鲜红油亮、香气扑鼻、辣而不呛，配料是诀窍。一碗口感丰富的豆花面绝对能让你走不动路。实用信息推荐店铺：老五鸡丝豆花面地址：瑞金北路94号（建设银行对面）人均：12元羊肉粉在螺蛳粉和重庆小面的夹击下，98迷吧，贵州羊肉粉绝对是被低估的美食。在贵州必吃的清单里，一碗鲜香爽口又暖胃的羊肉粉是一定在榜单前三的。早起的动力大概都贡献给了那碗汤鲜味美热乎乎的羊肉粉了。羊肉熟透而不烂，薄片铺平在雪白的米粉上，再撒上一把芫荽，一勺油辣椒，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓。百里不同风，千里不同俗，一碗看似简单的羊肉粉也各有千秋，贵州羊肉粉分为五个流派，分别是遵义羊肉粉、水城羊肉粉、兴义羊肉粉、毕节羊肉粉和金沙羊肉粉。虽然口味有着细微的不同，但浓郁清亮的汤底始终是羊肉粉的精髓所在。羊肉香而不膻，辣椒提鲜过瘾。一碗下去，浑身冒汗，冬天的早晨来一碗简直安逸。实用信息推荐店铺：遵义虾子羊肉粉地址：贵阳市内有多处分店人均：15元老素粉相对特别的一碗粉，进店点餐时，老板都会问一句，“酸粉细粉？”第一次吃的人可能会茫然不知。酸粉，是米粉中的一种，比米线粗，米的浓度也高于一般米粉，味道微酸，口感独特，是贵阳吃素粉的首选。现在贵阳的素粉店也许早就开了上千家，但材料再变，但都改变不了那一勺辣椒才是贵阳老素粉的精髓的事实。粉里加了黑大头菜，酸菜，番茄酱、花生米，虽然都不是什么特别的用料，也没有花样繁多的哨子，但却出奇地香。再加个金黄的煎蛋，一口就能满足。盐务街的田嬢素粉是家老字号了，24小时营业，招牌素粉不放味精，调料的把控刚刚好，将所有东西拌匀后，辣椒鲜香均匀的包裹住酸粉，素中有味。实用信息推荐店铺：田嬢素粉地址：贵阳市盐务街人均：7元星罗棋布的小吃来袭恋爱豆腐果看似跟普通豆腐没什么分别，但烤制好后，就像气球一样鼓起来，外皮烤得焦黄酥脆，割开小口，露出奶白色的内里，细腻滑嫩。外皮韧性有嚼头，豆腐芯细滑滋润，加上山野佐料独特的浓厚味道。你能在贵州的大街小巷里找到它的身影，小推车的阿姨动作麻利，一边不忘发问：“辣椒要多要少，吃不吃折耳根？”吃豆腐果不能心急，不然包裹着火热内心的豆腐芯一定叫你吃苦头。一口咬下去，满口咸鲜香辣。实用信息推荐店铺：无地址：大街小巷随处可见人均：5元。Cn安顺小裹卷安顺裹卷与丝娃娃的相似度极高，不少人都不太能分清楚。最好区分的方法就是丝娃娃需要自己动手包，裹卷则不用。裹卷用料相当丰富，由米皮、辣椒底料和配菜组成。辣椒底料决定了裹卷的口味，一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉末豆腐干和香菇肉末等五种口味。配菜有绿豆芽、海带丝、折耳根、香菜等。安顺裹卷晶莹剔透、红红绿绿的包裹在近乎透明的米皮中，很是令人垂涎，当各种蔬菜的鲜遇上清脆的炒豆，一口咬下去，简直是绝配。入口先是米皮爽口的凉，然后是各种馅料的香，最后给予味蕾重击的则是浓郁香辣的酱料，滋味独特，回味悠长。实用信息推荐店铺：杨姨妈裹卷地址：安顺市顾府街人均：12元香辣酥这算是贵州的一道名小吃了，在超市里也能买到。不少在外的游子靠着强大的某宝在千里之外也能尝到家乡味。晒干后用油炸得酥脆，再和花生、盐、芝麻等调料拌匀，也可以把这些配料塞入辣椒里包住，吃起来真是香辣酥脆。可以当成下酒菜，或者搭配羊肉粉吃，一口一个才叫过瘾。实用信息。Cn推荐店铺：贵州各大超市均有售卖人均：20元烙锅无辣不欢的贵州人，总是少不了一碗“蘸料”。尤其是像烙锅这种油炸类型的，要搭配的辣椒要求就更高了。不能只辣不香，辣味要刚好，不能盖过食物的味道，也不是单纯的座位蘸料存在，要与食物相辅相成，达到最完美的口感。烙锅是水城一道传统的地方小吃，以香辣爽口、味道奇香、油而不腻为主要特点。因用中间凸状的黑砂锅来烤熟各类食物而得名。用烙锅烹制的各类食材，可以更大限度的保留食物的本味。在寒风猎猎的夜晚，围坐在火炉边上大快朵颐绝对是冬天里的一大快事。实用信息推荐店铺：全有福烙锅店地址：六盘水市钟山区川心小区吃吧楼上人均：50元各类火锅齐出马断桥青椒鱼说到鱼火锅，就不得不提我最喜欢的青椒鱼火锅了。以麻辣闻名的川渝火锅是很多嗜辣人士的最爱，贵州火锅本身不一定辣，多是配上自己口味的蘸水来吃的。能让我提起就分泌唾液的，当属断桥青椒鱼火锅。此断桥非彼断桥。青椒鱼是安顺关岭的特色。用青椒、西红柿、花椒、小尖椒和葱节炒香后加汤煮出来的鱼，混杂了麻、辣、酸、鲜等口味，说不出的香。西红柿不做酸，仅作鲜味清香调味；青椒乃是原产地优势，清脆爽辣生津补味。若是辣椒耐受力一般，在上桌伊始就舀一碗汤来尝鲜或者直接泡饭吃，因为那青椒的辣味开始还能绵劲舒缓，煮到后来就会生猛劲爆辣得人拍腿跺脚。也有人钟爱满锅辛香的味道，还会舀上一勺汤拌饭，一边冒汗一边大呼过瘾。不过辣归辣，但鱼肉的鲜嫩却不被掩去，西红柿带着甜味的清香嵌在鱼肉鱼汤之中，也未减半分风韵。断桥所产的上等辣椒，最精妙之处就在于不管如何辣，都不会对其他的调味品和主料的味道造成任何影响，而置于火锅之中的辣椒，辣味随着火候迂回渐进。实用信息。Cn推荐餐厅：断桥青椒鱼地址：贵阳万达广场人均：60元。CnTips：在吃完鱼火锅之后一定要来一碗甜酒粑，可以解辣解腻。留一手烤鱼这是个超级适合做晚饭和夜宵的存在。以其麻辣鲜香为特色，烤出来的鱼肉肉质香嫩爽滑，与重庆烤鱼用高汤不一样，贵州烤鱼用的是多种香料熬制而成的油去慢烤，鱼更焦香。茄子、藕片、土豆等配菜先炒制完成，再将炒好的配菜盖在烤鱼上，边吃边小火烹制，鱼肉会随着时间吸收进饱满的汤汁，口味会更好。一般有三种鱼类可供选择，草鱼、鲤鱼和江团。草鱼刺会比较多，建议选择江团，刺少。可以放心大快朵颐。实用信息推荐店铺：炉鱼地址：北京路星力元隆广场B区LG层等人均：60元辣子鸡说起来，这道菜其实很普通，不一样的地方大多在用料上，而这道菜的灵魂所在就是辣椒了。糍粑辣椒是贵州特有的美食调味品，将干辣椒和仔姜、蒜末、盐一起捣成浆汁，吃的是它的酽辣，糍粑辣椒可以用来做红油、火锅底料，还可以用来炒菜，最能体现糍粑辣椒特色的当属辣子鸡。实用信息。Cn推荐店铺：上关辣子鸡地址：贵阳市万达广场人均：60元结语来贵州就别矜持了，索性敞开肚皮吃个够。 最近13岁男孩性侵案件的发生让人心惊，我们一直强调女孩的性教育，其实男孩的性教育也同样重要，男孩们需要怎样的性教育？男孩性教育怎么教？下面八宝网小编就带来介绍。男孩们需要怎样的性教育艾玛·布朗的新书《养育一个男孩：教室、更衣室、房间和美国男孩们的隐秘挣扎》直指当下美国儿童性教育中的隐秘痼疾，反思我们应为男孩们提供更好的性教育。布朗指出，父母在孩子出生后常常会基于孩子的性别区别对待男孩和女孩。无论父母们是否自知，他们一般都认为男孩更加坚强，因此不鼓励男孩们在成长的过程中表达痛苦与脆弱，并更容易满足男孩们通过愤怒等强硬的情绪所表达的需求。此外，在当下鼓励小女孩们突破老式的性别刻板印象与规训时，大众却对跃出传统自我性别认知的小男孩们并不宽容，同时还会造成父母的焦虑心情，父母认为女孩气的男孩或者男同性恋者在当下美国社会需要付出更多。而学校老师、教练们也有意或无意地强化着对男孩们拥有传统男性气概的期待。在这一情况下，不同于女孩可以与同性朋友建立滋养心灵的友情联系，男孩们被剥夺了和同性建立亲密友谊的可能和能力，以及受前者影响的建立亲密关系的技巧。布朗在书中写道，美国男孩们从小便开始使自己“减半”，即男孩们会否定主观感觉、表达以及和他人建立联系的能力。布朗指出，“这种自我疏离会造成负面身心健康问题”，同时也“为男孩们不良的性行为埋下隐患”，尤其在这个互联网时代，“他们花大量的时间在网络上学习了大量表面的社交技巧”。这一代的男孩们接触到的色情视频通常是暴力的，而对真正的亲密关系一无所知。而现实的教训不断表明了男孩们从对性的无知到对他人实施性侵犯之间并无巨大鸿沟。布朗表示，现在很难将色情片的影响与涉及两性相互尊重的教育的缺乏分开进行讨论，毕竟，“性行为是你与他人共同发生的，而不是你对他人施加的。”对布朗而言，改变这一切意味着要在男孩们适合接受性教育的最早时期开始教导尊重(respect)、尊严(dignity)和自决(self-determination)的基本能力与技巧。布朗指出，父母应该要让男孩们对自己伤害他人的所有行为负责，无论这一行为的大小。同时父母和学校也应对男孩们进行“色情扫盲”(porn literacy)，使孩子们了解到他们在屏幕上看到的内容并非现实，并且对女性是不尊重、不友好的——实际上这些危险的行为很有可能是非法的。研究表明，男孩的优越感和个人权利界限与其性侵犯的可能性相关，在此，作者建议家长应在源头上对孩子划清边界，制止这类具有不良的、自我中心的行为。此外，布朗敦促了学校在教授青少年性同意的问题上，不应该仅仅局限于“是”和“不”。布朗还表示，尽管性同意的教育无处不在，但它往往适得其反——尤其与权利和责任的教育相重叠时。男孩性教育怎么教现在，很多家长有了重视女孩性教育的意识，其实，男孩一样需要重视。男孩女孩都一样需要呵护和关照。性教育，必须要从娃娃抓起，让孩子从一出生就感受到隐私、私密要受到保护和尊重，性器官也是如眼耳鼻舌等身体上任何其他器官都是一样的。比如孩子从一岁左右，意识到自己的性器官，偶尔会用手碰触。这个时候，只要不伤害到孩子的身体，家庭可以装着没看到。有一些家长看到孩子摸小鸡鸡，赶紧用手啪的一下打掉，并做出厌恶的表情。一方面这种做法强化了孩子的行为，另一方面传递了性羞耻感。幼儿时期的宝宝，很多家长不分场合，随时需要随时脱换尿裤、衣物等。我们应该尊重孩子的隐私，98迷吧，从孩子一出生起，最好都要在相对固定且隐私的位置换，让孩子从懵懂起就建立这种性观念。就像我们小便要去厕所，洗澡要去洗刷间，睡觉要在床上……幼儿换尿裤也最好是特定的地方。等到孩子3岁左右，会询问“我从哪里来”的问题，家庭且不可欺骗孩子，说垃圾堆里捡的，充话费送的等。随着孩子理解能力的发展，一定让孩子知道，他们是从妈妈肚子里来的。爸爸妈妈因为相爱而在一起，最终有了爱的结晶。在这个过程中，由于孩子的性别差异，在家庭中也要做出差别对待。让女孩跟着母亲学如厕，了解女性的身体构造。同理，男孩如是。要让孩子有尊严地享受性别差异。从孩子有了性意识开始，就要让孩子学会保护自己，认识到私密部位，能准确说清楚部位名称。除了爸爸妈妈，任何人都不能触碰他们的私密部位，哪怕是医生也要经过他自己和父母的同意。如果他人有令他们身体任何部位感觉不舒服，都要大胆拒绝，并告知父母。等孩子到了青春期，让孩子清晰知道，哪些可为，哪些不可为。并让孩子了解性病、怀孕等知识，做到最大限度地保护自己，同时，也爱护他人的身体。父母最适合做孩子性教育启蒙老师，且长期指导老师，在孩子点滴的成长中，抓住每一个可教时刻，和孩子不失时机的传递正确的、良好的，适合孩子发展的性知识。性教育不是说要特别设定在某时某刻教育，而是随时在我们生活中遇到，随时教育，这就一定让父母重视每一次可教时刻。