大碗
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盐城的八碗是农家风味的红烧土肥、红烧汤圆、萝卜烧蚌肉、红烧鸡粉条、玫瑰蛋糕、芋头虾汤、家常菜红烧肉、红盐城八大碗属于是盐城人婚丧嫁娶、招待客人的主打菜系，并且也是当地的特色菜系，这里盐城的八大碗与其它地区
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