冻梨
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最近，尔滨的冻梨，红透了大江南北。</p><p>但很多东北人表示：这样切开吃的冻梨是没有灵魂的！ 不过，冻梨这黑不溜秋最近，尔滨的冻梨，红透了大江南北。但很多东北人表示：这样切开吃的冻梨是没有灵魂的！ 不过，冻梨这黑不溜秋冻梨当作北方独有的年货，每每过年的时候人们都会自己制作一些。不过由于冻梨重要制作就是低温天气，所以对于对于生活在东北的友友们来讲冻梨是春节必有的年货，冻梨在吃之前，需要放在水里化冻，东北话叫做“缓一下”。
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