白菜是市场上比较常见的一种蔬菜,价格实惠,是家庭必备的蔬菜。
用白菜做出的醋溜白菜,十分下饭。
每到冬季家里都会备上一些白菜,此外,有的人家会在自己家中种上白菜,但在种植过程中,时常出现干烧心现象,需要补施钙肥。
白菜干烧心的症状
白菜包心期常出现“干烧心”现象:植株生长正常,叶缘被水浸泡并有粘液,然后脱水、萎蔫、迅速干燥,叶肉半透明,呈干纸状。
白菜“干烧心”是一种生理性病害。
白菜干烧心的原因
主要原因是缺钙。
病害严重时,叶球半空心,严重影响其产量和品质。
除选择抗病品种、合理浇水、多施有机肥、适时播种、加强田间管理外,还应添加钙肥防治病害。
施钙肥的注意事项
1、 将16%硝酸钙颗粒和0.5%硼酸膨润土颗粒在大白菜心包期喷洒到叶片中。
2、 大白菜莲座期至心包期叶面喷施0.7%氯化钙溶液,每7~10天一次,连续3~5次。
3、 在大白菜苗期、莲座期和果皮期喷施0.7%硫酸钙溶液,每亩50kg。
此外,为防止此类疾病的传播,应及时清理病株。
千万不要种蓝宝石葡萄的真相 蓝宝石葡萄的优缺点是什么
蓝宝石葡萄是近几年非常火的一种葡萄品种,但是很多人说它的种植效果不好,不建议大家种植。那么不能种植蓝宝石葡萄的原因是什么?千万不要种蓝宝石葡萄的原因1、它的抗寒性很差。要形成木质化的蓝宝石藤蔓并不容易。如果新茎提前遭遇低温,它们很容易受到冻害。对生长环境也有更高的要求。因此,在冬季开始较早或时间较长的地区不宜种植。2、枝叶容易生长。蓝宝石葡萄茎壮,叶茂盛,但不易开花结果,在生长过程中需要加以控制。3、抗病性差。与软文描述相反,该品种在实际种植过程中抗病性很差,一旦发病,很容易传播。蓝宝石葡萄的优点1、蓝宝石葡萄它有着不掉果的优势,一般的葡萄,在成熟之后容易出现掉果的情况,而蓝宝石葡萄一般在结果之后的两个月之类,都不容易出现掉果的情况。所以也就不容烂果,很是利于保存的。2、蓝宝石葡萄的口感是是非常好的,并且它的营养价值比一般的葡萄要更高一些。它没有果核,在吃的时候,可以不用吐皮的。它的甜度也是很高的,果粒比较大,并且挤压在一起的话,不会出现破裂的情况。3、然后就是它的种植优势了,它一般在我国的南北方都能种植,它的抗寒能力是非常强的,其生命力很强。蓝宝石葡萄的缺点它的长势是非常快的,所以在种植的时候,不宜和其它的葡萄一样,采用密植的方式,一定要做好间距的取舍。在栽培的时候,日常的防护措施也要做好,日灼对它的伤害是非常大的。
榨菜脱水腌制的方法是什么 如何腌制榨菜存放的久
相信大家对榨菜肯定不陌生,市面上可见的榨菜就有乌江榨菜、涪陵榨菜等,还有小时候吃的铜钱桥榨菜,味道好价格还便宜,但其实自己在家中就可以做出相似口感的榨菜。下面就是小编整理的在家中腌制榨菜的方法,有需要的朋友可以保存下来。榨菜脱水腌制方法1、购买青菜头,选用小、圆、整齐美观的新鲜原料。2、剥下头部底部的老皮老茎。不要损伤突出的根块和菜耳朵。3、第一次腌制,每100公斤去皮蔬菜用盐3-3.5公斤;撒盐时,压紧,每层留4%的盖盐,最好将盖盐全部撒在表面;铺竹隔板,加石块;石条应分几次添加。一是对较松散的蔬菜进行压缩沉降,沉降的蔬菜要基本稳定,蔬菜要浇水;第一次固化脱水时间为36~48小时。当养护和脱水的时间到了,它立即被储存在池塘里;当水池升起时,将菜头在盐水中捞起,同时清洗和储存;首先,在围板的底部放一块竹隔板。然后,用芦苇垫把它围起来。囤积时要一层层压上去。囤积24小时。4、第二次腌制时,将上述蔬菜放入菜池中,每100公斤第一次腌制蔬菜加8公斤盐,撒盐均匀,压紧,每层留1%盐;在面条上盖一层塑料盖,把蔬菜盖上。塑料盖大约15厘米厚。定期检查,踩在沙子上,使水完全淹没蔬菜;浸泡20天后,你就可以开始游泳了。5、将蔬菜在经过澄清过滤的盐水中洗净压榨,然后压榨,使蔬菜上的水和蔬菜内可能被压榨出来的水干燥;压榨时,压榨盖必须缓慢压下,以免蔬菜变形或折断;压榨时,应准确控制收率,一般为62%-64%。6、将拌好的材料放入罐中,将榨菜与盐、辣椒粉、混合香料、花椒、苯甲酸钠等防腐剂混合后放入罐中。搅拌标准:上述榨菜每100kg加入食盐4.1kg、辣椒粉1.25Kg、调味料0.15kg、胡椒粉0.05kg、苯甲酸钠0.05kg,胡椒粉不磨碎;把罐子装满,直到离瓶口2厘米;在瓶口加入50克面粉盐,然后塞住干菜叶或用塑料盖上。嘴巴应该封严。7、罐子密封后,在15-20天内多次检查,取出榨菜;如果封存的坛子表面的盘子松动,用木棍拧紧,再加新的盘子拧紧,直到离祭坛口2厘米;瓶口堵住后,用干净的抹布擦拭瓶口,然后用水泥密封。水泥应平整,不得高于罐口。
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