众所周知，女人在生活和工作中起着举足轻重的作用。每天天未亮，她们就得从暖和的被窝爬起来为一家老少准备可口的饭菜。匆匆忙忙地扒拉几口饭菜后又急匆匆地赶着去上班。8小时甚至更长的工作时间，她们不仅要任劳任怨、兢兢业业的工作，还得抽空规划好下一顿的菜谱、孩子的学习、孝敬父母等等。长此以往，身体和精神的压力可想而知有多大。总说女人是朵娇艳的花，只是保质期太短。殊不知花需要浇水、需要阳光、需要施肥。

女人压力大该如何办呢？我想除了平常多加锻炼身体让自己有个强健的身体外还需要从饮食上来缓解压力。俗话说“人是铁饭是钢，一日不吃饿得慌”，越是有压力越要吃点东西。当然我说的并不是要暴饮暴食，也不是吃清粥小菜就完事。我们需要顺应季节而食、多吃清淡又营养的食物。分享8种食材，压力大的时候可以试试看。

第1种:红薯

秋末初冬是红薯收获的季节，它可以当作主食食用，也可以当作零食吃。它是一种营养齐全的天然滋补食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素等。其中B族维生素可以促进新陈代谢，改善能量水平，有助于缓解疲劳。

红薯如何吃好呢，宝妈建议大家烤着吃，因为这样更加的香甜。一起来看看如何烤红薯才更美味呢。

焦糖烤红薯

①我们把晒过太阳的红薯去皮，搓洗干净后切成片。

②碗中打入2个鸡蛋、一点淀粉，搅拌成面糊状。

③把红薯片放入面糊中蘸一下，然后放到烤盘中。

④把红薯全部蘸上面糊后，推进烤箱。选择空气炸锅模式，230度30分钟。

⑤等过了15分钟后，取出红薯，刷上蜂蜜，继续烤15分钟即可。

⑥红薯做好后，表面焦香四溢，吃起来甜甜的，心情特别好。

第2种:菠菜

菠菜“营养模范生”称号是家喻户晓的，可见它的营养价值有多高。它含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养物质。其中菠菜含有的镁可以将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，缓解疲劳。

菠菜该如何吃好呢？它可以凉拌、清炒、入馅、打汁等等。建议大家还是凉拌食用好，这样营养丢失少。

果仁菠菜

①我们把菠菜去掉烂叶、老叶后泡入淘米水中10分钟，搓洗干净。

②锅中烧水，水开后加入1勺油1勺盐搅拌一下。倒入菠菜焯水，约2分钟后捞出过冷水冲洗一下，再挤干水分放入碗中。

③锅中加1点油，倒入搓洗干净的花生米。小火不停地翻炒，待花生米发生爆裂的声响后关火，还得继续炒一会儿。等花生米放凉后，再使用。

④切一点蒜末放入菠菜中，再加一点小米辣、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、1勺热油拌一拌。

⑤把花生米也放入菠菜中拌一拌，这样就可以吃了。不过拌上花生米后就要尽快食用，不然花生米会受潮不脆了。

第3种:黑巧克力

黑巧克力大家都熟悉，它硬度大，有点苦。它有很强的抗氧化作用，含有的黄酮类化合物可以缓解我们的紧张和压力。建议大家直接吃黑巧克力即可，当然要适量的食用。

第4种:鸡蛋

鸡蛋的营养价值是有目共睹的，它含有丰富的优质蛋白、维生素、钙、磷、铁等。鸡蛋的吃法也有很多，比如水煮、蒸着、炒着、入馅等。建议大家水煮或者是蒸鸡蛋羹食用这样营养流失少，鸡蛋口感好。

煮鸡蛋时我们要记得冷水下锅，锅中加入1勺盐，水开后煮5分钟左右，这样煮出来的鸡蛋不破壳，蛋黄鲜嫩。蒸鸡蛋羹时记得用开水蒸，蒸出来嫩滑像镜子一样。

第5种:蓝莓

蓝莓是世界粮食及农业组织推荐的五大处于良好的状态水果之一，深受人们爱慕。它的个头虽然不大，但是营养丰富。它含有大量的钾，能帮助维持体内的液体平衡。还有天然的蓝莓花青素，是最有效的抗氧化剂。蓝莓直接食用或者是用来拌酸奶吃都不错。我们该怎么清洗呢？

①我们把蓝莓放入碗中，加入1勺盐、1勺面粉，搅拌一下。

②泡了几分钟后轻轻搓洗一下，然后再冲洗几次就可以食用了。

第6种:西兰花

西兰花又是餐桌上常见的一种食材，由于它的营养丰富、热量低，深受人们青睐。西兰花的营养丰富而且全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素等。它的维生素C比辣椒、番茄还要高，此外还含有丰富的叶酸。西兰花大家都会做，可是你真的会洗西兰花吗？洗错了等于吃虫卵，一起来看看怎么清洗西兰花，怎么做才保证营养流失少。

①我们把西兰花整颗地放入盆中，加入淘米水 没有就用自来水没过，泡10分钟。如果加的是清水，可以在水中加1勺盐和1勺小苏打，这样不仅可以杀菌还可以吸附西兰花的杂质等。

②泡好后揉搓一下西兰花，然后用手掰成一个个的小颗。再把小颗的西兰花泡水中揉搓一下捞起来。

③我们把西兰花放入蒸笼中，大火煮开，蒸1分钟左右后取出。这样做可以保持西兰花颜色不变，营养流失少。

第7种:猕猴桃

猕猴桃有“水果之王”的美称，酸甜可口，老少适宜。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸等。其中钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍，维生素C含量是柳橙的2倍。

猕猴桃可以直接食用，可以做成猕猴桃果干等。我们怎么快速地催熟猕猴桃呢？按照下面方法做，2天就能吃上。

第一种方法

①我们把猕猴桃晒几个小时太阳，确保表皮没有水分，然后把它放入塑料袋中。

②再放2-4个苹果和2根香蕉，扎紧袋口，放置1-2天就可以食用了。

第二种方法

①同方法一样操作

②我们给猕猴桃喷上一点酒精，再扎紧袋口，很快也能吃强猕猴桃。

第8种:贝类食物

随着交通和网络发达起来，贝壳类食物被越来越多的人食用。它们的肉质鲜嫩可口，热量低，富含蛋白质、氨基酸、维生素、铁、钙等营养物质。它的品种也很多，可以每天不重样吃。

贝类食物好吃但是难清洗，我们该怎么做才干清洗干净呢？

①我们把买来的贝类放入大碗中，然后加水没过。

②碗中加入1勺盐、1勺油、1勺小苏打，搅拌一会儿，泡30-60分钟。中间可以换一次水，继续这样泡。

③泡好后，我们揉搓一会儿，用力的颠一颠，这样可以把贝类里面的沙颠出来。

结语:女人压力大时，记得多多锻炼身体，多吃应季的食材，照顾好自己才干照顾好家人。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。