一般情况下，我们在买菜回来之后第一反应就是要放进冰箱，本来不是所有的蔬菜都适合直接放进冰箱冷藏保存的哦。那么生鲜蔬菜怎么才干保存最久？蔬菜应该如何存放？下面小编带来介绍。
生鲜蔬菜怎么才干保存最久
通风避光储存法这个储存方法适合于根茎类蔬菜，如土豆、红薯、大蒜、生姜等。这类蔬菜的储存方法相对简单一些，将这些蔬菜擦干净表面的水分，存放在阴凉、避光、通风的地方储存就可以了。不过在这里要特别说明一下，土豆很容易发芽变绿，所以我们要将土豆装进黑色袋子里，放在避光的地方储存，土豆就不会发芽变绿了。
焯水冷冻保存法这种储存方法适用于容易变黄的蔬菜，如西兰花、芹菜等，也适用于五谷类食物，如豌豆、玉米等。将这些蔬菜清洗干净后焯水，然后放入冰箱中冷冻储存。需要注意的是焯水时我们要加一些食用油，这样可以更好地保存蔬菜中的营养成分。
蔬菜应该如何存放
一、合理利用冰箱
我们要知道，冰箱内的温度是有差异的。一般来说，靠近门的位置，由于开关门的关系，冷气外泄，导致温度偏高，所以不适宜放蔬菜。
那么蔬菜应该放在哪个位置呢?冰箱底部的冷藏柜。这个位置的温度通常能达到设定的温度。
当然，有的蔬菜不需要放到冰箱冷藏，置于阴凉干燥处就可以了，比如根茎类蔬菜(红薯、土豆、芋头、山药等)。
这里要注意的一点，土豆除了阴凉干燥的环境，还需要避光保存，不然很容易发绿。
因为土豆皮中含有一种物质，在光照条件下会变成叶绿体，故土豆见光会变绿，时间长了还会发芽。
而当土豆发芽后，皮肉中的有毒物质龙葵素剧增。这种毒素对人体有溶血作用，会麻痹人神经系统中的运动中枢和呼吸中枢，食后十分钟至数小时内，即可使人中毒。
因此，土豆发芽后千万不要食用，很容易引起食物中毒。
二、正确处理蔬菜
保存蔬菜最主要的就是锁住水分，尤其是新鲜绿叶菜，水分含量很高，一旦水分蒸发流失，菜就会发黄发蔫。
那么该如何处理呢?
首先，把坏叶摘除，因为坏叶上通常已经聚集了大量微物种，如果继续保存很容易转移到新鲜菜叶上，造成新鲜菜叶腐烂。
其次，如果蔬菜表面有较多的水，尽量用纸巾擦干，让蔬菜表面保持干燥。因为水分过多容易滋生微物种，使得蔬菜发生腐烂。
另外，帆叶网，如果同一类蔬菜有很多，那就按照一天的食量分装，用多个保鲜袋装好，每次食用的时候只需拿出一袋就行，幸免同一袋蔬菜反复拆装。
椰青保质期多长时间 椰青可以常温存放吗
现在天气热了多喝些椰青有清热解暑的功效，正好看到有卖椰青的还挺便宜的就多买了几个，但是一时好像吃不完放一段时间应该没问题吧！椰青常温存放的话可以吗？椰青保质期多长时间椰青的类型的不同，所相对应的保质期的也会有所不同，但是有一点小编想提醒大家，买回来的任何水果都要尽快食用玩哦~虽然每一种保质期有所不同，但是基本上都在10~15天左右，如果外壳坚硬一些，保质期最多再延长3天左右，所以，不要看椰青的外壳坚硬，人家的保质期也是有限的哦~不能够长时间保存的原因非常简单，原因就是椰青当中富含了大量的椰子水，这种椰子水当中除了维生素还有糖分和氨基酸，这三种成分是不十分不容易保存的，所以，大家买回来以后尽量早一些食用哦~椰青可以常温存放吗剥了皮的椰子只要不放在壳里就不会坏。就算他们在外面发霉也没关系，他们还可以喝，但时间不能太长。在家椰子需要放置在干燥通风的地方，以避免阳光直接照射，同时也不能沾水。最好把椰子青放在冰箱里保鲜，不要去皮，味道会更好，但最好不要冷冻。整个椰子可以冷藏长达两个月。椰子打开后只能放在冰箱里保鲜几天，如果椰肉用蔬菜盘细细地切碎，可以放在保鲜袋里冷冻，保存期可达8-10个月。椰青的味道是什么样的 椰青的椰子水清甜且解热生津；果肉口感也最具奶香。椰子产品健康且对减肥有功效，因此引起了众多媒体的广泛关注。椰子肉里提取出来的椰子油特有的脂肪含量被视为减肥剂。它的主要成分是饱和脂肪，同时它也是三酯甘油酯的来源，这种物质很难找到。 人体对三酯甘油酯的吸收与一般膳食脂肪有所不同，比起肉类和乳制品中的长链甘油三酯消耗地更快。但是没有足够的可靠科学数据支持减肥和椰子油关联，所有的饱和脂肪可以对胆固醇造成严重破坏。椰青会坏吗在常温下，1.2年都可以的。因为椰子是很好的水分储存和食物储存来源，椰子外壳很厚，防止水分蒸发。有的椰子在海中漂浮了2年还能保持完好！
山竹用不用放在冰箱里保存 山竹要怎么存放
买了些山竹感觉一天两天也是吃不完的，这吃不完的山竹怎么保存是比较好的，要不要放在冰箱里保存？山竹用不用放在冰箱里保存山竹是可以放入冰箱中保存的。一般来说，热带水果大部分不可以放入冰箱内保存，但是山竹却可以放入冰箱中。山竹属于比较容易变质的水果，存放超过一个星期，口感会变得很差，因此，这种水果不要大量购买。山竹想要存放的时间更久一些，可以放在低温少氧的环境，因为低温可以减少山竹水分的丧失，还可以延缓老化。山竹要怎么存放1、冰箱保存山竹一种热性食物，一般的热性食物是不能放在冰箱保存的。但是山竹是个例外，是可以放在冰箱冷藏保存的。要想山竹放置的时间长，一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳。这样可以减少山竹水分的流失，可以更好的保留山竹的营养物质，吃起来还更美味。2、密封保存要想知道山竹怎么保存，最好的方法就是密封保存。最好是将山竹方法塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气很少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓老化。这样才可以放的更久。3、隔绝氧气保存用隔绝氧化保存也是一种保存山竹的最佳方法。一般在一个干湿结合的土地上挖出一个洞，保持深度和宽度在一米左右，然后把山竹放入一个塑料袋中，再放入洞中，用木板隔绝，然后在土密封洞口。这样山竹在里面可以减少氧气的入侵，减少山竹里面的果胶酶的活性，起到更好的保存效果。山竹是哪里产的山竹原产于马鲁古地区，在亚洲和非洲热带地区种植较为广泛，在我国台湾、福建、云南等地也有引种种植，但产量较低。山竹又叫莽吉柿，属于小乔木，在每年的冬季结果，果实为紫红色，果肉为白色，汁水较多。山竹有核吗有。成熟的山竹呈现紫红色，山竹的果肉是白色的，果肉的形状与大蒜相似，每一粒果肉里面都有一个果核。选择山竹的时候要选择新鲜的山竹，好的山竹果梗呈现鲜绿色，而且味道闻起来有果香味道。山竹有坚硬的外壳，吃山竹的时候可以用刀子将果梗切除，然后从果梗处剥开山竹。
