转自：上观新闻 每到寒风凛冽的日子 舌头和脾胃就不由自主地 提醒着我们的大脑 是时候来一份迎接冬天的仪式感了！ 搓搓小手 那就吃口崇明羊肉暖暖身子吧！ 推荐3种 悠悠最喜欢的羊肉吃法 红烧羊肉、白切羊肉、羊肉汤 看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着热气的酱红色羊肉块，瞬间就能让人勾起食欲。浓稠的汤汁，扑鼻的浓香，糯而不粉的羊肉，再撒几片蒜叶，崇明红烧羊肉太让人惦记了！抿一口是丰腴的柔滑，胶质蛋白满满融化在舌尖，再嘬一口崇明老白酒，绵长惬意，浑身舒坦。一锅下肚，更是温暖、滋润、舒服……吃完羊肉，锅底剩下的汤都想拌在米饭里一起吃掉，一点不会剩下。 白切羊肉做法相对简单，最讲究的是羊肉的新鲜度，还需把握烧煮时间，时间短了肉不烂，时间长了肉会散，最好是现做现吃。这道菜原汁原味地保留了羊肉的鲜香味，细看羊肉的肉丝，肉质细腻、纹理清晰。轻轻咀嚼，鲜而不膻、清而不淡、酥而不柴，唇齿间透着一股羊肉纯正的香气，越嚼越香，真是过瘾！羊肉温婉，张弛有度，内敛大气，瞬间入驻吃货的心房。 羊肉汤最大限度地保证羊肉的营养，其鲜味妙不可言。手捧一碗冒着热气的羊肉汤，香味扑鼻，再细细品上一口，汤头浓郁，喝一口瞬间回暖，冬季的小确幸不过如此。对于崇明羊肉的热爱激发着人们创造美食的热情，无论何种吃法，都是对于生活的领悟，都是对于温暖的向往。在冬的深处，身体已迫切呼唤那一份羊肉的温暖了。不必等，寻一处好地方，寻一个最爱的味道，开吃！ 去崇明哪里吃美味羊肉呢？ 推荐餐厅来啦！ 地址：新开河路795号16幢、17幢（西侧）、20幢、26幢 电话：021-69690111 地址：城桥镇新崇南路68号 电话：021-69699418 地址：城桥镇团城公路7218号 电话：021-59693674 地址：陈家镇瀛东村54号（166村道） 电话：021-59436009 地址：陈家镇北陈公路1395号 电话：021-59409277 以上只是悠悠推荐的店铺 崇明还有很多吃羊肉的小店 待你发现了留言告诉悠悠哦 编辑：施琦蕾 海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP 11月13日晚上，南京浦口区沿山大道附近，一车辆在道路行驶过程中撞上两头野猪。 15日，九派新闻联系到当事人魏先生。他表示，13日晚上10时左右，其开车从南京江浦沿山大道正常前往市区方向，路上突然窜出来两头野猪，避让不及就撞了上去。 被撞倒的野猪。图/受访者提供 魏先生称，事后，自己有点慌张，下车一看发现是两头野猪，“虽然遇到好几次了，但这回是近距离接触。”他检查了车辆，发现左保险杠受损严重。 九派新闻注意到，近日，南京正在“悬赏抓猪”，根据浦口区农业农村局的招标要求，到2024年底需要捕获200头野猪才能得到补贴，60斤以下的1900元/头，60斤至120斤的2400元/头，120斤以上2950元/头。 针对评论区网友问的撞死野猪是否会有补贴，魏先生否认了这一说法。他表示，目前，交警大队、保险公司和4S店都已介入，两头野猪已被无害化处理，车辆在修理，保险理赔流程也正在走。“三责险，保险肯定是全赔，相当于是我的责任嘛，就正常走流程。” 车辆受损。图/受访者提供 去年10月份，也曾发生“汽车撞到野猪”的事情。据大皖新闻，2023年10月20日凌晨，吴先生在安徽池州主城区路面驾车行驶时，一头野猪突然出现在路面前方，吴先生所驾车辆躲避不及与野猪直接发生碰撞，并导致车辆受损。交警部门事后在责任认定时，认定驾驶员未保证安全驾驶被判定承担事故全责。 相关人员还提醒，虽然野猪目前已经从“三有”保护动物中除名，开展猎捕活动程序更加简便，但仍然要坚持保护优先的原则，严格遵守禁猎区域、禁猎期、禁用猎捕工具和猎捕方法以及国家枪支管理等法律法规的规定，避免因为违法行为而受到法律的制裁。 九派新闻记者　武菲菲 编辑　辜子旋　吴迪 【爆料】请联系记者微信：linghaojizhe 【来源：九派新闻】 版权归原作者所有，向原创致敬返回搜狐，查看更多 责任编辑：