文昌鸡红烧怎么做好吃,今天就教大家一道非常简单的红烧鸡块做法,喜欢的朋友一起来看看吧!首先我们准备食材:鸡块、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮皮、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香叶、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油。接下来我们开始制作这道美味的红烧鸡块吧!首先我们把鸡块清洗干净,然后放放入冷水锅中,大火煮开,然后转小火煮30分钟左右,时间到了之后捞出鸡块,用清水冲洗干净备用。
一、大家觉得烤乳猪好吃吗?
优质答案1:
当然很好吃咯!
在美食圈,我最中意的一款美食,就是粤菜中最著名的招牌菜----烤乳猪!
俗话说:“食在广州”!我和广州美食结缘,是大学毕业之前的实习,在广州的几个月里,深深被广州的美食吸引,以至于深陷其中,到现在仍不能自拔!
广州的美食非常丰富,但我最中意烤乳猪。我被它香脆的薄皮吸引,为它的红亮的色泽惊叹!为它配上带一丝丝辣味的香葱折服,也为它略带甜味的酱汁而回味无穷!
因了这款美食,我爱上了粤菜。慢慢也了解了它。现在,让我们一起分享一下吧!
粤菜即广东菜,是中国传统八大菜系之一,源自中原,经历了两千多年的发展历程后,到了晚清时期已渐成熟。粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名,由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂,精细。粤菜是一种文化,是一种气氛,是一种渲染,是一种和谐,是一种民俗,是一种色彩,也是一种健康标准的体现。
粤菜又因“食在广州”而出名。著名的广州菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广州文昌鸡、煲仔饭、支竹羊腩煲、萝卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、豆豉鲮鱼油麦菜、上汤娃娃菜、盐水菜心、鱼腐、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、姜葱焗肉蟹、玫瑰豉油鸡、牛三星、牛杂、布拉肠粉、虾饺、猪肠粉、云吞面、及第粥、艇仔粥、荷叶包饭、碗仔翅、流沙包、猪脚姜、糯米鸡、钵仔糕等。
其中,脆皮烤乳猪是粤菜菜系中最著名,最有特色的菜式之一。早已成为古今中外争相赞誉的名吃。
提及烤乳猪,人们都知道是广东名菜,甚至内行人还会进一步称以广州大同酒家的烤乳猪为佳。实际上烤乳猪创始发展于山东,而今发达出名于广州,远在北魏时其成书的《齐工要术》中 就有关于烤乳猪的详细记载;孔府菜中的名吃“叉烧”,其中之一便是享誉古今的烤乳猪。烤乳猪又称脆皮烤乳猪。被广为称颂的广东烤乳猪便是脆皮烤乳猪之一。
现在让我们一起来看看怎么做这道著名的粤菜吧。
原料
净乳猪,五香盐,糖醋,白糖,豆酱,红腐乳,千层饼,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻酱,花生油,甜面酱,汾酒,木炭。
做法
①将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖醋;用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成; ②将烤好的猪同千层饼,酸甜菜,葱球,甜面酱一起食用。
看看,做法不是很复杂吧?但是要真正做出美味的烤乳猪,还是有很多技术诀窍的,这个专业的问题,我们就把它交给技艺高超的大厨吧!
看完了我说的这些,你是不是也喜欢上了美食圈的著名粤菜---烤乳猪?

优质答案2:
要看LZ吃不吃得到地道的烤乳猪了。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名,不管是烤、焖、炒、蒸皆可口,但以烧烤最佳,毕竟大家都喜欢吃香的东西么。
“烤乳猪”是广州最著名的特色菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
关于烤乳猪,还有一个有趣的传说。很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,必必剥剥,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。主人看那小猪另一面,皮烤得红朴朴的。他尝了又尝,味道很好。院子烧掉了,他很伤心,但却为发明了吃猪肉的新方烤乳猪法而欣慰。这个传说,源于18世纪英国大学者查理·兰姆《谈谈烧猪》一文。
在我国,早在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”一千四百多年前,我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。
清朝康熙年间,烤乳猪是宫廷名菜,成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行,烤乳猪曾传遍大江南北。在广州,烤乳猪在餐饮业中久盛不衰,深受食客青睐。
用乳猪为主料制作而成,在旧京食馔中应算是“阳春白雪”,是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地,也是广州最著名的特色菜,在誉满中外的广东烧烤中,此菜堪称一绝。
二、鸡肉怎么做好吃?
优质答案1:
很荣幸回答您的问题,我给您分享一道美味葱油鸡[灵光一闪]看着名字就闻到了葱油的香味了。中国人在论吃的这方面绝对当仁不让。在广东,鸡的做法更是层出不穷,白切鸡清淡鲜美,隔水蒸鸡皮爽肉滑,豉油鸡酱香嫩滑,还有香浓扑鼻的猪肚煲鸡汤,而今天我要做的葱油鸡更是咸香多汁[强],说了这么多这颗吃货的心是不是要按捺不住了[偷笑],那让我们赶紧来看看这道菜品的做法吧。
[玫瑰]食材准备:
1.半边鸡清洗干净
2.葱结一颗、姜切片
3.葱白&葱绿些许
4.姜末些许剁碎,与葱白搅拌,两者1:1配比就好啦
[玫瑰]具体做法:
1.凉水煮开,放入鸡、葱结、姜片,倒入适量料酒再放些食盐调味,大火煮二十分钟
2.大火再转至小火闷煮5分钟就可以将鸡取出放凉啦。(不要说我没提醒你,煮出来的鸡汤绝对是精华中的精华,10碗下肚都妥妥的[奸笑])
3.在等待鸡放凉的这段时间就可以准备配料葱油汁啦。油下锅(多放点可以让配料的味道迸发出来),放入配比好的姜末+葱白翻炒,爆香后放入葱绿,再加入2-3小勺刚煮好的鸡汤再加入适量食盐调味(配料一定要够味哦),盛起备用。
4.放凉的鸡切块摆盘,淋上已经炒好的葱油汁,色香味俱全[大金牙],一道美味的下饭菜可以上桌啦~
[玫瑰]小贴士:
1.水开了之后再放入鸡跟配料哦,这样煮出来的鸡就不会过火候啦。葱结+姜片+料酒不仅能去腥而且能提鲜哦。
2.煮出来的鸡汤千万别倒掉❗❗❗对于广东人来说汤是必不可少的,鲜香又有营养,绝对不要错过[耶]
3.调制配料葱油汁时一定要加入鸡汤哦。这样的配料不仅有爆香的香味,再加上鸡汤煮出来的油能让整体的味道提升层次。
4.配料葱油汁的调味加的是食盐而不是酱油。酱油放入翻炒不仅会有些苦涩而且整体着色不佳,不然为什么不叫豉油鸡而是葱油鸡呢哈哈哈。还有配料葱油汁一定要够味哦,鸡肉配上葱油汁,鸡汤的鲜甜在唇齿间流走,富有弹性的鸡肉在牙齿间嚼动,吃完必定唇齿留香,美滋滋!
这道菜就是这么简单又好吃啦~
以上葱油鸡的做法希望您喜欢,谢谢![祈祷][玫瑰]


优质答案2:
鸡肉是人们餐桌上常见的食材,肉质鲜嫩多汁,营养含量特点是蛋白质丰富、脂肪相对低。
不同部位的鸡肉所含营养物质略有不同,平均而言,每100克鸡肉中含水分69克,蛋白质19.3克,脂肪9.4克,碳水化合物1.3克,胆固醇106毫克,提供能量167千卡。同时还含有丰富的维生素和矿物质:维生素A 48微克视黄醇当量,尼克酸5.6毫克,维生素E 0.67毫克,钙9毫克,磷156毫克,钾251毫克,钠63.3毫克,镁19毫克,硒11.75微克。
食物在烹调时营养素的损失是不可避免的,但如果选对了烹调方式就会最大限度保留食物中的营养素。所以选择鸡肉的烹调方式时不仅要考虑口感还要避免营养物质的流失。
食用鸡肉时应尽量安排到每餐中,避免集中过量食用,可变化食材的大小:
切丝切片既能满足口舌之欲,又能控制食用量;
搭配大量蔬菜食用,在控制鸡肉摄入量的同时又能增加蔬菜的摄入。
煎、烤等烹调方法往往更能改善食物的味道,促进食欲。但高温油炸时食物中的营养素会大幅度减少,同时增加食物中的脂肪含量,其所含的蛋白质及脂肪在高温油炸或烧烤时还会产生一些具有致癌性的物质,长期食用对人体健康带来风险。
尽可能采用蒸、煮、炒、炖等方法,在滑炒或爆炒前可挂糊上浆,既可改善口感,又可减少营养素丢失。
很多人喜欢用鸡肉熬汤,却喝汤不吃肉,但是鸡肉中的营养物质只是很少一部分溶解在汤里,建议喝汤的同时也要吃肉,才能更好地获取营养物质。
马博士健康团何海蓉硕士
三、绝对高大上的16道宴客菜名?
鱼香肉丝,酸菜鱼,糖醋鱼,辣子鸡,佛跳墙,加积鸭,和乐蟹,东山羊,黄焖鸡,鸭血粉丝,罗汉豆腐皮,清蒸石斑鱼,香辣蹄花,九转大肠,泡椒凤爪,蟹粉粉丝,白切鸡,文昌鸡,糖醋排骨,麻辣小龙虾,清蒸波龙,红烧牛肉,红烧猪蹄,干炒腊肉,农家小炒肉,香菇炖鸡,盐焗鸡
怎么样西红柿炒鸡蛋好吃又嫩
西红柿炒好吃的关键在于鸡蛋嫩滑和西红柿酸甜适度。要做到这一点,需注意火候、食材选择和调味技巧。1、鸡蛋的处理鸡蛋嫩滑的关键在于打蛋和炒蛋的技巧。打蛋时加入少量清水或,可以让鸡蛋更加蓬松。炒蛋时油温不宜过高,用中小火快速翻炒,待鸡蛋刚刚凝固即可盛出,避免过度加热导致鸡蛋变老。2、西红柿的选择与处理西红柿的酸甜度直接影响菜品的风味。选择成熟多汁的西红柿,切块前用热水烫一下去皮,口感更细腻。炒西红柿时用中火慢炒,加入少许糖可以中和酸味,提升整体的风味层次。3、火候与调味火候是决定菜品成败的关键。炒鸡蛋时保持中小火,避免油温过高。炒西红柿时用中火慢炒使其出汁,最后与鸡蛋混合翻炒时再转大火收汁。调味时只需少许盐和糖,过多的调料会影响食材的本味。4、烹饪顺序先炒鸡蛋再炒西红柿,最后将两者混合翻炒。这样可以避免鸡蛋和西红柿在同一个锅中长时间加热,影响口感。混合时轻轻翻炒,让西红柿的汁水包裹鸡蛋,提升整体的鲜嫩感。5、提升口感的细节可以在炒鸡蛋时加入少许料酒,去腥增香。炒西红柿时可以加入少量葱花提味。出锅前淋几滴香油,增加香气。配菜方面,可以加入青椒或洋葱,增加层次感,但不宜过多以免喧宾夺主。西红柿炒鸡蛋看似简单,但要做到好吃又嫩滑,需要掌握火候、调味和处理的技巧。选择新鲜的食材,控制好烹饪顺序和调味比例,就能做出一道色香味俱佳的家常菜。多尝试不同的烹饪方法,找到最适合自己口味的口感。 莲须一定要和鸡蛋煮吗 回答:莲须不一定要和鸡蛋煮。莲须是一种中药,它具有补肾清心的作用,能够治疗肾虚引起的早泄、遗精、遗尿、带下、崩漏等疾病。鸡蛋是一种营养食物,主要是蛋白质,还有维生素、微量元素,对身体虚弱有很好的作用。莲须和鸡蛋一起煮能够补养身体,对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力、头晕有一定的作用。莲须还可以和别的中草药或者是食物一起煮。 荨麻疹好了可以吃鸡蛋或牛奶吗 回答:荨麻疹好了之后短时间内也是不建议吃鸡蛋或者是牛奶的,因为它容易反反复复复发,所以尽量避免吃许多刺激性的食物,或者是能引来荨麻疹的食物。荨麻疹容易反反复复,所以在救治的时候必须将它救治彻底,这样才绝不会对身体引发什么干扰,短时间内还是留意压制好自己的饮食。特别注意调整好心态,避免不良刺激,多喝水,增强身体免疫力。 鸡蛋牛奶过敏如何脱敏 回答:鸡蛋、牛奶全是临床上常见的过敏源,一般过敏体质的患者或免疫力低下的人群,尤其是晚上吃了太多的鸡蛋、牛奶这些高蛋白食品之后,就会出现一种过敏症状。鸡蛋、牛奶的过敏主要是因为短期内大量摄入了这种高蛋白食物,机体不容易消化,引起内部的过敏源芥蒂的传导,常见的症状可以引起局部或者全身的红斑丘疹或者红斑风团,主观症状以瘙痒为主,一般常见的人群是老人、孩子。鸡蛋和牛奶都是常见的过敏原,过敏体质的人吃太多鸡蛋或者牛奶等高蛋白食品之后,由于容易出现过敏症状。常见的过敏症状有局部或全身的红斑、丘疹或者红斑风团,伴有瘙痒,老人、孩子等免疫力低下的人容易出现鸡蛋、牛奶过敏。 黄瓜鸡蛋减肥法一周瘦20斤 回答:黄瓜鸡蛋减肥法针对个人体质而异,不一定能在一周内瘦20斤。鸡蛋黄瓜减肥可能对身体有害,建议通过正规医院进行埋线手术改善,将蛋白线埋入身体穴位以稀释脂肪并加速新陈代谢来达到快速瘦身效果。平时应注意控制饮食并多运动。在采用任何减肥方法时,应结合个人体质与实际情况,健康减重至关重要。 一日三餐吃鸡蛋可以减肥吗 回答:一日三餐吃鸡蛋有助于减肥。鸡蛋富含维生素,能分解体内脂肪。但减肥效果可能较慢。若追求快速减肥,可选择埋线手术,通过刺激穴位消耗多余热量达到瘦身目的。鸡蛋减肥法结合合理饮食与手术方法,可更有效地实现减肥目标。 鸡蛋清去皱纹方法 回答:鸡蛋清涂抹于面部有助于淡化皱纹,但需适度使用以避免皮肤负担和可能的过敏反应。对于明显皱纹,推荐注射除皱针、拉皮手术等医美方式,更有效地紧致肌肤。 鸡蛋清可以收缩毛孔粗大吗 回答:鸡蛋清无法收缩毛孔粗大,其主要含有水分和蛋白质,仅能为皮肤提供营养,但无法实现收缩毛孔的功效,不当使用还可能造成毛孔堵塞。为改善毛孔粗大,推荐注射水光针,其中的高营养成分能锁水保湿,促使毛孔自然收缩。 鸡蛋清加什么祛斑美白 回答:鸡蛋清加维生素C可淡斑美白,但效果缓慢。为快速祛斑美白,可选择光子嫩肤。维生素C有抗氧化物质,可对抗色素组织,减少黑色素产生;鸡蛋清可收缩毛孔、紧致皮肤。配合使用需长期坚持。光子嫩肤能发射宽谱彩光,渗透肌肤深层,分解色斑并刺激胶原蛋白增生,恢复皮肤弹性,是有效的护肤方法。术后需注意防晒,避免紫外线影响效果。 双眼皮术后能吃鸡蛋吗 回答:双眼皮手术后可以食用鸡蛋,因为鸡蛋是清淡且营养价值高的食物,不会对手术产生不良影响。术后应避免食用辛辣食物,如辣椒和酒等,其他清淡食物可正常摄入。但需适量食用鸡蛋。 双眼皮用鸡蛋热敷的正确方法 回答:双眼皮术后可用煮熟的热鸡蛋进行热敷,以加快局部肿胀消退和淤血消散,缓解眼睛疼痛和肿胀症状,促进眼部血液循环。同时,口服消炎消肿药物有助于伤口愈合和降低感染风险。保持充足睡眠,注意眼部清洁消毒,避免抓挠伤口部位,以免影响恢复。鸡蛋热敷是双眼皮术后的一种辅助护理方法。 吃水煮鸡蛋能减肥吗 回答:吃水煮鸡蛋不能减肥,鸡蛋中的蛋白质属于脂肪成分,过多摄入会导致血脂升高。健康减肥应选择正规医院的专业埋线手术,通过蛋白线植入穴道促进脂肪代谢和排出。平时应少吃油腻食物。若需减肥,应结合科学饮食加上合理运动来进行。 早上吃鸡蛋喝牛奶好不好 回答:早上吃鸡蛋喝牛奶有益于身体健康,能补充蛋白质和营养,但并不能减肥。想要快速减肥可选择吸脂手术,恢复快且不影响正常生活。术后应注意休息,避免剧烈运动。建议合理搭配饮食,均衡摄取营养,保持身体健康。 做完面部吸脂可以吃鸡蛋吗 回答:面部吸脂后可以适量食用鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质,有助于补充营养。吸脂手术通过切开皮肤和抽取脂肪达到瘦身效果,术后应避免剧烈运动,以防疼痛和肿胀。需穿塑身衣帮助塑型。请注意,术后饮食和运动需遵循 抽脂能吃鸡蛋吗 回答:抽脂可以吃鸡蛋,但只要鸡蛋不是过敏的里面含有的卵磷脂可以促进血管的发展抽脂后,对饮食有严格的要求,含有重醋和色素的调味料是不允许吃的另外,再次抽脂后最好不要吃猪肉、鸡肉等肉类,以免使脂肪再次堆积,影响吸脂效果。术后要注意局部清洁卫生恢复期间可增加体育锻炼。如果术后出现感染,应及时到医院治疗。 鸡蛋清敷脸能去皱纹吗 回答:鸡蛋清敷脸能够帮助去皱纹,但其效果有限,需长期使用。若皱纹严重,鸡蛋清效果不佳,可选择拉皮手术。手术通过小切口拉紧皮肤,去除松弛部分,使皮肤更紧致。此方法更适用于严重皱纹问题。 肠胃感冒可以吃鸡蛋不 回答:肠胃感冒可以吃鸡蛋,但需适量且注意食用方法。鸡蛋含有丰富营养,对恢复有益。患者应避免食用过度处理过的鸡蛋,如煎蛋、卤蛋等,以免刺激肠胃。 鸡蛋是发物吗割双眼皮 回答:割双眼皮双眼皮术后可以吃鸡蛋。鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,能够补充人体所需要的营养,还有丰富的卵磷脂,能够适当的提高人体的免疫力和体质,对于促进伤口的愈合也有一定的好处。做完上一批手术之后,不可以吃刺激性的食物和生冷的食物,还不可以吃发物。 割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋吗 回答:割双眼皮割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋的。割双眼皮对面部皮肤有一定的损伤,短时间内不可以使用海鲜以及辛辣刺激的食物会引起伤口感染,影响到伤口正常恢复,香椿炒鸡蛋不会影响到伤口正常恢复,可以补充体内的营养,有利于伤口恢复。 一吃鸡蛋就胃痛什么原因? 回答:胃痛一般都是由于胃粘膜出现了损伤,就会产生胃酸分泌高,刺激到了胃的神经就会产生胃痛的表现,可以采用口服控制胃酸分泌的药物来进行用药治疗,平时也要注意饮食,多吃蛋白质含量比较高的食品,你所说的鸡蛋是可以吃的,一般是要少吃,吃多了的话就容易引起消化不良。 胆固醇含量高可以吃鸡蛋吗 回答:胆固醇含量高是不可以吃鸡蛋的。因为鸡蛋中的蛋黄含胆固醇量比较高,如果胆固醇含量高的患者吃鸡蛋可能会导致病情加重,不利于病情的后期治疗,严重的还会诱发患者出现其他身体疾病,从而对患者的正常生活造成一定的影响。所以,患者除了不可以吃鸡蛋之外,也尽量不要吃高油、高脂的食物,平时多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果,既可以补充体内所需要的维生素,同时还可以降低胆固醇含量。
冬瓜炖鸡如何炖好吃又营养
冬瓜炖鸡要炖得好吃又营养,关键在于选材、调味和烹饪技巧的合理搭配。新鲜的冬瓜和鸡肉是基础,搭配适当的调味料和炖煮时间才能保留食材的营养和口感。1、选材准备选用新鲜的冬瓜和鸡肉,冬瓜最好选皮薄肉嫩的,鸡肉可选择鸡腿或鸡胸肉,富含且不易炖老。鸡肉提前用清水冲洗干净,去除血水和杂质,切成适当大小的块。冬瓜去皮切块备用。2、焯水去腥鸡肉焯水是去腥的关键步骤。锅中加水烧开,放入鸡肉块焯水,加入少许姜片和料酒去腥。焯水后捞出鸡肉,用清水冲洗掉浮沫,这样能保证汤的清澈和口感。3、炖煮技巧炖煮时使用砂锅或电炖锅效果更佳。将焯水后的鸡肉放入锅中,加入适量清水,水量以没过鸡肉为佳。大火煮沸后转小火慢炖30分钟,再加入冬瓜块继续炖煮20分钟。冬瓜炖至透明但不烂糊即可,保留其清甜口感。4、调味增香调味是提升风味的重点。炖煮过程中可加入几片姜、少许白胡椒和适量盐调味。出锅前撒上少许葱花或香菜增香。避免使用过多调料,以保留食材的原汁原味。5、营养搭配冬瓜富含C和钾,鸡肉提供优质质,两者搭配具有利尿、润燥的功效。可加入少量枸杞或红枣,增加汤的滋补效果。冬瓜炖鸡不仅美味,还具有清热解暑、补充营养的作用。注意火候和调味,避免炖煮过久导致冬瓜软烂。夏季食用更佳,能为身体补充水分和能量。 苹果醋含有什么营养 回答:苹果醋中含有大量的维生素以及抗氧化剂能够有效的促进人体的新陈代谢,同时还能够促进肠道中有益菌的生长。改善内分泌失调,同时还能够缓解便秘,润肠通便。同时苹果醋还能够促进局部的血液循环,预防心脑血管疾病的发生。 继发性痴呆是营养不良导致的吗 回答:营养不良很少有直接的导致痴呆,继发性痴呆也叫做非变性痴呆。本病的发病原因有很多,主要见于以下几种:第一,脑血管病性痴呆,常见的病因包括脑血栓、多发性腔隙性脑梗死、脑出血、慢性脑缺血等疾病。第二,皮质下动脉硬化性脑病,本病是侧脑室周围的一种脱髓鞘性的疾病。第三,颅内感染,包括细菌感染、病毒感染、结核分枝杆菌感染、真菌感染等。第四,中毒,包括重金属重度、一氧化碳中毒、药物中毒等。第五,颅内肿瘤,继发性痴呆发病后,主要是针对病因进行对症治疗或手术治疗。 如何判断是不是肌营养不良 回答:肌营养不良症是以进行性缓解的肌没力气和掌控活动的肌肉变性为特征的家族遗传性疾病群。它的主要表现出为不同程度和排列的进行性缓解的骨骼肌膨胀和没力气。肌营养不良目前还没有特效药,有些药临床诊断没证实过作用,不知晓效果如何,患者最好去医院看医生。 营养不良会皮肤瘙痒吗 回答:营养不良一般不会皮肤瘙痒。皮肤瘙痒很有可能因皮肤过敏引起的,通常是过敏原刺激导致的常见性皮肤病,一般过敏通过皮肤黏膜接触、吸入或食入进入机体,通过反应产生抗体导致过敏。一般在接触动物皮毛或植物性的花、叶引起的接触性皮炎,也可能会因接触化妆品以及生活用品等化学性过敏原。可以到当地医院测试过敏原,找到病因在医生指导下服用药物治疗。日常生活中尽量多穿宽松性衣物,避免摩擦刺激皮肤。 除蛋白质纯素食者还缺什么营养 回答:除了蛋白质,纯粹的素食,不吃动物性食物,蛋白质的利用率是下降的。有一些营养素是只存在于动物性食物中的,比如维生素A、维生素B12。还有一些营养素在动物性食物中,是吸收比较好,比如铁、钙、锌等。纯素食几年以后,可能容易出现贫血、抵抗力下降,容易造成肌肉减少,导致咱们无力,会容易造成骨质疏松、皮肤粗糙、头发缺乏光泽等问题。 骨质疏松患者需要补充哪些营养素 回答:骨质疏松患者需要补充充足的钙、维生素D,包括蛋白质,有些患者不太注重蛋白质的摄入,其实蛋白质也是骨营养非常重要的物质,它是骨基质形成中的一个重要的营养元素,所以每天大概摄入就是0.8到1克每公斤体重的蛋白质的含量。大概牛奶在300毫升左右,同时还应适当摄入鸡蛋、肉类,维生素D如果有充足的日照的话,其实是不需要额外地去补充,我们每天大概需要800到1000单位的维生素D,如果我们保证每个星期能有两天晒太阳,每次晒太阳能够在30分钟,其实就能够就保证我们这个维生素D的量了。 小儿营养缺乏有什么危害 回答:营养素是孩子生长发育的物质基础,营养素缺乏了,也就是营养不良。会影响孩子的生长发育,甚至造成疾病或功能障碍。总结为四个字:矮傻病疫。矮现在最常见的就是由于长期的营养不良,造成孩子的身高增长缓慢,造成孩子身材矮小。第二个就是发育落后,我们大脑的发育同样也需要营养素,如果您的营养素供给不足,那么孩子的脑发育就会迟缓,甚至造成发育障碍。矮第三就是免疫功能低下,孩子容易反复感染,老生病。还有一个就是好多营养素都会造成孩子的行为偏异。 不可盲目食用高营养食品 回答:随着人民物质文化生活的提高,人们越来越注意食品营养问题,特别追求高蛋白、高维生素食我们知道营养素在体内也要有合理的平衡,才能使人健康,否则也会出现病态。据国外营养学家指出,一般正常人如果摄入过多的高蛋白和高维生素食品,不但对身体不利,还可能破坏体内营养素的平衡,乃至出现各种病态,如肥胖、厌食、懒惰等症状。现在市场供应的高蛋白、高维生素的食品主要是用来供给那些营养不足的病人,而健康的人不宜选购那些自身不需要的营养食品。根据国家主食和副食的供应标准,只要能按时按量饮食,就不必担心身体需要的蛋白质和维生素不够。 鱼皮营养胆固醇低合理补充骨胶原 回答:鱼皮营养胆固醇低是合理补充骨胶原的最好方法之一。鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。做鱼皮的时候,注意汆烫时间不能过长,以免影响它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃鱼皮,它更不易吸收,若是加点醋能改善一些。在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。 压疮的患者如何加强营养 回答:压疮患者往往存在消瘦营养不良,营养非常重要的,营养是我们治疗压疮的,最最重要的一个治疗方法,甚至超过手术换药的重要性,压床患者营养除了要有足够的热量以外,还需要均衡营养,需要微量元素、维生素充足的能量。如果患者胃肠功能差,可以采取肠外营养。如果胃肠功能较好,可以应用肠内营养为主的。营养支持治疗需要我们计算热卡,如果患者在院外不容易计算热卡,就要逐渐增加患者的饮食量,但是一定要达到患者的耐受程度,避免出现患者过饱、胃储留过多出现恶心、呕吐等一些并发症。 医院打的乳白色营养液有什么作用 回答:身体健康对于每个人来说都非常重要,身体有不舒服是需要到医院查看原因,进行对症。有时在治疗时,医生会建议患者采用输液治疗的方式,会给输一种白色的营养液,那么医院打的乳白色营养液有什么作用?乳白色营养液里面有葡萄糖、生理盐水等等成分,适用于人在长时间脱水比如高烧、营养不良、身体过于疲劳导致的头晕恶心等症状。其实不同的病症是有不同成分的营养液的,具的作用也有所不同,所以患者要注意到正规的医院进行治疗,在治疗时也要做好配合工作。一般来说医院打的乳白色营养液,营养的成分比较好,比如患者身体虚弱,或者是不能正常饮食时,需要打一些乳白色营养液,帮助患者身体吸收全面的营养,促进恢复。患者注意按照医生的指导进行治疗就可以。 晚餐吃什么健康又营养还减肥 回答:健康营养的晚餐选择应侧重新鲜水果蔬菜与粗粮,它们富含膳食纤维和维生素,促进肠道蠕动,有助于减肥。若追求快速效果,可考虑抽脂手术,该手术通过负压吸引原理迅速抽出堆积脂肪,实现减肥目标。晚餐的饮食结合合理运动,是健康减肥的有效方式。 纳豆究竟有哪些营养 回答:黄豆我们一般吃得较多,其中有豆芽、豆浆、豆腐等。绿豆炖汤有清肝解暑的功效。最喜欢吃纳豆的国家当属日本了,但是我国也有些地区会食用纳豆。纳豆是保存很长时间的食物,过去没有冰箱,在探索尝试长期保存食物的过程中发现黄豆发酵之后的纳豆也是一道佳肴。 怀孕9周的营养问题 回答:受孕后三个月可以到当地有产科的医院建立健康卡。此期可以喝奶粉,孕期饮食以清淡可口为宜,忌油腻辛辣、生冷刺激,可多吃含维生素、无机盐含量丰富的食物。另外孕前三个月还是应避免做长途车,避免有流产可能或其它的危险,不是服安胎药就可以预防的。最后祝一切顺利! 抽脂后要补充什么营养 回答:通常吸脂后要补充体内的维生素。膳食纤维和优质蛋白吸脂可以泵出体内多余的脂肪,也能达到效果。吸脂过程中,可以抽走腿部、手臂、腹部、面部等部位,并在吸脂后局部皮肤。吸烟后局部腿部可能出现青紫凹陷是正常现象,通常会随着时间慢慢消失,一般需要三个月左右才能完全恢复。 植发后喷的营养液多少一瓶 回答:在植发喷洒后大概需要一瓶营养液,从610元到910元不等,具体费用根据当地消费水平确定。如果住在县城,当地的消费水平会相对较低,成本也会有所降低,大概需要610元左右。但是生活在一线城市,当地消费水平比较高,成本会增加,可能需要910元左右。 脊髓压迫症会影响皮肤营养功能吗 回答:脊髓压迫症是会影响到皮肤的营养功能的。脊髓压迫症会使得感觉出现障碍和肌肉运动出现障碍,从而会引起营养性的障碍,出现皮肤干燥、变薄、脱屑、松弛、失去弹性,容易发生压疮,指甲脱落、暗沉,关节强直等情况。如果得不到及时有效的治疗,随着病情发展,还有可能引发褥疮、尿路感染、肺部感染等并发症。所以一旦确诊,建议立即手术治疗。 脊髓压迫症可以吃高营养食物吗 回答:脊髓压迫症的患者是可以吃高营养的食物的,通过摄入高营养的食物能够提高人体免疫力,补充人体所需要的能量,对疾病恢复有一定的帮助。但是在选择高营养食物的同时,还应当注意食物是否容易被人体消化。因为脊髓压迫症的患者,会存在有消化系统功能障碍方面问题,一旦高营养的食物有不利于消化的现象,会因为肠道蠕动减弱而加重长期便秘症状,同时也不利于肠道健康。 胃息肉会导致营养不良吗 回答:胃息肉有可能会导致患者出现营养不良。有胃息肉的患者有可能会导致胃黏膜表面积减少,有可能会导致营养物质的消化、吸收功能障碍,导致患者出现营养不良。部分患者胃内有息肉时,本身就会导致患者出现呕吐以及上腹部疼痛等症状。如果持续时间较长时,可能会导致患者出现营养不良性贫血。如果患者的胃息肉症状较为明显,并且已经出现严重的营养不良时,建议使用药物治疗的方式缓解症状,或者是使用手术治疗的方式缓解。 脑膜炎需要采取营养支持吗 回答:脑膜炎患者一般是需要采取营养支持的。在治疗期间最好吃一些低盐、低脂的食物,可以多吃一些富含维生素的水果蔬菜。患者如果出现昏迷或者是吞咽困难,可以采取胃管进食,必要的情况下需要采取静脉营养治疗。脑膜炎是指软脑膜的弥漫性炎症性改变,多考虑是由于病毒、细菌、真菌等各种致病因子侵犯到软脑膜和脊髓膜所引起的,容易出现头痛、呕吐、发热、脑膜刺激症等症状。患者有脑膜炎是需要及时去医院查明一下造成脑膜炎病因,然后及时配合医生来进行正规的治疗。