在无锡，早餐丰富，种类繁多，最受当地人喜爱的早餐就是无锡小笼、馄饨、无锡面，南京小巷子里的老店每一家都有酱排骨，质地丰润、口感黏滑，入口香味浓郁，回味无穷，玉祁市场藏着一个大肠店，卤汤味美，吸引了众多人前来购买品尝。
关于早餐
1、无锡小笼
在无锡吃早餐，小笼绝对是首选，据相关统计，无锡小笼馒头店有9530家，超过苏州和常州的总和!一只好的小笼包能做到“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”，咬个小口，吸得满口甜鲜，细细咀嚼，等甜味慢慢淡去，猪肉的香也就占满了口腔。
2、馄饨
无锡人喜欢将馄饨与小笼相搭，因此在大多数小笼店也能找到馄饨的身影。白汤是最经典的口味，煮好的馄饨放上蛋丝、豆腐干丝和点缀的绿葱，浇一勺清亮鲜美的汤汁，喝一口忍不住叹息出声。
3、无锡面
虽然身处江南，但无锡人对于面食的依赖却不小。一碗早面，已经融入到无锡人的血液当中，老无锡清晨五点钟起床去吃个头汤面是常事，吃了面这一天才算舒服。
小巷子里的老店
酱排骨
如果说哪道菜最能代表无锡，那一定是清代就已扬名的酱排骨它也是外地游客到访无锡必须要打卡的美食。做酱排骨要用上好的肋排，最好是一年左右，约160斤的太湖猪。最传统的做法会将排骨、五花肉、猪耳朵同烧五花肉的油香，猪耳朵的胶质，排骨的肉感汇成了质地丰润，口感粘稠的销魂口感。
因为甜味可以压制咸味，所以排骨刚一入口只能感受到甜的诱惑，这也是外地人坚信无锡人只会吃甜的主要真相。但本来再咀嚼几次你就能吃到肉的咸香。而加入的糖重要目的还是让肉呈现出诱人的焦糖色，同时进行化学反应让肉香更上一层楼。
玉祁菜场沈大肠
在无锡玉祁市场藏着一个小店，极不起眼，却拥有无数忠实粉丝。甚至有人愿意每周驱车数小时赶到这里，只为买一盒卤大肠。一寸寸翻洗、去脂肪，打理干净就开始烧制，从头到尾不耍花头，就靠着那锅翻滚了几十年的卤汤征服周边人的味蕾。
水产
太湖三白
银鱼、白鱼、白虾，身处太湖边，让大名鼎鼎的太湖三白也被端上了无锡餐桌。无鳞无骨无刺，细嫩透明，几乎不需要处理，带着几分“仙气儿”的外形让银鱼得到了些许偏爱。虽然无锡人爱甜，但在烹饪湖鲜上也以“鲜”为佳。简单的水煮就是绝佳美味。老无锡甚至会选择生吃白虾，最大限度地品尝太湖的鲜。
老烧鱼
老烧鱼是一道家常的锡帮菜，步骤说起来极为简单，但做起来处处有讲究。为了保持鱼的鲜味，鱼杀好后，不能入水洗净，而是用干净抹布将鱼身揩干净。鱼肉不腌制直接下锅，在锅中加入酱油入咸味，步入尾声时放糖收汁。这样烧出来的鱼，鱼肉清白而味道已渗入鱼身。
梁溪脆鳝
梁溪脆鳝也是无锡本帮菜的代表，鳝鱼经过复炸，能长时间保持酥脆，裹上一层糖衣，则变身成为一道小小的甜点，咸甜相融，味美香脆，深受欢迎。
船菜
由杭州沿着运河一路北上，长时间的船上生活催生了极具特色的船菜。船菜的精髓就在于太湖现捕捞上来的鱼用太湖水来烹制，之后欣赏着太湖的美景饱餐。别具特色的体验经历过一次绝对久久难忘。
别再误解属鸡人了！他们不是性子直，而是太清醒
晓李视角/文 图片来源于网络 暮色渐沉时，常看见楼下水果店的老板娘踮脚擦拭玻璃柜台。 属鸡的人总把"值得"二字刻在骨子里，那方寸小店亮着暖黄灯光，像她不肯熄灭的执念。 旁人劝她早点打烊，她却将滞销的杨梅熬成酱，"总不能让心血馊在夏天"——这种近乎天真的认真，是他们与世界的温柔对峙。 他们给父母转账时总多按个零，在家族群发养生文章被嫌啰嗦也不恼。 有位常年跑货运的属鸡司机，导航记录里满是"某某卫生院""老年大学"的地址，他说后视镜里看见父亲的白发比超载罚款更让人心慌。 这份笨拙的牵挂，像老式挂历的红色圈注，把寻常日子过成郑重其事的仪式。 最动人的是他们的江湖气。合作十年的裁缝铺夫妻，一个画版一个锁边，配合得像左右手。 有年冬夜订单爆仓，两人轮流踩缝纫机到天明，丈夫突然说："等交完这批货，带你去杭州看真丝的云。 "属鸡人深知，柴米油盐里要藏点诗酒花，方对得起拼命活着的劲头。 超市冰柜前遇见挑打折牛排的年轻人，他小心剔去氧化边缘："回家煎七分熟，配我妈种的迷迭香。 "这般把清冷日子煨出香气的本事，恰是属鸡人特有的浪漫。 他们哪是性子直，不过是早把算盘珠磨成了念珠，一边精打细算，一边虔诚生活。若你身边有这样的灵魂，请替岁月抱抱他们。
属龙的人真这么牛？听听身边人怎么说
你说巧不巧，我表哥就是属龙的，四十刚出头，公司做到年流水过亿，朋友圈里一呼百应。别人聊到他，总说这人“大气”“靠谱”，请客从不让朋友掏钱，有事第一个站出来扛。其实早几年他也不顺，2016年那会儿创业失败，欠了一屁股债，可愣是咬着牙挺过来了。他自个儿说：“那时候天天跑客户，一顿饭接一顿饭地谈，一个月能吃垮三家餐厅。”就这么熬了两年，赶上了行业风口，一下子翻了身。 后来他在上海买了房，2020年入手的浦东那套，现在涨得吓人。投资这事他也不瞎搞，朋友劝他炒币，他摆摆手，“那玩意儿来得快去得更快，我不碰。”反倒是在股市沉得住气，去年拿三成资金布局新能源，拿捏得稳稳的。说到底，他也不是天生运气好，而是对趋势敏感，该出手时绝不犹豫。 你别看他现在风光，酒桌上还是那个爱讲段子、带动气氛的老样子。上周聚餐，他讲了个自己当年被骗五万的事儿，大家笑得前仰后合，他倒乐呵呵地说：“吃亏就当交学费呗。”这种豁达，真不是装出来的。谁家有事找他，哪怕只是帮忙介绍个工作，他也认真对待，从不敷衍。 前年老家修桥，他默默捐了二十万，名字都不留。有人问他图啥，他回了一句：“根在那儿呢，走得再远也得记得回来。”这话听得人心里一热。身边不少朋友都感慨，有些人发达了就变脸，他倒好，越有钱越接地气。 前几天他女儿高考完，一家人去三亚玩了一圈。他发朋友圈配文写着：“人生就像冲浪，浪越大，越得稳住方向。”看得出来，这些年起起伏伏，反而让他更清醒了。 你身边有没有这样的属龙人？看着大大咧咧，实则心里门儿清，关键时刻特别顶用。有时候我在想，所谓的“命好”，是不是其实就是性格决定的——敢拼、讲义气、不计较一时得失。反正我表哥是活得越来越敞亮了。
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