长沙大街小巷更是遍布着各具特色的粉面馆,而天心区作为长沙的老城区,有着长沙最正宗味道最好的米粉店,在下面推荐的几家有口皆碑的店铺里,去长沙一起来打卡吧!
公交新村粉店(书院路店)

地址:天心区书院南路167号
公交新村粉店创始于1990年,至今已经有30年。店里的招牌粉面——牛肉码加雪里蕻,采用新鲜牛肉煮熟、切片,搭配桂皮、辣椒等香料高压锅压几分钟,然后再细火慢煨,直至牛肉熟而不烂、入口即化,口感鲜、香俱全,再加上现炒的特色雪里蕻就变成了牛肉雪里蕻双码,味道更是一绝!受到食客欢迎的还有肉饼蒸蛋和三鲜码。区别于一般粉面店的码子,该店的三鲜除了鲜肉片、香菇、猪肚之外,还加入了墨鱼,使得三鲜码不论是鲜、香、味都更加出色!对于喜欢吃清淡点的朋友来说绝对是不错的选择。因粉面味道鲜美富有层次,公交新村粉店也吸引着一批又一批的“铁杆粉丝”前来品尝。
肆姐源味面粉馆
地址:天心区坡子街星月楼132号
肆姐源味整个经营面积为100多平方米。2005年,该店由四位下岗女职工集资开业,从小到大发展至今。主要经营米粉,充分承继了地道的长沙口味,每天都是采用筒子骨熬出来的鲜汤,无任何添加。而且价格贴近普通消费群体,每天都吸引着天南地北的食客慕名而来,广受大家欢迎。
周记粉店(县正街店)
地址:天心区县正街16号
始创于1938年,即文夕大火那一年。创始人周凤鸣一家人为了生计,举家从湘潭县易俗河搬至现在的县正街开始做米粉生意。至今已有八十多年历史。米粉码子从原来的两、三种发展到现在的肉丝、牛腩、肉饼蛋、杂酱、酸菜等上十种品种。其中最受大众喜爱的是牛腩、肉饼蛋和肉丝三个品种口味。
金玲粉店
地址:天心区南门口
红遍大江南北的多年老店,据说是长沙第一家做炒码粉的,之前还上过天天向上的节目,很多外地朋友来长沙都会过来嗦上一口。码子放得超足,红油油的一碗看上去就食欲大开,直呼过瘾!重口味汤底加上重口味码子,哪个还敢说不辣?
湘春路和记粉馆

地址:天心区白沙路301号附近
“赶得北门的粉,丢了南门的包子。”从上世纪初流传至今的长沙俚语中,真实形象的写照着长沙传统餐饮米粉的特色。兴盛于长沙清末民初,久经锤炼的湖南老字号“和记的粉”就是俚语中“北门的粉”。和记创建于1906年,孀妇李氏吴有珍,在长沙北门外吊桥(外湘春街),摆了一个米粉摊。由于汤粉货真价实,生意兴隆,为和气生财,故取名“和记”,乃成为湖湘人的最爱。今逢和谐盛世,和记人肩负历史使命,坚守传统,努力创新,发扬“工匠”精神,以做良心食品为宗旨、发展为动力、加盟连锁产业化为目标,构建公司和加盟商的发展平台。和记粉馆系百年老店,湖南老字号。
杨裕兴(三王街店)
地址:天心区三王街三王丽都大厦1楼
百年老店杨裕兴面馆由老店主杨心田创建于清光绪二十年(公历1893年),至今已有127年的历史。始在解放西路旁三兴街铺面经营米粉,为图利市大吉,杨老取“富裕兴盛”之意,冠名“杨裕兴”。杨裕兴一直秉承“关心您的胃,从清晨开始”理念。其特点是注重合理选料,精工制作,调料讲究。如面条讲究新鲜,全部采用手工擀制,面质优良、精细均匀,下锅不粘不稠,吃起来极有韧性。煮面条的水讲究宽、清、开。面汤采用楊裕興百年老店配方熬制的汤底,鲜香浓郁,回味悠长。面码讲究煨码和炒码,肉丝、杂酱、三鲜、牛肉、酸辣是五种最常见也最受欢迎的油码。炒码选料考究,随到随制,新鲜可口,制作精良、色香味俱全,各类花色品种各具特色,顾客可以根据自己的口味喜好自主选择,备受青睐。
民间沙水粉面馆(白沙路店)
地址:天心区白沙路171号(近白沙井)
临靠白沙古井,吸取井水煮面,民间沙水粉面馆因此命名。同时,还曾获得“湖湘十大特色美食”奖项,也是唯一一家面粉馆类得奖的企业。走进店面,装修风格古香古色,墙上挂着老长沙古城旧貌,地面也都是老长沙的麻石路。点一碗招牌牛肉牛腩粉,粉质细腻绵软又不失弹性,口感层次十分丰富,不禁让前来“嗦粉”的食客忍不住发出一声感叹:“带劲!韵味!”民间沙水粉面馆,十年如一日,坚持以白沙井水制作汤底,可谓一粉难忘!
易裕和(竹塘西路店)
地址:天心区竹塘西路天鸿小区12栋1楼
易裕和创建于2012年,取“富裕和谐”之意,外加店主易军姓氏成就今天的注册商标号“易裕和”。竹塘西路门店是一家面积为1500平方米的旗舰店,该店更是以优质的出品、丰富的种类、舒适的环境、贴心的服务、亲民的价格迅速火爆星城。尤其在疫情期间,易裕和顶着巨大压力积极主动参与到长沙第一批复工复产企业,在严格做好防疫工作的同时,为广大市民送上美味可口的长沙米粉。易裕和的办店宗旨是面向社会服务市民,以行业最高标准来管理,以老字号的灵魂来制作卫生可口的地方特色美食,并以味正码重实惠的价格赢得各界的赞许和肯定,成为长沙人的良心粉店。
傻老米羊肉粉面馆
地址:天心区新竹路黑石铺信佳百货旁
店名以“傻老米”挂牌经营,它的释意和店的经营理念为:实在、诚实、本分、憨厚之为人;用老匠人的态度、标准、要求做事;坚持人民至上的原则,再加之粉馆老板姓“米”,固取其意。该店以丘陵山区山羊肉为原材料,调配16种中草药,采用祖传汤锅制作方法,通过煮、温、熬等几个火候环节的把控,除其膻味,提炼其自身羊肉本质的味道和增加它的营养价值,为“老汤”;在以羊骨头为料通过近8小时的熬制的原汤和用老母鸡与猪筒骨为主料熬制的辅汤,三汤按一定的比例合一,做为每碗粉和面的汤底。真正做到不加任何调料就达到浓而不腻、香而本味、味正而不调料的口感。
随心斋面馆

地址:天心区赤岭路街道新开管委会猴子石路37号
创始人潘水轩及丈夫朱天华皆出生于餐饮世家,夫妻二人充分传承了湖湘地域饮食文化及制作工艺特色。上世纪60年代末,两人在老长沙铁道学院小吃街摆摊待客,将湘派风格与浙派风格融入到一起,形成了独特的制作工艺,既适合长沙当地人的口味,又不失浙派传统风格的精华,饱受食客的喜爱与追捧,生意也逐渐火爆了起来。1992年,夫妻二人将祖辈经营的随心斋从浙江宁波迁往长沙,由此,长沙随心斋应运而生。时至今日,随心斋始终秉承“匠心精神,良心餐饮”的理念,坚持传统老手艺的同时,紧根时代步伐,不断突破与创新。用一份二十余年的坚守,只为广大食客奉上一份最纯朴的味道。随心斋的麻油炸酱、麻辣鸡丝炒码、原汤红烧肉码等招牌品种深受广大顾客的喜爱。
粉大大石磨手工粉(南湖店)
地址:天心区南湖路25号
粉大大创始人从14岁开始随祖辈学习手工米粉技艺并传承熬汤及烹饪配方,历经二十几年的潜心研究,终于将各项技艺在祖辈的基础上提升到一个新台阶。二十几年来,粉大大始终坚持石磨做粉、现熬骨汤、现炒盖码、绝不添加,对食品和祖传技艺高度敬畏。粉大大石磨手工粉精选以湖南优质早稻为主、中稻为辅的搭配,充分还原老一辈匠人手艺,使大米粘度、淀粉含量参数达到最佳;同时,浸泡的大米选用农夫山泉烹煮,大青石磨推粉磨浆,纯手工蒸制米粉,由十几道工序现场制作而成;精选食材、骨汤现熬、码子现炒,使用非转基因菜籽油制作,其丰富口感收获了众多食客的喜爱。
一呷就晓得面馆
地址:天心区暮云街道高云安置小区西四区八栋804
“一呷就晓得面”特色店从开业至今就受到了小区居民的喜爱。一碗好的米粉,大抵离不开四个元素:粉、汤、码子和调料,它们看似来自随意的民间,却有着精细的讲究和朴素的智慧。店主坚持面自己做,猪油自己熬,辣椒自己剁,自制的手工面经过压面机反复的折叠压面,做出的面粉条新鲜健康,口感有筋道。都说长沙人性子急,但在嗦粉这件事上,却意外地“耐得烦”,简单的用餐环境都挡不住居民的步伐,品尝一碗热腾腾且美味的粉面似乎能消退一天的疲惫。“说到嗦粉第一时间想到‘一呷就晓得面’。”“我推荐的嗦粉最好吃的地方之一!”“这里最符合我的口味,有种家的味道。”店主说,食客的好评就是他坚持做好粉的动力。
湘7粉店(南湖保利店)
地址:天心区书院路86号
湘7粉店是一家地道的长沙米粉店,带有粗糙感的猪油拌粉,有嚼劲,端上一碗表面素色的宽粉,搅拌几下,自家煎炼的猪油、辣椒、葱花的香味扑鼻而来,再配上自制的卤蛋,这就是一份上班或者上学前的标配早餐。作为店内招牌的杂酱干拌面,由精选五花肉剁成肉泥后,用秘制调料在小火上卤制成码子;手工鸡蛋面下水烫熟后入碗;盖上码子后趁热拌匀,每一根面条都沾着卤汁,散布着细碎的卤肉,一口下去卤香四溢、回味无穷。
百家味粉店
地址:天心区友谊小区b2区12栋
百家味米粉的巴掌牛肉米粉,汤汁油而不腻,牛肉韧劲十足,味香浓厚,原汁原味,香气扑鼻,让人回味悠长。巴掌牛肉采用上等的牛腱子肉,配以草果、白扣、桂皮等几味中草药加上自己熬制的糖色、生抽,用留用的牛肉原汤文火煨制1小时而成。在粉面中加入这样的牛肉,香喷喷的牛肉粉更让人垂涎三尺。
家有汤神鲜

地址:天心区南湖路2号森宇佳园5栋109号
汤神鲜是一家开了10多年的老店,店里只制作售卖羊肉粉,在周边有很高的人气,经常有食客携家带口、呼朋引伴前来嗦粉。刚端上桌的羊肉粉热气腾腾、香气扑鼻。圆米粉爽滑劲道,自己宰杀制作的羊肉片薄如蝉翼、肉质细嫩、肥瘦适中,加上文火炖煮的清而不浊,鲜而不腥的鲜羊骨头汤,老少皆宜,添加自制的羊肉粉油辣椒更是出奇的香。带肉嗦一口粉,从肉到粉都无比鲜美,喝一口汤,全身通透舒坦,尤其在寒冷的冬天,一碗滚烫的羊肉粉,真是妙不可言的体验。
和苑早餐
地址:天心区先锋街道天悦和苑小区一期2栋1单元102
和苑早餐是两闺蜜合伙开的粉店,粉之鲜,味万千。和苑早餐的辣椒炒肉粉是一大特色,鲜辣开胃,韧劲十足,香而不燥,让人垂涎欲滴,在粉面中加入熬制好的高汤,味道十分鲜美。再加上一个金黄的荷包蛋,一勺老板娘自制的剁辣椒,美好的一天从一碗热腾腾的米粉开始。
牛聋子粉馆
地址:天心区豹塘路金桂小区B区20栋
牛聋子粉馆用匠人精神精心调配,用一碗米粉享誉大江南北。不仅继承了多年来的“秘制”烹饪禁烟,还得严格遵循先辈流传的传统工艺,洁白圆润的粉,浇上牛肉炖的原汤,盖上小方块牛肉,入口香味浓郁,劲道十足。早晨,从一碗粉开始,粉端出来,就是一碗地地道道的湖南韵味。
怎么样西红柿炒鸡蛋好吃又嫩
西红柿炒好吃的关键在于鸡蛋嫩滑和西红柿酸甜适度。要做到这一点,需注意火候、食材选择和调味技巧。1、鸡蛋的处理鸡蛋嫩滑的关键在于打蛋和炒蛋的技巧。打蛋时加入少量清水或,可以让鸡蛋更加蓬松。炒蛋时油温不宜过高,用中小火快速翻炒,待鸡蛋刚刚凝固即可盛出,避免过度加热导致鸡蛋变老。2、西红柿的选择与处理西红柿的酸甜度直接影响菜品的风味。选择成熟多汁的西红柿,切块前用热水烫一下去皮,口感更细腻。炒西红柿时用中火慢炒,加入少许糖可以中和酸味,提升整体的风味层次。3、火候与调味火候是决定菜品成败的关键。炒鸡蛋时保持中小火,避免油温过高。炒西红柿时用中火慢炒使其出汁,最后与鸡蛋混合翻炒时再转大火收汁。调味时只需少许盐和糖,过多的调料会影响食材的本味。4、烹饪顺序先炒鸡蛋再炒西红柿,最后将两者混合翻炒。这样可以避免鸡蛋和西红柿在同一个锅中长时间加热,影响口感。混合时轻轻翻炒,让西红柿的汁水包裹鸡蛋,提升整体的鲜嫩感。5、提升口感的细节可以在炒鸡蛋时加入少许料酒,去腥增香。炒西红柿时可以加入少量葱花提味。出锅前淋几滴香油,增加香气。配菜方面,可以加入青椒或洋葱,增加层次感,但不宜过多以免喧宾夺主。西红柿炒鸡蛋看似简单,但要做到好吃又嫩滑,需要掌握火候、调味和处理的技巧。选择新鲜的食材,控制好烹饪顺序和调味比例,就能做出一道色香味俱佳的家常菜。多尝试不同的烹饪方法,找到最适合自己口味的口感。 莲须一定要和鸡蛋煮吗 回答:莲须不一定要和鸡蛋煮。莲须是一种中药,它具有补肾清心的作用,能够治疗肾虚引起的早泄、遗精、遗尿、带下、崩漏等疾病。鸡蛋是一种营养食物,主要是蛋白质,还有维生素、微量元素,对身体虚弱有很好的作用。莲须和鸡蛋一起煮能够补养身体,对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力、头晕有一定的作用。莲须还可以和别的中草药或者是食物一起煮。 荨麻疹好了可以吃鸡蛋或牛奶吗 回答:荨麻疹好了之后短时间内也是不建议吃鸡蛋或者是牛奶的,因为它容易反反复复复发,所以尽量避免吃许多刺激性的食物,或者是能引来荨麻疹的食物。荨麻疹容易反反复复,所以在救治的时候必须将它救治彻底,这样才绝不会对身体引发什么干扰,短时间内还是留意压制好自己的饮食。特别注意调整好心态,避免不良刺激,多喝水,增强身体免疫力。 鸡蛋牛奶过敏如何脱敏 回答:鸡蛋、牛奶全是临床上常见的过敏源,一般过敏体质的患者或免疫力低下的人群,尤其是晚上吃了太多的鸡蛋、牛奶这些高蛋白食品之后,就会出现一种过敏症状。鸡蛋、牛奶的过敏主要是因为短期内大量摄入了这种高蛋白食物,机体不容易消化,引起内部的过敏源芥蒂的传导,常见的症状可以引起局部或者全身的红斑丘疹或者红斑风团,主观症状以瘙痒为主,一般常见的人群是老人、孩子。鸡蛋和牛奶都是常见的过敏原,过敏体质的人吃太多鸡蛋或者牛奶等高蛋白食品之后,由于容易出现过敏症状。常见的过敏症状有局部或全身的红斑、丘疹或者红斑风团,伴有瘙痒,老人、孩子等免疫力低下的人容易出现鸡蛋、牛奶过敏。 黄瓜鸡蛋减肥法一周瘦20斤 回答:黄瓜鸡蛋减肥法针对个人体质而异,不一定能在一周内瘦20斤。鸡蛋黄瓜减肥可能对身体有害,建议通过正规医院进行埋线手术改善,将蛋白线埋入身体穴位以稀释脂肪并加速新陈代谢来达到快速瘦身效果。平时应注意控制饮食并多运动。在采用任何减肥方法时,应结合个人体质与实际情况,健康减重至关重要。 一日三餐吃鸡蛋可以减肥吗 回答:一日三餐吃鸡蛋有助于减肥。鸡蛋富含维生素,能分解体内脂肪。但减肥效果可能较慢。若追求快速减肥,可选择埋线手术,通过刺激穴位消耗多余热量达到瘦身目的。鸡蛋减肥法结合合理饮食与手术方法,可更有效地实现减肥目标。 鸡蛋清去皱纹方法 回答:鸡蛋清涂抹于面部有助于淡化皱纹,但需适度使用以避免皮肤负担和可能的过敏反应。对于明显皱纹,推荐注射除皱针、拉皮手术等医美方式,更有效地紧致肌肤。 鸡蛋清可以收缩毛孔粗大吗 回答:鸡蛋清无法收缩毛孔粗大,其主要含有水分和蛋白质,仅能为皮肤提供营养,但无法实现收缩毛孔的功效,不当使用还可能造成毛孔堵塞。为改善毛孔粗大,推荐注射水光针,其中的高营养成分能锁水保湿,促使毛孔自然收缩。 鸡蛋清加什么祛斑美白 回答:鸡蛋清加维生素C可淡斑美白,但效果缓慢。为快速祛斑美白,可选择光子嫩肤。维生素C有抗氧化物质,可对抗色素组织,减少黑色素产生;鸡蛋清可收缩毛孔、紧致皮肤。配合使用需长期坚持。光子嫩肤能发射宽谱彩光,渗透肌肤深层,分解色斑并刺激胶原蛋白增生,恢复皮肤弹性,是有效的护肤方法。术后需注意防晒,避免紫外线影响效果。 双眼皮术后能吃鸡蛋吗 回答:双眼皮手术后可以食用鸡蛋,因为鸡蛋是清淡且营养价值高的食物,不会对手术产生不良影响。术后应避免食用辛辣食物,如辣椒和酒等,其他清淡食物可正常摄入。但需适量食用鸡蛋。 双眼皮用鸡蛋热敷的正确方法 回答:双眼皮术后可用煮熟的热鸡蛋进行热敷,以加快局部肿胀消退和淤血消散,缓解眼睛疼痛和肿胀症状,促进眼部血液循环。同时,口服消炎消肿药物有助于伤口愈合和降低感染风险。保持充足睡眠,注意眼部清洁消毒,避免抓挠伤口部位,以免影响恢复。鸡蛋热敷是双眼皮术后的一种辅助护理方法。 吃水煮鸡蛋能减肥吗 回答:吃水煮鸡蛋不能减肥,鸡蛋中的蛋白质属于脂肪成分,过多摄入会导致血脂升高。健康减肥应选择正规医院的专业埋线手术,通过蛋白线植入穴道促进脂肪代谢和排出。平时应少吃油腻食物。若需减肥,应结合科学饮食加上合理运动来进行。 早上吃鸡蛋喝牛奶好不好 回答:早上吃鸡蛋喝牛奶有益于身体健康,能补充蛋白质和营养,但并不能减肥。想要快速减肥可选择吸脂手术,恢复快且不影响正常生活。术后应注意休息,避免剧烈运动。建议合理搭配饮食,均衡摄取营养,保持身体健康。 做完面部吸脂可以吃鸡蛋吗 回答:面部吸脂后可以适量食用鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质,有助于补充营养。吸脂手术通过切开皮肤和抽取脂肪达到瘦身效果,术后应避免剧烈运动,以防疼痛和肿胀。需穿塑身衣帮助塑型。请注意,术后饮食和运动需遵循 抽脂能吃鸡蛋吗 回答:抽脂可以吃鸡蛋,但只要鸡蛋不是过敏的里面含有的卵磷脂可以促进血管的发展抽脂后,对饮食有严格的要求,含有重醋和色素的调味料是不允许吃的另外,再次抽脂后最好不要吃猪肉、鸡肉等肉类,以免使脂肪再次堆积,影响吸脂效果。术后要注意局部清洁卫生恢复期间可增加体育锻炼。如果术后出现感染,应及时到医院治疗。 鸡蛋清敷脸能去皱纹吗 回答:鸡蛋清敷脸能够帮助去皱纹,但其效果有限,需长期使用。若皱纹严重,鸡蛋清效果不佳,可选择拉皮手术。手术通过小切口拉紧皮肤,去除松弛部分,使皮肤更紧致。此方法更适用于严重皱纹问题。 肠胃感冒可以吃鸡蛋不 回答:肠胃感冒可以吃鸡蛋,但需适量且注意食用方法。鸡蛋含有丰富营养,对恢复有益。患者应避免食用过度处理过的鸡蛋,如煎蛋、卤蛋等,以免刺激肠胃。 鸡蛋是发物吗割双眼皮 回答:割双眼皮双眼皮术后可以吃鸡蛋。鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,能够补充人体所需要的营养,还有丰富的卵磷脂,能够适当的提高人体的免疫力和体质,对于促进伤口的愈合也有一定的好处。做完上一批手术之后,不可以吃刺激性的食物和生冷的食物,还不可以吃发物。 割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋吗 回答:割双眼皮割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋的。割双眼皮对面部皮肤有一定的损伤,短时间内不可以使用海鲜以及辛辣刺激的食物会引起伤口感染,影响到伤口正常恢复,香椿炒鸡蛋不会影响到伤口正常恢复,可以补充体内的营养,有利于伤口恢复。 一吃鸡蛋就胃痛什么原因? 回答:胃痛一般都是由于胃粘膜出现了损伤,就会产生胃酸分泌高,刺激到了胃的神经就会产生胃痛的表现,可以采用口服控制胃酸分泌的药物来进行用药治疗,平时也要注意饮食,多吃蛋白质含量比较高的食品,你所说的鸡蛋是可以吃的,一般是要少吃,吃多了的话就容易引起消化不良。 胆固醇含量高可以吃鸡蛋吗 回答:胆固醇含量高是不可以吃鸡蛋的。因为鸡蛋中的蛋黄含胆固醇量比较高,如果胆固醇含量高的患者吃鸡蛋可能会导致病情加重,不利于病情的后期治疗,严重的还会诱发患者出现其他身体疾病,从而对患者的正常生活造成一定的影响。所以,患者除了不可以吃鸡蛋之外,也尽量不要吃高油、高脂的食物,平时多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果,既可以补充体内所需要的维生素,同时还可以降低胆固醇含量。
冬瓜炖鸡如何炖好吃又营养
冬瓜炖鸡要炖得好吃又营养,关键在于选材、调味和烹饪技巧的合理搭配。新鲜的冬瓜和鸡肉是基础,搭配适当的调味料和炖煮时间才能保留食材的营养和口感。1、选材准备选用新鲜的冬瓜和鸡肉,冬瓜最好选皮薄肉嫩的,鸡肉可选择鸡腿或鸡胸肉,富含且不易炖老。鸡肉提前用清水冲洗干净,去除血水和杂质,切成适当大小的块。冬瓜去皮切块备用。2、焯水去腥鸡肉焯水是去腥的关键步骤。锅中加水烧开,放入鸡肉块焯水,加入少许姜片和料酒去腥。焯水后捞出鸡肉,用清水冲洗掉浮沫,这样能保证汤的清澈和口感。3、炖煮技巧炖煮时使用砂锅或电炖锅效果更佳。将焯水后的鸡肉放入锅中,加入适量清水,水量以没过鸡肉为佳。大火煮沸后转小火慢炖30分钟,再加入冬瓜块继续炖煮20分钟。冬瓜炖至透明但不烂糊即可,保留其清甜口感。4、调味增香调味是提升风味的重点。炖煮过程中可加入几片姜、少许白胡椒和适量盐调味。出锅前撒上少许葱花或香菜增香。避免使用过多调料,以保留食材的原汁原味。5、营养搭配冬瓜富含C和钾,鸡肉提供优质质,两者搭配具有利尿、润燥的功效。可加入少量枸杞或红枣,增加汤的滋补效果。冬瓜炖鸡不仅美味,还具有清热解暑、补充营养的作用。注意火候和调味,避免炖煮过久导致冬瓜软烂。夏季食用更佳,能为身体补充水分和能量。 苹果醋含有什么营养 回答:苹果醋中含有大量的维生素以及抗氧化剂能够有效的促进人体的新陈代谢,同时还能够促进肠道中有益菌的生长。改善内分泌失调,同时还能够缓解便秘,润肠通便。同时苹果醋还能够促进局部的血液循环,预防心脑血管疾病的发生。 继发性痴呆是营养不良导致的吗 回答:营养不良很少有直接的导致痴呆,继发性痴呆也叫做非变性痴呆。本病的发病原因有很多,主要见于以下几种:第一,脑血管病性痴呆,常见的病因包括脑血栓、多发性腔隙性脑梗死、脑出血、慢性脑缺血等疾病。第二,皮质下动脉硬化性脑病,本病是侧脑室周围的一种脱髓鞘性的疾病。第三,颅内感染,包括细菌感染、病毒感染、结核分枝杆菌感染、真菌感染等。第四,中毒,包括重金属重度、一氧化碳中毒、药物中毒等。第五,颅内肿瘤,继发性痴呆发病后,主要是针对病因进行对症治疗或手术治疗。 如何判断是不是肌营养不良 回答:肌营养不良症是以进行性缓解的肌没力气和掌控活动的肌肉变性为特征的家族遗传性疾病群。它的主要表现出为不同程度和排列的进行性缓解的骨骼肌膨胀和没力气。肌营养不良目前还没有特效药,有些药临床诊断没证实过作用,不知晓效果如何,患者最好去医院看医生。 营养不良会皮肤瘙痒吗 回答:营养不良一般不会皮肤瘙痒。皮肤瘙痒很有可能因皮肤过敏引起的,通常是过敏原刺激导致的常见性皮肤病,一般过敏通过皮肤黏膜接触、吸入或食入进入机体,通过反应产生抗体导致过敏。一般在接触动物皮毛或植物性的花、叶引起的接触性皮炎,也可能会因接触化妆品以及生活用品等化学性过敏原。可以到当地医院测试过敏原,找到病因在医生指导下服用药物治疗。日常生活中尽量多穿宽松性衣物,避免摩擦刺激皮肤。 除蛋白质纯素食者还缺什么营养 回答:除了蛋白质,纯粹的素食,不吃动物性食物,蛋白质的利用率是下降的。有一些营养素是只存在于动物性食物中的,比如维生素A、维生素B12。还有一些营养素在动物性食物中,是吸收比较好,比如铁、钙、锌等。纯素食几年以后,可能容易出现贫血、抵抗力下降,容易造成肌肉减少,导致咱们无力,会容易造成骨质疏松、皮肤粗糙、头发缺乏光泽等问题。 骨质疏松患者需要补充哪些营养素 回答:骨质疏松患者需要补充充足的钙、维生素D,包括蛋白质,有些患者不太注重蛋白质的摄入,其实蛋白质也是骨营养非常重要的物质,它是骨基质形成中的一个重要的营养元素,所以每天大概摄入就是0.8到1克每公斤体重的蛋白质的含量。大概牛奶在300毫升左右,同时还应适当摄入鸡蛋、肉类,维生素D如果有充足的日照的话,其实是不需要额外地去补充,我们每天大概需要800到1000单位的维生素D,如果我们保证每个星期能有两天晒太阳,每次晒太阳能够在30分钟,其实就能够就保证我们这个维生素D的量了。 小儿营养缺乏有什么危害 回答:营养素是孩子生长发育的物质基础,营养素缺乏了,也就是营养不良。会影响孩子的生长发育,甚至造成疾病或功能障碍。总结为四个字:矮傻病疫。矮现在最常见的就是由于长期的营养不良,造成孩子的身高增长缓慢,造成孩子身材矮小。第二个就是发育落后,我们大脑的发育同样也需要营养素,如果您的营养素供给不足,那么孩子的脑发育就会迟缓,甚至造成发育障碍。矮第三就是免疫功能低下,孩子容易反复感染,老生病。还有一个就是好多营养素都会造成孩子的行为偏异。 不可盲目食用高营养食品 回答:随着人民物质文化生活的提高,人们越来越注意食品营养问题,特别追求高蛋白、高维生素食我们知道营养素在体内也要有合理的平衡,才能使人健康,否则也会出现病态。据国外营养学家指出,一般正常人如果摄入过多的高蛋白和高维生素食品,不但对身体不利,还可能破坏体内营养素的平衡,乃至出现各种病态,如肥胖、厌食、懒惰等症状。现在市场供应的高蛋白、高维生素的食品主要是用来供给那些营养不足的病人,而健康的人不宜选购那些自身不需要的营养食品。根据国家主食和副食的供应标准,只要能按时按量饮食,就不必担心身体需要的蛋白质和维生素不够。 鱼皮营养胆固醇低合理补充骨胶原 回答:鱼皮营养胆固醇低是合理补充骨胶原的最好方法之一。鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。做鱼皮的时候,注意汆烫时间不能过长,以免影响它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃鱼皮,它更不易吸收,若是加点醋能改善一些。在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。 压疮的患者如何加强营养 回答:压疮患者往往存在消瘦营养不良,营养非常重要的,营养是我们治疗压疮的,最最重要的一个治疗方法,甚至超过手术换药的重要性,压床患者营养除了要有足够的热量以外,还需要均衡营养,需要微量元素、维生素充足的能量。如果患者胃肠功能差,可以采取肠外营养。如果胃肠功能较好,可以应用肠内营养为主的。营养支持治疗需要我们计算热卡,如果患者在院外不容易计算热卡,就要逐渐增加患者的饮食量,但是一定要达到患者的耐受程度,避免出现患者过饱、胃储留过多出现恶心、呕吐等一些并发症。 医院打的乳白色营养液有什么作用 回答:身体健康对于每个人来说都非常重要,身体有不舒服是需要到医院查看原因,进行对症。有时在治疗时,医生会建议患者采用输液治疗的方式,会给输一种白色的营养液,那么医院打的乳白色营养液有什么作用?乳白色营养液里面有葡萄糖、生理盐水等等成分,适用于人在长时间脱水比如高烧、营养不良、身体过于疲劳导致的头晕恶心等症状。其实不同的病症是有不同成分的营养液的,具的作用也有所不同,所以患者要注意到正规的医院进行治疗,在治疗时也要做好配合工作。一般来说医院打的乳白色营养液,营养的成分比较好,比如患者身体虚弱,或者是不能正常饮食时,需要打一些乳白色营养液,帮助患者身体吸收全面的营养,促进恢复。患者注意按照医生的指导进行治疗就可以。 晚餐吃什么健康又营养还减肥 回答:健康营养的晚餐选择应侧重新鲜水果蔬菜与粗粮,它们富含膳食纤维和维生素,促进肠道蠕动,有助于减肥。若追求快速效果,可考虑抽脂手术,该手术通过负压吸引原理迅速抽出堆积脂肪,实现减肥目标。晚餐的饮食结合合理运动,是健康减肥的有效方式。 纳豆究竟有哪些营养 回答:黄豆我们一般吃得较多,其中有豆芽、豆浆、豆腐等。绿豆炖汤有清肝解暑的功效。最喜欢吃纳豆的国家当属日本了,但是我国也有些地区会食用纳豆。纳豆是保存很长时间的食物,过去没有冰箱,在探索尝试长期保存食物的过程中发现黄豆发酵之后的纳豆也是一道佳肴。 怀孕9周的营养问题 回答:受孕后三个月可以到当地有产科的医院建立健康卡。此期可以喝奶粉,孕期饮食以清淡可口为宜,忌油腻辛辣、生冷刺激,可多吃含维生素、无机盐含量丰富的食物。另外孕前三个月还是应避免做长途车,避免有流产可能或其它的危险,不是服安胎药就可以预防的。最后祝一切顺利! 抽脂后要补充什么营养 回答:通常吸脂后要补充体内的维生素。膳食纤维和优质蛋白吸脂可以泵出体内多余的脂肪,也能达到效果。吸脂过程中,可以抽走腿部、手臂、腹部、面部等部位,并在吸脂后局部皮肤。吸烟后局部腿部可能出现青紫凹陷是正常现象,通常会随着时间慢慢消失,一般需要三个月左右才能完全恢复。 植发后喷的营养液多少一瓶 回答:在植发喷洒后大概需要一瓶营养液,从610元到910元不等,具体费用根据当地消费水平确定。如果住在县城,当地的消费水平会相对较低,成本也会有所降低,大概需要610元左右。但是生活在一线城市,当地消费水平比较高,成本会增加,可能需要910元左右。 脊髓压迫症会影响皮肤营养功能吗 回答:脊髓压迫症是会影响到皮肤的营养功能的。脊髓压迫症会使得感觉出现障碍和肌肉运动出现障碍,从而会引起营养性的障碍,出现皮肤干燥、变薄、脱屑、松弛、失去弹性,容易发生压疮,指甲脱落、暗沉,关节强直等情况。如果得不到及时有效的治疗,随着病情发展,还有可能引发褥疮、尿路感染、肺部感染等并发症。所以一旦确诊,建议立即手术治疗。 脊髓压迫症可以吃高营养食物吗 回答:脊髓压迫症的患者是可以吃高营养的食物的,通过摄入高营养的食物能够提高人体免疫力,补充人体所需要的能量,对疾病恢复有一定的帮助。但是在选择高营养食物的同时,还应当注意食物是否容易被人体消化。因为脊髓压迫症的患者,会存在有消化系统功能障碍方面问题,一旦高营养的食物有不利于消化的现象,会因为肠道蠕动减弱而加重长期便秘症状,同时也不利于肠道健康。 胃息肉会导致营养不良吗 回答:胃息肉有可能会导致患者出现营养不良。有胃息肉的患者有可能会导致胃黏膜表面积减少,有可能会导致营养物质的消化、吸收功能障碍,导致患者出现营养不良。部分患者胃内有息肉时,本身就会导致患者出现呕吐以及上腹部疼痛等症状。如果持续时间较长时,可能会导致患者出现营养不良性贫血。如果患者的胃息肉症状较为明显,并且已经出现严重的营养不良时,建议使用药物治疗的方式缓解症状,或者是使用手术治疗的方式缓解。 脑膜炎需要采取营养支持吗 回答:脑膜炎患者一般是需要采取营养支持的。在治疗期间最好吃一些低盐、低脂的食物,可以多吃一些富含维生素的水果蔬菜。患者如果出现昏迷或者是吞咽困难,可以采取胃管进食,必要的情况下需要采取静脉营养治疗。脑膜炎是指软脑膜的弥漫性炎症性改变,多考虑是由于病毒、细菌、真菌等各种致病因子侵犯到软脑膜和脊髓膜所引起的,容易出现头痛、呕吐、发热、脑膜刺激症等症状。患者有脑膜炎是需要及时去医院查明一下造成脑膜炎病因,然后及时配合医生来进行正规的治疗。