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猪肉腥膻味如何除掉

时间:2023-08-03来源:网络作者:小白

猪肉是我们日常生活中离不开的一大肉类,我们吃的很多食物都是用猪肉加工的,比如香肠、腊肉、熏肉、肉丸等等,而且逢年过节的时候,家家户户都一定要买猪肉的,在以前农村很多家庭还会自己养猪。不过猪肉和其他肉类一样,难免会有腥气,就会比较影响口感,那么猪肉的腥膻味怎么去掉呢?

猪肉腥膻味怎么除掉1

猪肉腥膻味怎么除掉

猪肉的腥膻味是因为它的血水以及淋巴腺,所以通常要过一道水。

1. 准备一个大锅,把猪肉放进去,加入冷水盖住猪肉即可(一定要用冷水);

2. 用最小的火煮,约30分钟后,水仍温热,但锅中的水已变得浑浊,表面有油脂杂质漂浮,即血、淋巴已煮出;

3. 将猪肉表面用冷水稍微冲洗一下,就能去掉血水和腥膻味了。

猪肉腥膻味怎么除掉2

猪肉是腥膻味的食物吗

算是腥味食物。科学检测,猪肉的腥臊味主要是因为氨。猪正常代谢将解决一些蛋白质,蛋白质完成分解后会产生水、二氧化碳和氨气,并在肌肉内。氨采集主要通过血液,然后肾脏过滤,最终产生尿液排出体外。如果猪肾脏功能较弱,或者亚健康,肌肉内的氨水平往往更多,肉会散发出一股很重的腥臊味。

猪肉腥膻味怎么除掉3

买猪肉怎么看1、看颜色

新鲜猪肉肉质紧密,有弹性,皮薄。肥嫩,洁白,有光泽。瘦肉微微泛红,有光泽。不新鲜的里面没有光泽,肉呈暗红色,切面是绿色,灰色。

2、闻气味

新鲜肉的味道更纯正,没有异味。坏了的肉闻起来很臭,严重腐烂的肉有臭味,一定不要买。

3、摸一摸

如果猪肉表面略干或略湿,不粘手为好肉;肉软、无弹性、粘的是坏肉。

猪肉腥膻味怎么除掉4

和珅总是被纪晓岚耍,为什么他不将纪晓岚除掉?

看过《铁齿铜牙》的朋友都知道,在剧中,总是被纪晓岚耍,和珅却拿他没办法,要知道在当时和珅的官职远比纪晓岚高,权利非常大,和珅要想打压纪晓岚的话,那是易如反掌,但是和珅为什么没有这么做呢? 其实历史上的纪晓岚只不过是的御用文人,地位权势远不如和珅,和珅才是乾隆真正的大红人。曾经有学者评价纪晓岚,说他是没骨气的,只不过侍候乾隆吟诗作对的书童,虽有官职,也只是乐师百工级别。而电视剧上播放的只是为了增加收视率。历史上的纪晓岚实际年龄比和珅要大20多岁,而且纪晓岚是一个非常世故圆滑的人,生活上并非不近女色,跟他阅微草堂笔记上所写的生活是不一样的。网络配图 要说和珅为什么不除掉死对头纪晓岚,原因也比较简单。 首先,和珅是内阁首辅,朝廷重臣,国家栋梁,纪晓岚只是个文人,级别远比和珅低,能力也不如和珅,纪晓岚掀不起多大浪,没有实际权力,不构成威胁; 其次,历史上的纪晓岚实际上跟和珅的关系很好,就修四库全书一事,和珅是正总裁,纪晓岚连副总裁都不是,但在和珅手下做得很开心;网络配图 第三,和珅尽管是大贪官,但也是个圆滑世故之人,朝廷中有能力跟和珅对抗的,实际上只有大学士,以及王杰等人; 第四,和珅只是的奴才,他要做的事情肯定是要能给自己带来利益,要不然怎么会成为第一贪呢,除掉纪晓岚不会给他带来任何利益。网络配图 电视上纪晓岚的角色,总是显得那么智慧,貌似将和珅耍来耍去,和珅有怒不敢言,老是吃哑巴亏,也许这些是和珅故意表现给乾隆皇帝看的,目的是哄皇帝开心,因为和珅非常清楚,皇帝才是自己的主子,是自己的财神爷,是掌握自己生杀大权的人,所以只要皇帝高兴了,和珅才能平步青云,才能收获更多的利益。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

明太祖朱元璋为什么没有除掉明朝开国功臣的耿炳文?

作为开国功臣的,最终却没有被除掉,原因何在。下面小编为大家详细介绍一下相关内容。 朱元璋作为的缔造者,他身边有不少富有才能的文臣武将一路主持他,但是在开国之后没多久,朱元璋却开始对这些拥有众多功劳的开国大臣,痛下杀手。以至于最后,在开国之处的那些文臣武将,没过多久就几乎全都被朱元璋给杀掉了,但是在众多有功之臣中,有一个却逃过了朱元璋的魔爪,存活了下来,这个人就是耿炳文。 耿炳文虽然没有徐达、常遇春等人那么有名气,但实际上,耿炳文也为朱元璋立下了许多战功,尤其是和的各种周旋。在耿炳文一举打败张士信之后,就占领了长兴这个地方,而长兴对于当时的张士诚来说有着重要的军事意义。所以,张士诚就和耿炳文开始了长达数十年的拉锯战,在这十年间,张士诚曾经无数次的攻打长兴,但是不管怎样,耿炳文都能轻松化解张士诚的每一次进攻,甚至多次以少胜多。除此了和张士诚进行了数十年的拉锯战,在明朝建立之后,耿炳文也多次出征平定明朝边境处的战乱。 众多周知,朱元璋当时对他手下的这些武将是十分忌惮的,因为生怕这些武将有一天会运用手里的兵权造反。而从耿炳文的这些战绩中也不难看出来了,他在朱元璋的队伍中也是一名十分优秀的将领,但是为什么如此厉害的武将当时却并没有被朱元璋杀掉呢? 一方面,耿炳文自身谦虚谨慎的性格分不开。相比于其他武将在得到封赏之后的为所欲为,耿炳文反而更加谦虚。有一次朱元璋下令要他在碑上记叙他的战功时,他却把朱元璋先夸了一遍:我们能有如今的成就全部都是因为皇上的英明领导,和我们自己是没有什么关系的!在讲述自己战功的时候,却懂得把朱元璋的功劳放在第一位,这样谨慎的做法让朱元璋觉得十分放心。觉得耿炳文是一个谦卑的大臣,这样的人是不会有什么反叛的心思的。 而另一方面,是对出耿炳文军事才能的了解。虽然耿炳文这一路上为朱元璋立下了不少功劳,但朱元璋深知,耿炳文在军事上所擅长的领域不是进攻而是防守。的确,对于能和张士诚周旋十年的耿炳文来说,他在防守上的能力是十分厉害的。朱元璋深知,虽然自己已经除掉了许多有威胁的武将,也平定了不少边疆的战乱,但是他依旧十分担心这个国家会不会再出现其他的战乱。所以,朱元璋必须要留下耿炳文,因为他不但是一个不会对明朝产生威胁的武将,而且很可能成为未来帮助明朝度过难关的将领。在朱元璋的眼里看来,耿炳文就是保卫明朝的最后一道底线,在他离开后,有耿炳文卓越的防守才能来帮他镇守住明朝的疆土不受侵害。 不难看出,耿炳文能够逃脱出朱元璋的魔爪,和他自己的性格以及在防守方面卓越的能力是分不开的。在那个纷杂的年代,耿炳文能够顺利的活下来也并非一件容易的事,尤其耿炳文所陪伴的是朱元璋这样一位多疑又残暴的人。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
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