凛冬将至,人们为了抵御寒冷,通常会选择吃点羊肉来补补。
羊肉相较于常见的猪肉,它的肉质更细嫩、口感佳、脂肪含量也相对低,故而成了冬季里人们进补的首选。
不仅如此,羊肉味甘、温,入脾、肾二经,可补虚祛寒、温补气血、暖中益肾,是男女都需要的冬季滋补佳品。
民间更是流传着“要想长寿,常吃羊肉”的说法。
说完了冬吃羊肉的好处,接下来自然要给大家推荐下吃法。

一、羊肉如何吃才最好?
羊肉最该炖煮着吃!很多人烹饪羊肉,通常会用辣椒爆炒或孜然调味,这样看起来更温热,实则不如炖煮来的滋养。
爆炒或是用香料调味,这就好比用猛火熬汤,没几下就把汤全熬没了;而炖煮,则是用小火慢慢炖,这更能让温热的效力持久和缓地散布到周身。
也就是说,冬天吃羊肉最好炖煮成汤或粥,能使温性比较长久地停留在中焦,由内至外地温煦肢体。
若是在炖煮羊肉时,搭配上其他药食同源的食物,还能获得不一样的功效。
二、羊肉搭配不同食物的不同功效
1、羊肉+萝卜:男人吃补肾补阳
中医认为,羊肉有补肾温阳的作用,可用于缓解肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
但羊肉燥性较大,若温补太过,容易补出“火”,导致口干舌燥、牙龈肿痛、咽喉发炎等上火症状。
烹饪时,若是加上性寒凉的白萝卜,不仅可以中和羊肉的“燥性”,使人喝了补而不上火,还能起到补肾补阳、缓解四肢冰凉等作用。
保养推荐:羊肉炖白萝卜
原料:羊肉400克,白萝卜300克,葱、姜、料酒、食盐各适量。
做法:羊肉洗净切成块备用;白萝卜洗净切块,姜切片,葱挽成小结备用;取羊肉、白萝卜、姜片、葱结一同放入砂锅中,加适量清水大火炖煮,烧开后撇去浮沫,再加入料酒、食盐,改小火炖至萝卜酥烂即可。
2、羊肉+当归:女人吃补血温经
羊肉属于温补之品,有养血、温阳驱寒的作用,可以很好地改善身体寒凉的状态,因此很适合女性食用。
再加上,多数女性存在一定程度的血虚,在血虚的基础上受寒,更容易表现为四肢冰冷,因此,女性四肢不温的情况会比男性更为常见。
对于上述情况,冬日进食当归生姜羊肉汤,就再合适不过了。
当归生姜羊肉汤,顾名思义,就是由当归、生姜、羊肉三味食材组成。
值得一提的是,此款药膳出自东汉张仲景《金匮要略》。
其中,当归性温,有养血补血、温通经脉的作用;生姜能温中散寒,发汗解表;羊肉有温中补虚的作用;三者合用,既滋补身体,又能养血活血、祛寒止痛,而且还不会引起消滞、寒滞的情况。
此汤膳不仅适合四肢易冰冷的人食用,还适合平时月经过少、经期较短、经色偏淡、面色较苍白、容易头晕、乏力的女性食用。
保养推荐:当归生姜羊肉汤 一人份
原料:当归10克,生姜一小块 拇指长、两手指粗大小,羊肉100克。
做法:将羊肉洗净,除去筋膜,切成小块;生姜切成薄片,当归洗净,用纱布包住;将上述食材一同放入砂锅中,加水后先用大火煮开,再用微火煨两小时左右,最终适当加盐调味,吃肉喝汤。
提醒:如果吃了此汤出现喉咙痛、牙龈肿痛等“上火”症状,可以等天气寒冷些再吃,这样可以借助大自然冬天阳气潜降之力,把我们的火潜藏在体内。
另外,药膳一星期吃2~3次就可以,不需要每天吃。
3、羊肉+山药:老人吃温补脾胃
羊肉可用于缓解脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
经常感觉到胃部不适,特别是身体免疫力差,一到换季就容易生病的老年人,冬天可以多吃一些羊肉进行调理。
在这给大家推荐一款食疗方——山药羊肉粥,它出自《饮膳正要》,具有健脾补肾、祛寒养胃的作用,适用于身体怕冷、食欲不振、大便溏稀、腰酸尿多等症,还可用于医治寒性腹泻。
保养推荐:山药羊肉粥
原料:羊肉300克,山药300克,粳米200克。
做法:羊肉洗净,切小块,焯去血水;山药洗净,切片;将羊肉加水煮至熟烂,再入山药、粳米同煮成粥,调味食用。
提醒:此粥属温热,且山药有收涩的功效,因此胃热及大便干结的人不宜服用。
三、羊肉食用时有哪些禁忌?
1、内热重者不宜吃
经常口舌糜烂、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等热性病症者,不宜食用羊肉,不然会加重病症。
此外,高血压、阴虚阳亢证、肝阳旺盛的人,也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。
2、小孩少吃
羊肉温热而助阳,而小孩的体质又特别容易燥热,因此冬日不宜吃羊肉进补。
如果想要尝尝鲜,吃一两块羊肉就要停筷了。
3、孕妇不宜多吃
孕妇是可以吃羊肉的,但不宜多吃。
羊肉性温热,中医认为孕妇应该“产前忌热,产后忌寒”,因此,对于孕妇来讲,羊肉不宜摄入过多,以免助热伤阴,引起不适。
冬天吃羊肉对身体的好处重要体现在能够驱寒、温补肝肾、增强免疫力,但小孩和孕妇不宜多吃,另外内热重者也不宜吃羊肉。
嵘字配什么字取名最好
嵘字读音是róng,五行属土,起名笔画数是17划,部首是山。嵘字,山势高峻的样子,引申为不平常。如:峥嵘岁月。嵘字寓意心思细腻,做事专注,事业能顺利成功,一生衣食丰足。根据康熙字典分析,嵘字做男孩或者女孩名字都适合。卜易居为您优选以下带嵘的好听有寓意的名字大全,供您取名时参考。嵘字配什么字取名最好(男孩精选好名)1.可取名【秉嵘】,五行组合为水-土,读音为 bǐng róng。秉:秉字意指手持,掌握,把持。2.可取名【嵘雁】,五行组合为土-木,读音为 róng yàn。雁:雁字指天上飞的一种侯鸟,即大雁。由于这种鸟在每年春分后飞往北方,秋分后飞回南方,极有规律,与人类的关系也很密切。人名用雁字,多取其高飞之义。3.可取名【嵘锐】,五行组合为土-金,读音为 róng ruì。锐:锐字意指敏锐,灵敏。4.可取名【嵘汇】,五行组合为土-水,读音为 róng huì。汇:汇字意指交合,同类,聚集,寄出等。5.可取名【嵘山】,五行组合为土-土,读音为 róng shān。山:山字意指地面上由土石构成的隆起部分。取人名意为安稳如山、有依靠。嵘字配什么字取名最好(女孩精选好名)1.可取名【厚嵘】,五行组合为水-土,读音为 hòu róng。厚:厚字的原义是指扁平物体上下两面的距离,或者指其距离大,引申为深厚、宽厚、淳厚等。在我国古代,一直把人是否忠厚当作衡量其道德的准则之一,认为是一种应有的品德。用在人名中,多表示有层次、有内含、有修养,直达深处,不在表层。2.可取名【济嵘】,五行组合为水-土,读音为 jǐ róng。济:济字从水从齐,本义指水名,后也指过河、渡过,如同舟共济。引申的意思有救济、帮助,古语有“达则兼济天下”;也指成功、成就,《尚书·郡东》云:“必有忍,其乃有济。”。3.可取名【麟嵘】,五行组合为火-土,读音为 lín róng。麟:麟字意为大鹿。4.可取名【盛嵘】,五行组合为金-土,读音为 shèng róng。盛:盛字的含义较多且好,常见的有兴盛、茂盛、丰盛等,另外也表示达到极点或对人、物的赞美。多用来形容盛大之意。5.可取名【竟嵘】,五行组合为木-土,读音为 jìng róng。竟:竟字意指奏乐完毕,后泛指完毕,终了。竟也有居然之意,表示未料想到。嵘字配什么字取名最好(男孩名字大全)[1] 嵘丞、欣嵘、嵘汉、奕嵘、子嵘[2] 胤嵘、德嵘、耀嵘、剑嵘、嵘桢[3] 桂嵘、昊嵘、秉嵘、岱嵘、嵘韬[4] 向嵘、毅嵘、智嵘、琨嵘、熠嵘[5] 嵘俊、嵘森、嵘嵘、飞嵘、其嵘[6] 嵘灏、培嵘、彦嵘、竟嵘、治嵘[7] 嵘春、嵘峥、吉嵘、钟嵘、世嵘[8] 鹏嵘、诗嵘、嵘晟、崇嵘、麟嵘[9] 明嵘、佳嵘、嵘雁、嵘波、稳嵘嵘字配什么字取名最好(女孩名字大全)[1] 嵘荣、雪嵘、富嵘、嵘戈、长嵘[2] 宛嵘、戎嵘、石嵘、昱嵘、宜嵘[3] 笑嵘、珊嵘、梦嵘、旭嵘、港嵘[4] 建嵘、幸嵘、昕嵘、晓嵘、峥嵘[5] 恩嵘、小嵘、晟嵘、筱嵘、嵘鑫[6] 融嵘、春嵘、柔嵘、钦嵘、再嵘[7] 忠嵘、卫嵘、凡嵘、雄嵘、雅嵘[8] 佩嵘、至嵘、焱嵘、煌嵘、露嵘[9] 嵘旭、荣嵘、文嵘、蓓嵘、景嵘怎么看取名好不好?卜易居建议您选好名字之后,可以进行姓名测试打分,通过分析五格数理的吉凶,及五行数理的相生相克,来分析您的姓名运势,并为您的名字进行打分。
女孩带子最好的名字
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