你家冰箱里是不是冷冻了很多肉?吃之前通常会如何解冻呢?很多人,尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻,有的泡温水,有的泡凉水,有的用水冲。
说真的,别再把肉泡在水里解冻了,这种做法真的不可取!
一、可以把肉放水里解冻吗
跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比,把肉放进水里泡,或者用水冲,操作不仅简单,解冻速度也快得多。
但你可能不知道的是,把肉放水里解冻,不仅会让肉的品质下降,还存在安全风险。
二、肉直接放水里解冻有哪些风险
1、增加了肉被细菌污染的风险
我们知道,肉在被冷冻的时候,里面的细菌等微物种只是停止了生长或生殖得很慢,并没有被完全杀死。
当我们把肉块拿出冰箱,逐步解冻的过程中,细菌等微物种也会逐渐苏醒,恢复生长,且解冻时间越长、解冻温度越高,细菌等微物种就可能更活跃。
如果把肉泡在水里解冻,这种情况下,湿润的环境、残丰富的营养、适宜的温度、充足的时间,细菌等微物种吃喝不愁,很容易大量生殖,从而带来安全隐患。
2、导致肉的营养流失
把肉泡在水里解冻,肉里的可溶性蛋白质、氨基酸、B 族维生素等会流失。
3、食用口感变差
如果用 60℃ 以下温水,解冻速度确实会快很多,但流失的营养也会增加多。
因为快速解冻的情况下,肉的水分流失更快,口感也会更快变柴,细菌等微物种更容易生殖。
如果用 60℃ 以上的,则可能出现“外熟内冰”的现象,即外面的肉都快熟了,里面肉还没解冻,食用体验也很差。
三、怎么给肉解冻比较好
1、微波炉解冻
这可能是目前家里面用时最快,操作也最方便的解冻法,现在很多微波炉都有专门的解冻功能,只需要把要解冻的食物放进去,然后设置好时间,放进去一按即可。
2、冷藏解冻
即把肉提前放到冰箱的冷藏室内解冻。
冷藏室的温度通常是 0~4℃,这个温度下,多数微物种活动都会变慢甚至被抑制,不仅解冻的安全性大大提高,而且可以巨大程度上保持肉类的品质。
使用冷藏解冻的关键是,提前做好规划,建议把肉提前一天拿出来,放到保鲜盒或保鲜袋中装好后放在冰箱的冷藏室。
3、把肉放在保鲜袋里,放冷水中解冻
虽然不建议直接把肉放水里泡解冻,但可以将肉隔着水泡来解冻,这种方法比冷藏解冻会略快一些。
具体时,将需要解冻的肉放在一个防漏的袋子里做好密封,比如干净的保鲜袋,之后再投入到洁净的自来水中浸泡化冻即可,可以每半个小时换一次水。
温馨提示:无论用哪种解冻方法,食物一旦解冻过了,最好尽快加工烹调了吃掉,幸免再次冷冻、反复解冻,如果实在吃不完还是要冻着,那可以做熟之后再冷却放入冰箱进行冷冻储存。
社保卡如何供给家里人使用?能直接用家人的社保卡看病吗?(2025
社保是为了保证公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从社会获得物质帮助的权利而设立的社会保险体系。职工社保卡上的个人账户如何共济给家人?这些要点需注意随新社通小编来了解一下:社保卡里的职工个人账户如何共济给家人?社保卡里的余额给家人使用,需要怎么绑定呢,主要可以通过以下几种方式实现:一、电子社保卡亲情服务此外,还可以通过电子社保卡的亲情服务功能,为家人提供便捷的电子社保卡签发和应用服务。具体步骤如下:打开电子社保卡首页,点击右上角“我的”-“亲情服务”。点击“添加”,验证电子社保卡密码后,阅读并同意添加亲情账户告知书。输入要开通人的姓名、社保号码、亲情关系,点击“添加亲情账户”并上传身份凭证(小于16岁需同时上传人脸正面照)。亲情服务绑定对象进行人脸识别操作,认证通过后则开通亲情服务成功。通过电子社保卡亲情服务,可以帮家人查询个人社保权益单、进行社保待遇资格认证、办理社保网上转移申请等,同时也可以使用社保卡里的余额。二、社保卡绑定家人通过社保卡的家庭共享功能,可以将社保卡的余额绑定给家人使用。具体操作步骤如下:社会保险服务个人网页自助办理:登陆个人网页,进入社保业务办理-医疗业务办理-个人账户家庭共享-新增绑定,输入亲属社保电脑号、亲属身份证号及亲属关系,提交保存,即完成绑定。到社保分局医疗保险窗口申请办理:在社保部门医保现金报销窗口刷卡绑定,刷被使用人的社保卡,并录入使用人的社保卡号。在定点医院医疗保险办公室办理:在医院医保办,通过“网上医院”刷卡绑定,刷被使用人的卡,并录入使用人的社保卡号。完成绑定后,家人在就医时就可以使用社保卡里的余额进行支付了。需要注意的是,社保卡里的余额属于个人所有,给家人使用时需确保符合要求,不得进行违法违规操作。另外,不同地区的社保卡使用可能有所不同,具体操作方法还需根据当地而定。什么是社保个人家庭账户共济?怎么理解的?自1998年建立以来,一直实行社会统筹和个人账户相结合的模式,职工医保个人账户资金可用于支付本人就医购药个人负担部分费用。2021年,将职工医保个人账户使用范围从职工本人,扩大到其参加基本医保的“配偶、父母、子女”,即医保个人账户可共济给家人使用;今年7月,进一步将职工医保个人账户共济亲属的范围由“配偶、父母、子女”,扩大至其参加基本医保的“近亲属”。根据《中华人民共和国民法典》,配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女为近亲属。自1998年建立以来,一直实行社会统筹和个人账户相结合的模式,职工医保个人账户资金可用于支付本人就医购药个人负担部分费用。2021年,将职工医保个人账户使用范围从职工本人,扩大到其参加基本医保的“配偶、父母、子女”,即医保个人账户可共济给家人使用;今年7月,进一步将职工医保个人账户共济亲属的范围由“配偶、父母、子女”,扩大至其参加基本医保的“近亲属”。根据《中华人民共和国民法典》,配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女为近亲属。目前首批开通个人账户跨省家庭共济的地区(统筹区)有哪些?1、河南省(郑州市、信阳市)2、甘肃省(临夏回族自治州)3、河北省(石家庄市、唐山市、秦皇岛市、邯郸市、邢台市、保定市、张家口市、承德市、沧州市、廊坊市、衡水市、辛集市、定州市、雄安新区、省本级)4、四川省(省本级、成都市、广安市)5、湖北省(襄阳市、黄冈市、咸宁市、随州市、恩施土家族苗族自治州、潜江市)6、安徽省(淮南市)7、山东省(德州市)8、江苏省(苏州市)9、重庆市(云阳县)共31个地区(统筹区)已开通个人账户跨省共济使用。
春秋最大奸臣屠岸贾,“赵氏孤儿”事件的直接制造者!
相信大家对影视作品《孤儿》的相关剧情都十分熟悉,而屠岸贾则是制造了这场历史上悲惨血案的始作俑者之一!而曾经由历史上著名的霸王君主所建立起来的泱泱大国,也因为屠岸贾这个奸臣,让原本在时期处于霸王地位的强大晋国逐渐又变成了一个十分弱小不堪的国家。那么他是如何一步步让晋国陷入衰败,又是如何制造了历史上著名的《》血案的呢? 屠岸贾在晋国为官期间一共经历了两代君王,一个是晋景公和晋灵公,而他在晋灵公执政时期最为得宠信!而这位晋灵公本来也不是什么爱民如子、励精图治的好君王。他贪图享乐奢靡,喜好声色玩乐。而屠岸贾作为晋灵公身边的宠臣,不但没有对君王这些昏庸的行为及时做出指正,反而对其一切的指示和命令都惟命是从,为了巩固权利地位,他献计杀害忠臣赵盾,制造惨案。可以说屠岸贾和晋灵公是典型的奸臣和昏君的组合! 话说屠岸贾在指使性格忠贞的刺客鉏鸒杀害赵盾失败之后,又屡次派了不少杀手前去刺杀,但是都被赵盾的侍卫识破,所以加害赵盾的计划一直没有成功。后来屠岸贾在晋灵公同意后,按耐不住公开与赵盾撕破脸,开始大量的派出兵马对其进行疯狂的追杀!赵盾不得已携子四处逃亡,后来在路上遇到了做自己的侄子赵穿,赵盾一一将屠岸贾如何追杀迫害自己的事情全盘托出,赵穿气愤不已。确保好赵盾父子安全之后,赵穿立即快马赶回了晋国国都,准备和身边的义士兵马密谋除掉晋灵公和屠岸贾这对误国的昏君和奸臣! 为了降低晋灵公和屠岸贾的戒心,赵穿故意前去向晋灵公请罪,还大骂赵盾连累自己,要与他彻底划清界限,请求晋灵公罢免自己的官职!昏庸的晋灵公哪里知道这是赵穿的苦肉计,很快就,还力劝他安心做好的自己的本份职务,其他的事情无需担忧。接着,赵穿又利用了晋灵公的荒淫弱点,假装,嗦摆其吩咐屠岸贾在晋国各地为其寻访美女。在屠岸贾被支走后,晋灵公马上就被赵穿的手下杀死并拥戴晋文公的儿子晋成公上位,本来大局已定之时,赵穿要诛杀屠岸贾,但是被宅心仁厚的赵盾所阻止,为日后留下了莫大的祸患! 不久后,赵盾和晋成公相继病逝,一位和晋灵公同样荒淫的昏君晋景公又登上了历史的舞台,而这也是屠岸贾又一次咸鱼翻身的机会!赵盾死后,屠岸贾紧紧抓住了这个机会,开始大力的打压赵盾的后人,四处散播污蔑赵盾的言辞,晋景公很快就相信了屠岸贾的污蔑之词,得到授权处理赵盾后人的屠岸贾先是丧心病狂的将赵盾的儿子和他府中一家男女老幼全部杀死。 后来在清点死亡人数的时候发现少了赵朔那已经的妻子庄姬,碍于庄姬是晋成公的女儿,屠岸贾没敢公然下手。于是他又继续挑唆晋景公,说庄姬怀着赵氏一族的骨肉,如果现在不除,日后必成大患!就这样屠岸贾连赵家最后一个没有出生的婴儿也不放过,而赵氏一门的冤情也在晋悼公登基后才得以平反,当时晋悼公当着满朝文武的面肯定了赵盾一家的功劳并当场下令杀死屠岸贾,可是那已经是在血案发生的第十五年之后了。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。