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高压锅炖排骨多久合适,15 20分钟5个步骤炖出细嫩软烂的排骨

时间:2024-07-18来源:网络作者:小白

高压锅炖排骨多久合适?一般15-20分钟,想要更软烂一些就多炖5分钟。

大家也可以看看排骨汤怎么炖最好喝,平时用瓦罐或砂锅炖至少需要1小时,用高压锅就很省时间,炖出来的排骨同样细嫩软烂。

高压锅炖排骨多久合适:15-20分钟

高压锅炖排骨15-20分钟就够了,先用大火煮5分钟,这个时候高压锅会“嗤嗤”的冒气,再调成小火,小火慢炖15分钟。

然后关火,自然放凉,或者用冷水冲洗高压锅锅盖,使其快速的降温降压,就可以打开锅盖捞出里面的排骨了。

高压锅炖排骨的做法步骤

1、排骨冷水下锅,加一点料酒,水开后撇掉浮沫,捞出来冷水清洗一下,控干水分。

2、热锅倒油,油热放葱姜蒜爆香。

放排骨翻炒至表面金黄(想少油这一步可以省,把葱姜蒜直接和下一步调料放入高压锅即可)

3、水、花椒、八角、香叶、桂皮、排骨一起放进高压锅中,水和排骨的量不要超过锅体的2/3。

4、可以将香料用纱布包起来,幸免炖烂了和排骨混到一起去了。

5、大火煮5分钟上汽,转中小火煮15-20分钟即可,冷却后打开放盐,出锅。

高压锅怎么用视频图解教程

1、在使用高压锅之前,要对高压锅进行一个功能性的检查,确保它的各个组成部分是完整的,这样才安全。

2、首先检查它的止开阀是否活动,如果有堵塞的话,还需要清理干净......查看细节

高压锅炖排骨多长时间合适,15-20分钟5个步骤炖出细嫩软烂的排骨

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