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青少年考生大多是在生长发育、新陈代谢旺盛的时期，所需的热量和各种营养素其实就比成人多，高考前复习阶段又是脑力劳动高度集中的时期，营养对他们来说尤为主要。那么高三冲刺阶段的考生该怎么补充营养呢？

学生高考冲刺阶段吃什么好

1、早餐：一定要吃

在一天的饮食中，早餐最主要。小6在此提醒考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，建议考生早餐最好进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化汲取的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、馒头、烧饼、豆浆、荷包蛋、火腿肠及香肠等都是不错的选择。

2、午餐：吃饱吃好，午餐应益智

午餐是学生一日中的主餐，经过一个上午的用脑，考生体内的热量和各种营养素消耗巨大，因此，薛玉珠建议考生午餐一定要吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素。她建议考生中午可吃些肉类、豆制品、鸡蛋、西红柿等能量较高的食品，为下午的学习提供充足的能量准备。此外，对于一些条件好的家庭，还可以买些鲑鱼、鲳鱼等鱼类食品，它们不仅富含优质蛋白，而且富含钙、铁、DHA等营养元素;普通家庭买些带鱼吃也可以，虾类也可以适当吃些。

3、晚餐：适当清淡，晚餐宜安神

“由于晚饭过后，大部分考生的能量消耗较小，因此，晚餐可适当清淡。”小6建议考生的晚餐可以以干饭或小米粥、红枣粥等当作主食，副食以鱼类和豆制品为主，帆叶网，还可以适量加一些豆角、牛肉、青菜等，这些食物既好消化，又可以满足考生身体所需。

此外，针对大部分考生夜晚复习到很晚，大脑处于紧张兴奋状态，影响睡眠的情况，薛玉珠建议家长不妨在晚间给孩子加一餐，最好加一些牛奶、面包、鸡蛋，不仅可以补充营养，还可起到安神的作用。另外，三餐之间还可以给孩子加些爱吃的爽口水果，适当补充维生素

总之，最终一定要保持住处于良好的状态的饮食方式，合理补充营养，将所有精力用于功课上。

合理膳食、均衡营养的原则

第一，要保证大脑的血糖的供应。血糖是大脑的直接能量来源，是保持大脑兴奋度的主要物质。因此，主食的摄入必不可少，每天要给孩子吃够主食，且主食中应该有一定量的粗粮，但甜食不宜过多食用。

第二，要保证蛋白质摄入量充足。蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。

第三，要多吃些新奇水果、蔬菜，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘。

第四，临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

第五，三餐之间的安排要不同对待。早餐要吃好，早餐时可以以碳水化合物的主食为主，直接给大脑提供营养;午餐是一天中最主要的一顿饭，要提供足够的热量和营养素，应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡的饮食，并且还要有优质蛋白，有利于夜晚的睡眠。

改变平时饮食习惯，制定特殊食谱。许多考生家长由于太过重视，一改往日饮食习惯，在考前专门为家里的考生制定特殊的食谱，以期通过这样的饮食安排为孩子增加营养。本来，根据营养均衡的原则，在日常饮食的基础上为孩子制定搭配合理的食谱是可以的，但如果制定的食谱与平时的饮食习惯相差太大、甚至完全改变以往的饮食习惯，就不提倡了。首先，饮食反差太大，会让习惯了平时饮食的考生的肠胃一时难以适应，反而会影响身体状态;其次，对于那些心理承受力较差的孩子，突然改变饮食、享受特殊食谱也会加重他们应考的压力，适得其反。因此，考前的饮食习惯等最好不要改变太多，更不要让孩子蓦地吃一些不熟悉的食物，尽量在平时饮食习惯、饮食喜欢的基础上，讲究些营养搭配即可。

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