花胶是鱼鳔制成的干制品，其中富含胶质，用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤，还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。下面，和帆叶网一起了解一下吧！
本文目录
1、花胶有哪些作用
2、花胶如何去腥
3、花胶用热水泡还是冷水
花胶有哪些作用
1、增强免疫力
花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。
2、美容养颜
花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而浮现的松弛，皱纹，干涩等现象。
3、补充体力
花胶中的蛋白质的含量高达84.2％，而脂肪的含量仅仅0.2％，是一种名副本来的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的宝贵补品。 常用花胶滋补的情况有：产后体虚，手术后伤口愈合，年老体衰而浮现的腰膝酸软等。
花胶如何去腥
1、山楂去腥法
山楂中含有丰富的有机酸，不仅可以促进消化，还有解腻去腥的作用，所以在炖煮花胶的时候，可以根据食材的量适当放一些山楂，能较好的帮助去除花胶中的腥味。
2、料酒去腥法
料酒中含有乙醇，它是一种有机溶剂，可以溶解萃取出花胶中的腥味物质，能在一定程度上帮助去除花胶中的腥味，所以在炖煮花胶时，可以适量在花胶汤中放一些料酒一起炖煮。
3、源头去腥法
仔细观察花胶时，会发现花胶里面有一丝丝的黄油，花胶的腥味重要就是由它散发出来的，将花胶泡发后，用清水将里面的黄油清洗干净，然后继续浸泡8-10小时左右，这样就可以较好的去除花胶中的腥味。
花胶用热水泡还是冷水
建议用冷水泡更好。
花胶是鱼鳔制成的干制品，其中富含胶质，泡花胶时用冷水浸泡或热水浸泡都可以，热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但是如果水温过高，可能会导致花胶黏底，导致外面软烂，但是里面还很坚硬的情况浮现；而用冷水浸泡，帆叶网，其中的水分就可以慢慢沁入到花胶中，使花胶完全润透变软。
5.24星座 5.24啥星座
4.24什么星座是是金牛座（是阳历的4月20日至5月20日）。金牛座的人踏实靠谱，善于财务管理，有艺术细胞很强，思维缜密，脚踏实地，沉着冷静等。6月24是巨蟹座吗6月24日是巨蟹座（6月22日－7月22日）优点：善良、谨慎、想象力丰富、富有同情心、喜欢照顾人，家庭观念强缺点：多愁善感、占有欲强、多疑善妒、敏感善变、喜欢被奉承巨蟹座特点：巨蟹男特点:领悟力强，意志坚强，谨慎节俭、行为稳重，爱家顾家；敏感多疑，嫉妒心强，恋母情结巨蟹女特点:温柔，勤俭，记忆力强，头脑敏锐，善于理财；悲观，敏感，多疑，猜忌，心胸狭隘。5.30什么星座基本特质：巨蟹座的人，属于居家派，他们亲切有礼，感情丰富、细腻，有很强的感受力，具有母性的博爱之心。但巨蟹座的人容易情绪起伏，心灵较脆弱，常有逃避倾向，过度保护自己。具体特质：1、巨蟹座是黄道宫上的第四个星座，主宰星为月亮。心思细密，感受力非常强，保护他人的意识强烈，家庭观念浓厚，有强烈的责任心及牺牲奉献精神，有坚持到底的毅力。2、巨蟹座的人擅长持家，喜欢安定祥和的家庭氛围，对长辈孝顺，对兄弟姐妹、朋友非常友善，努力创造他们理想中的和谐与美满。当然，他们自我保护的意识也非常强烈，一点点的风吹草动都有可能他们情绪起伏，当他们认为内心界限受到侵犯，就会伸出钳子示威。3、巨蟹座害怕竞争激烈的环境，在和乐的气氛中做事，才能让他们感到安心，激发出他们的潜能。二零一一五月二十四是什么星座有两种情况，2011年5月24日分别是阳历或农历，阳历是双子座，农历是巨蟹座。星座是由阳历出生日期月日确定的，2011年5月24日是阳历5月24日星座双子座。双子座出生日期5月21日-6月21日。农历2011年五月廿四，阳历是2011年6月25号，星座巨蟹座。巨蟹座出生日期6月22日-7月22日。
狮座的上升星座 上升星座详细查询器
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