一提到“水中珍宝”,很多人第一反应就是莲藕、芡实,它们的养生作用也被人所熟知。
但是呢,今天我们并不打算讲它俩,而是给大家介绍2种不一样的“水中珍宝”,且也是“水中八仙”之一。
好了,不卖关子了,它们就是——
“养生之果”——菱角
菱角,又名腰菱、水栗、菱实,味甘,能健脾胃又不伤阴,故又被人视为“养生之果”。
菱角皮脆肉美,有清香之味,可作水果生吃,亦可清蒸煮后剥壳食用,或熬粥食。在食物匮乏的年代,菱角可是个好宝贝,既能解馋,还能饱肚。
别看菱角长得黑不溜秋,特不起眼,但其药用和食疗价值却不容小觑。
据《本草纲目》记载,“菱性甘平,能解暑气积食,消渴”。经常食用菱角,还可以补脾益气,老人小孩可常食。
接下来,就给大家介绍菱角的几种吃法——
食用篇:生吃熟吃效果大不同
①生吃:清暑解热
很多菱角的外皮都是墨绿色,而红菱在其中则格外显眼,从叶柄到表皮都是红艳艳的。
红菱的最佳吃法就是生吃。轻轻扒掉薄壳,露出白胖的菱肉,咬一口脆生生、甜滋滋。夏季暑热重,生吃红菱最能清暑解热。
但要注意的是,生菱角的凉性比较重,多吃易伤脾胃,造成腹泻等肠胃不适。因此,腹泻者、脾胃虚寒者都不建议生吃菱角。
此外,生菱角上可能会吸附上寄生虫——姜片虫,用牙去啃掉菱角表皮,则会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。
因此,建议大家在生吃菱角时,切勿用牙齿啃皮。在彻底清洗干净后,最好用开水烫泡几分钟或阳光下晒一天后再吃。
生菱角再好吃,也不值得大家以健康为代价去换取。
当然了,为了避免被寄生虫缠上,最好的解决方法就是煮熟吃!
②煮着吃:益气健脾
一到7月,乌菱、大头菱就争相上市啦。此类菱角皮较厚,再加上淀粉含量高,尤其适合煮着吃。
煮熟后的菱角,口感软糯,更如糖炒栗子般甘甜,无愧于“水栗”的名号。用来焖豆腐、炒肉,菱角则饱浸肉香,一口一个实在是妙!
更关键的是,煮熟吃的菱角能健脾养胃、补中益气。古人则认为,多吃菱角可以补五脏、除百病。
最简单的菱角吃法,就是盐水煮菱角:
做法:菱角刷洗干净后,加盐浸泡半小时后,再用盐水煮约40分钟即可。
煮熟的菱角,就容易剥壳多了。每天吃2~4颗,作为纯天然的健脾小零食,全家老小都适合。
挑选篇:如何区分鲜菱和老菱?
手掐法:
用指甲掐得动的就是嫩菱角,掐不动的就是老菱角。
水浮法:
将菱角倒进水里,浮在水上的就是嫩菱角,沉在水下的就是老菱角。
但要注意的是,菱角闻起来有水臭味,则说明已变质,切勿购买食用。
“地下雪梨”:荸荠
荸荠,就是我们平常说的马蹄。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,爽甜多汁,有“地下雪梨”之称,是夏日消暑的又一选择。
中医认为,荸荠味甘性微寒,入心、肝、肺三经,有清肺利咽、化湿祛痰等作用,对咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。
现代研究认为,荸荠果肉里面含有一种不耐热的抑菌物质——荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有不同程度的抑菌作用。
食用篇:荸荠的3种花样吃法
①男人吃:降火
大夏天,很多男人就爱去宵夜摊吃点烧烤、卤肉,但肉类吃多了,就容易引起上火或消化不良。
此时,不妨泡一杯荸荠茶,不仅能清热化痰、开胃消食、通便利尿,还能解肉腻。
养生推荐:润燥马蹄茶
做法:取绿茶5克、马蹄150克。马蹄去皮榨汁备用,将泡好的绿茶放入马蹄汁中,调匀饮用。
但要注意的是,荸荠长期生长在淤泥中,容易感染姜片虫,所以还是熟吃为妙。
②女人吃:养胃
天气炎热,人们也容易不思饮食。此时,不少女性朋友就爱吃点酸菜鱼、麻辣香锅等来刺激食欲。
然而,油腻、辛辣的东西吃太多,容易在胃内化火、化热,即生胃火。一般来说,胃火者常表现为口臭、口干、牙龈肿痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。
这时,不妨喝杯五汁饮,有滋阴、清热、生津等作用,适合胃火大、发热口渴、咽干口燥等症。
养生推荐:五汁饮
食材:大鸭梨一个,甘蔗一根,马蹄20个,大萝卜一个,鲜芦根60克。
做法:将大鸭梨、甘蔗、马蹄、大萝卜、鲜芦根,切成块和段,榨汁后,加热煮沸3分钟,酌加少量白糖,然后放入冰箱中,随时饮用。

③老人小孩吃:消食解腻
荸荠是“淀粉大户”,可将它作为主食的一部分,也可将其做成荸荠粉。
将新鲜的荸荠磨成浆,用布过滤去渣,所得的浆水沉淀、晒干后,就是荸荠粉,也叫马蹄粉。
广式经典点心——马蹄糕,就是用荸荠粉做的。
大热天里鱼肉吃多了,不妨来块爽滑清甜的马蹄糕,油腻、饱胀感一扫而空,尤其适合老人小孩吃。
养生推荐:马蹄糕
做法:将荸荠粉适量兑水,和沸糖水搅拌成浓浆后,加入荸荠丁,蒸熟放凉即可。
水瓶座女人想和你结婚表现 水瓶男吃醋的八大表现
水瓶座男生想和你结婚会怎么样?水瓶座男生想和你结婚会怎么样?水瓶座男孩想和你结婚。星座与我们的生活密切相关。星座不仅可以通过星盘看到一个人的性格和财富,还可以判断一个人的外表。水瓶座男孩想嫁给你什么?水瓶座男生想嫁给你什么?取悦身边的人水瓶座男孩经常不按常识打牌,但他非常随和和善良,所以面对朋友和爱人,他总是可以得到很多赞赏,但水瓶座男孩也很聪明,他想嫁给你,不会告诉你,但会从你周围的人开始,如你的家人、朋友、女朋友等,水瓶座男孩会先取悦你的家人,比如经常打电话问候,送一些小礼物,比如嫁给你,你必须先得到你的家人的同意,所以如果水瓶座男人想嫁给你,他会先取悦你周围的人。问问过去的事水瓶座男孩是一个非常重视精神交流的人,如果他从来没有问过你的过去,也不关心你的想法,只是需要和你约会,所以恐怕你可能不会在他的户口簿,当然,如果水瓶座男人问你过去,关心你的想法,所以你很幸运你是他想活一辈子,所以水瓶座想嫁给你肯定会问你过去,因为他想知道你的一切。让步,为你妥协水瓶座男孩聪明、博学、占有欲强,不喜欢被约束,喜欢做自己,但如果水瓶座男孩想嫁给你,那么相反,喜欢被你约束,喜欢被你坚持,他也想知道你的一切,你的厌恶,你最喜欢的事情,什么可以让你开始,或者和朋友出去会带你,也会先考虑你,双鱼座想要嫁给你会为你让步,妥协,这也意味着他把你当成自己的家人。水瓶座男生想嫁给你什么?水瓶座男人想娶你水瓶座的人有很强的思维能力,新奇的奇怪想法经常出现在他们的脑海里。他们喜欢“朋友式”的感情关系,一旦对方承诺,他们就会遵守,所以水瓶座的人是值得信赖的。他们充满理解和自由。当婚姻宣言在爱情的长河中走向婚姻的殿堂时,他们会表达新鲜而奇怪的想法,让对方感到非常快乐:我希望有人能帮我洗衣服和做饭。菲律宾女佣太贵了。。。那么。。。你愿意和我共度一生吗?水瓶座男人不想结婚。水瓶女喜欢一个人的表现是什么虽然水瓶座男人往往不匹配“轰轰烈烈的爱情”,但不可否认的是,他们对感情也很认真。也许他们不擅长说话,也许他们不会表达,但至少当水瓶座的男人深深地爱着他们时,他们的奉献是无可挑剔的(当然,这也是因为水瓶座的男人谈论爱情很麻烦,他们无法处理多线程的爱情!)。所以,如果水瓶座的男人突然在你面前变成了一个公众情人,你必须考虑他故意给你看,以吓跑你的可能性!如果水瓶座的女人喜欢你,她会怎么表现出来?喜欢你的水瓶座女人会很温柔,会制造浪漫的惊喜。一见钟情发生在水瓶座上的可能性相当大。水瓶座女性会判断她们是否能在第一眼看到一个人时互相发展,或者她们是否喜欢这种类型。如果她没有通过考试,偶尔联系她是可以接受的,如果对方必须强迫,那么她就会立即玩冷漠,离开让你冷死。如果对方通过了第一关,那么如果你喜欢水瓶座的女人可以主动进攻。你和她聊天或约她见面,她会同意的,她也喜欢对你说很多话。如果时间到了,你自然可以在一起。此外,水瓶座的女人实际上非常挑剔,这里说的第一眼不是一个英俊的男人,她会喜欢的。她看到的不是外表,或者不仅仅是外表,而是感觉。她很可能会喜欢一个看起来很好但看起来很有感觉的人,但她永远不会喜欢那些只是看起来很好但没有想法的英俊男孩。当水瓶座的女人和你在一起时,她可以非常温柔,可以是鸟,也可以是非常专横,非常野蛮的女朋友。她也会给你带来意想不到的惊喜和浪漫!她愿意为你改变自己的缺点,但也能容忍你的许多缺点,当然,永远不会容忍你的背叛。简而言之,像你一样,她会爱你的房子和黑人,像你的一切,她会全心全意地只爱你一个人!当两个人分开时,水瓶座的女人会有一段时间来调整她的身心,但结果是她会让你走。即使你不联系你,也不会向别人提起你,你仍然会在她心中保持一个特殊的位置。水瓶座的女人实际上是非常真实的,说什么,想做什么,也许你可能会认为她的一些思想和行动非常紧张,但这是她特别可爱的地方。他们也很善良和敏感,需要很多安全感。所以如果你爱她,请真诚地对待她,不要爱她,也不要伤害她。水瓶座只有在想嫁给你的时候才会变得粘人吗?水瓶座想嫁给别人会变得特别粘,因为他通常是一个特别独立的星座,他们不想成为别人的负担,他们不想因为他们对别人的影响,所以他们不会粘,他们甚至在爱之前,有很多人认为他这样做和爱,没有爱对他没有影响。然而,只有他知道坠入爱河对他意味着什么,这意味着他心中有一个依赖。当他想发自内心地说话时,他有一个倾听者。他平时可能看不见,但他可以在一些关键时刻体验到。我们真的很难弄清楚这种感觉。水瓶座的人对婚姻的期望并不高,但如果他们遇到一个真正想结婚的人,他们会试图把一切都给对方。但他担心他的主动性会给对方带来压力,他会试图给对方一种舒适的感觉,他很难控制距离,但他也在主动控制。所以后来,他会觉得很难控制这段关系,但后来他结婚后也释放了自己的天性。他喜欢这种感觉,无法控制或掩饰。因此,当他决定嫁给一个人时,他会变得特别粘人。他会表现出他所有的情绪。因此,如果我们周围有一个水瓶座的人,我们必须仔细观察他的特点。他平时可能很冷淡,但如果他真的被感动了,他会特别粘人。
生肖猪男吃醋排行榜
属猪男 属猪男会有一种男人的直觉,如果他们意识到这个对象没有什么攻击力,那么属猪男就会变得十分的大方,任由对象跟对方接触,属猪男都不会生气,反而是自己也有可能会跟对方变朋友。而如果他们直觉不对,觉得这个男的好像别有所图,那么属猪男就会开始吃醋不开心了,不想让女友跟对方接触,因此他们吃醋排名为第七。