黑豆，形状似肾，色黑属水又通肾，故也被称为“肾之谷”。肾乃先天之本，主宰人的生长和发育。肾精充足，人的生命力才强，反之肾精亏虚，人就容易衰老。今天我们就来聊聊食用黑豆的好处以及黑豆该如何吃？

食用黑豆的好处

1、肾虚尿频

有的人小便频数，夜尿增多，以及糖尿病患者多饮多尿，都可能与肾阴不足有关，如果还伴有盗汗等症状，可取黑豆“煮汁饮”，以养阴补气，强壮滋补。

2、补虚乌发

有些人年纪轻轻头发却隐约泛白，甚至还伴有头晕目眩等症状，这可能与肾气不足有关，肾主毛发，黑豆入肾，此时适当吃些黑豆有补虚乌发的作用。

3、活血明目

“肝目受血而能视”，眼睛是依赖肝血滋养的，肝之阴血不足，看事物就模糊不清，吃黑豆能活血明目，适用于视物昏花，平时工作离不开电脑的人。

4、补气养颜

黑豆可以“益颜色”，就是能使人看上去肤色好，一个人气血充足才会脸色红润，气血通畅没有瘀滞，才不会长斑，皮肤也就白皙。

黑豆养生的食用方法

1、黑豆粥

豆类不易消化，所以还可将黑豆磨成面蒸馒头，打成豆浆，既有利于营养吸收，又不会影响消化。具体做法也很简单，以煮粥为代表，可将黑豆和糯米以1∶4的比例来配，再加上一把红枣和适量红糖。此粥补脾益肾，活血利水，对脾虚血亏和肾虚阴亏所致的腰痛、水肿、盗汗和头目眩晕等症，效果非常好。在药效方面，小黑豆要更好一些。

大家在买黑豆时要学会鉴别，不少商家用黑芸豆来冒充黑豆，两者看似相像却不一样。黑豆的外观是又黑又圆的，没有亮光，除去表皮是青黄色的；而黑芸豆稍细长，表皮是黑色发亮的，且除去表皮是白仁，无青黄色。

2、黑豆药酒

做法：准备黑豆250克，黄酒500毫升。将黑豆淘洗后沥干，放入铁锅中煮熟，趁热倒入装有黄酒的容器里，密封浸泡7天，就可以开封备用了。

功效：益阴活血，补肾温阳，平缓肝肾的气机，对高血压病能起到一定的防治效果。

适用人群：适合阴虚阳亢所致的口眼歪斜、小便尿血、产后血虚动风、手足颤动等。

用法：每次饮25毫升，每日2次就可以。

3、黑豆汤

做法：取250克黑豆洗净，入锅加水煮，等汤汁黏稠浓厚，豆子熟烂时就可以停火了。

功效：补肾益肝，活血解毒，利水下气。

适用人群：适用于肾虚的人，如经常头晕目眩，腰酸腿软，伴有失眠、记忆力减退、消渴多饮，可以经常煮黑豆汤喝；对于脾虚水肿，尤其下肢小腿水肿明显的人也非常适合。

用法：这是葛洪《肘后备急方》里黑豆汁的做法。做饭时可以经常煮上这样一锅黑豆汁，喝汤食豆。

温馨提示：黑豆虽好莫贪多，在饮食禁忌上，黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食的，这点在《本草纲目》里也有说明，此外，黑豆也并不是适合所有人的，比如腹部常有胀满感的人就不宜多食，有些人或是肝气犯胃，或是常常忧思忧虑伤了脾气，导致气滞于胃，这样胃受纳食物的能力就减少了，常常胃胀，这样的人应少吃黑豆，另外，老人和小儿的消化能力较差，所以也不宜过多食用。

属龙人离不开的4种人，遇到要珍惜！

```markdown 属龙人身边还真得有这么几号人？日子才能过得顺当！ 老张去年在建材市场盘了个店面，整天忙得脚不沾地。 进货对账送货全是他一个人，有天半夜对账发现差了两千块钱，急得他直挠头。 隔壁五金店老王溜达过来，二话不说帮他重新捋单子，最后发现是供货商那边算错了。 老张这才松口气，要没老王搭把手，这亏可就吃定了！ 上个月初八店里搞促销，老张媳妇带着孩子来帮忙。 小家伙踮着脚给顾客递矿泉水，媳妇站在门口给路过的人发传单。 晚上十点多收拾完，一家人蹲在店门口吃盒饭，孩子困得直打盹，脑袋都快栽饭盒里了。 老张看着心里头热乎乎的，这滋味比赚多少钱都实在！ 市场管理处的李主任可是个明白人。 去年冬天老张想扩大店面，李主任拿着市场规划图跟他聊了半下午，哪个位置客流多，哪个区域将来要改造，说得明明白白。 结果老张换到东区后，生意真就翻了一番！ 要没李主任指点，他现在还在西区死磕呢！ 有网友说“这年头单打独斗真不行，得有几个靠谱的搭把手”、第二个网友说“家人永远是最后的退路，再难也得回家吃饭”。 ```

别再误解属鸡人了！他们不是性子直，而是太清醒

晓李视角/文 图片来源于网络 暮色渐沉时，常看见楼下水果店的老板娘踮脚擦拭玻璃柜台。 属鸡的人总把"值得"二字刻在骨子里，那方寸小店亮着暖黄灯光，像她不肯熄灭的执念。 旁人劝她早点打烊，她却将滞销的杨梅熬成酱，"总不能让心血馊在夏天"——这种近乎天真的认真，是他们与世界的温柔对峙。 他们给父母转账时总多按个零，在家族群发养生文章被嫌啰嗦也不恼。 有位常年跑货运的属鸡司机，导航记录里满是"某某卫生院""老年大学"的地址，他说后视镜里看见父亲的白发比超载罚款更让人心慌。 这份笨拙的牵挂，像老式挂历的红色圈注，把寻常日子过成郑重其事的仪式。 最动人的是他们的江湖气。合作十年的裁缝铺夫妻，一个画版一个锁边，配合得像左右手。 有年冬夜订单爆仓，两人轮流踩缝纫机到天明，丈夫突然说："等交完这批货，带你去杭州看真丝的云。 "属鸡人深知，柴米油盐里要藏点诗酒花，方对得起拼命活着的劲头。 超市冰柜前遇见挑打折牛排的年轻人，他小心剔去氧化边缘："回家煎七分熟，配我妈种的迷迭香。 "这般把清冷日子煨出香气的本事，恰是属鸡人特有的浪漫。 他们哪是性子直，不过是早把算盘珠磨成了念珠，一边精打细算，一边虔诚生活。若你身边有这样的灵魂，请替岁月抱抱他们。

标签：食用三种功效黑豆除了补肾还有这么养生方法