清明节是一个非常传统的节日，与其他传统节日一样，在清明节这天也是需要吃相应的美食的，而清明节吃的美食是很多的，但很少有人知道为什么要吃，那么清明节为什么要吃艾粄？艾粄是什么？
清明节为什么要吃艾粄
早在千年前，葛洪、鲍姑夫妇就将艾草作医药之用，鲍姑运用红脚艾制作成艾条医治百姓。而流传至今的传统小吃——艾粄，便是使用艾草制作而成，具有一定的药用保健功能。客家地区流传着一句民俗：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄，又叫清明粄，散发着浓浓艾叶香，具有祛湿、暖胃等功效，是当地的特色小吃，几乎家家户户都会做，也是客家独特的清明文化。用传统古法制作的艾粄，传承的不单是味道，更重要的是养生文化。每逢清明节前后，也就是艾草长得最鲜嫩的时期，客家人就会出外采摘艾草，与糯米粉一起制成艾粄。清明时节天气阴湿，而艾叶有祛湿、健脾胃的功效，吃艾粄正好适合祛湿温补，所以有了吃艾粄，身体强健之说。
艾粄是什么
艾粄本质上是糯米制品，是客家饭的一种，属于当地的特色传统小吃。每当清明节来临的时候，家家户户的客家人都会在祭祀的途中，采摘自然的艾草，然后做上这么一道风味十足的小吃。而现在，艾粄不仅仅是客家当地传统小吃，甚至广泛流行于福建地区、江浙地区，融入了福建、江浙地区的特色做法，具有了当地特色，也有了新的名字——“青团”。
艾粄怎么做
1、首先准备好生粉、糯米粉、新鲜的艾草嫩芽和白砂糖、水。把生粉和糯米粉按1:1的比例混合到一个干净的大盘子里混匀备用。 2、煮一锅水，待水沸腾时将新鲜的艾叶倒入锅内，不要盖盖，继续煮至水开，即可捞出，沥干水分。待艾叶冷却后，拧干多余的水分，放置在砧板上，用刀背将艾叶剁碎后装盘备用(不要用刀刃剁，剁出来口感不好)。 3、将处理好的艾草、糯米粉、生粉、糖(糖加适量，按个人口味增减)混合到一个大盘子里，往米粉里慢慢加水，少量多次，边揉面团边加水，将米粉与艾叶充分混匀，直至面团成型(面团不能太软也不能太硬，以不粘手为宜)。 4、将炒制的花生仁、芝麻研磨成粗粉。 5、将研磨好的花生仁、芝麻与适量白砂糖混匀作为备用馅料。 6、将香蕉叶洗净，裁成小块，平摊在蒸笼上。蕉叶是用来盛放艾粄，以至于不相互粘黏的。 7、取一小团如乒乓球大小面团，揉捏成饼状(不要太薄，否则会漏馅)，倒入两茶匙的馅料，像包包子一样，把馅料包起来。 8、把裹好馅料的艾粄贴着香蕉叶放与蒸笼里蒸25至30分钟就可以了。
艾粄是哪里的特产
艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的汉族传统小吃，属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。艾草制糕点是广泛流行于我国江浙地区、客家地区、闽南地区及潮汕、广府地区的传统糕点，江浙地区称“青团”，粤东及台湾客家地区称“艾粄”，粤北及江西地区一般称“艾米果”或“艾糍”，闽南和潮汕地区称“艾粿”，广府地区称“艾饼”。各地的制作方法及相关习俗都大同小异，甜馅或咸馅、清蒸或煎炸的食用方法各有千秋。江浙一带通常包入豆沙馅或其他甜馅制成团状；而客家人一般将艾粄压成扁圆状，甜味为主；江西地区喜欢裹肉馅并且捏成饺子形。
清明节出生的孩子取名，文雅有寓意的名字
无论是在什么时候出生的孩子，都要取一个符合本身的好名字，这样才会有利于未来运势的发展，因此在清明节出生的孩子，更加需要爸爸妈妈们花费心思在名字的问题上面。清明节出生的孩子取名男孩佳旭jiā xù佳指善良，美丽，吉祥之义，是一个中性字，适用于男孩女孩的名字。旭字指光明，早晨初升的太阳和光亮。以“旭”来表示男孩朝气蓬勃、前途似锦。向禹xiàng yú出自“禹惜寸阴”，是指大禹勤于治水，爱惜光阴，希望孩子懂得时间的宝贵，也体现出了男孩志向高远、胸怀大志，表达出向大禹学习的宝贵精神，非常高雅。女孩安茹ān rú安是安定和平安的意思，茹是形容女子温柔和文雅，两字作女孩子名字是形容女子多才多艺、秀气文雅。依媛yi yuan依表示靠着、按照、答应等意思，给女孩起名时也表示小鸟依人等含义；媛字代表人的姿态优美，用于人名时，主要是取其美女和美好之义。文雅有寓意的名字男宝宝和硕和颂和泰和悌和通和泽和正和志鹤轩弘博弘大弘方弘光弘和弘厚涵蓄涵衍涵意涵映涵育翰采翰池翰飞翰海翰翮翰林翰墨翰学翰音瀚玥翰藻瀚海瀚漠昊苍昊昊宏伯宏博宏才和硕和颂和泰和悌和通和泽和正和志鹤轩弘博弘大弘方弘光弘和弘厚涵蓄涵衍涵意涵映涵育翰采翰池翰飞翰海翰翮翰林翰墨翰学女宝宝碧菡碧玉冰蓝冰冰曼蔓曼冬曼青曼容曼文曼妮曼云曼衍曼丽曼语曼辞曼珠曼音曼吟美丽美华米琪梦凡梦菲梦菡梦露梦琪梦秋梦竹妙晴玛丽茉莉麦冬娟妍娟丽娟巧兰若兰蕙兰梦兰泽兰芝兰英兰娜岚霏岚翠岚彩乐安乐心乐悦乐容乐英丽泽丽华丽雅丽芳丽佳丽姿丽珠丽容丽文灵秀
属虎宝贝清明节出生起名，励志上进的名字推荐
牛年就要结束了，虎年即将来临，在虎年的每一天肯定都会有虎宝宝的降生，对有宝宝降生的家庭来说，肯定是一件开心和激动的事情，那么在清明节出生的虎宝宝取什么名字好呢？属虎宝宝清明节出生起名男孩【浩宇】hào yǔ浩宇能让人联想到“浩然荡气”、“气宇轩昂”两个成语，在气势上蓬勃霸气，颇有王者风范，以此为男孩子名字，即显示出了男孩子特有的正气、豪放、不羁的气质以及为人清正，潇洒自如的品性，是一个比较简单的名字。【安宁】ān níng安宁选字结构简单，有大气之感。安其字寓意为安乐康宁，安乐于生活，安康于身体；宁即为宁静之意，表示生活平静富足，福寿康宁。免费给女孩子起名，带有澹泊明志，宁静致远的闲适安乐，名字的寓意就是比较大气的。女孩【欣妍】xīn yán欣是开心愉快的意思，妍是指美丽。取这个名字是指女孩子性格开朗活泼，而且美丽可爱，每天快快乐乐，是一种非常好的祝福。【馨蕊】xīn ruì馨是指香气。蕊是指花蕊，是花最中心的部分，娇嫩美丽，也对植物的生长繁殖起着非常重要的作用。起这个名字是希望女孩子在社会上有所作为，品格高尚散发香气。励志上进的名字推荐男宝宝澄泓、瀚睿、向禹、伯庸、宸彦、俊杰、昊天、俊衡、良稳、峻德、翊畅、云策、恬简、思淼、文然、瑞杰、谦然、睿鹏、国智、立坡、烨伟、怀彬、谕登、颐贤、兰亭、昊祺、乐康、鹤之、远航、志鹏、铮禾、丹枫、承德、常波、鹤轩、子文、文来、星舒、贤继、树祥、熠彤、安云、崔继、铮声、风华、辰毅、泰辉、思成、女宝宝姝晴、熙萱、依华、绿忆、彦榆、紫君、虞昕、静芙、萌知、冰芍、静恬、语琳、冰琼、晓灵、晴知、梵旋、君采、恬涵、乐潼、婕鸣、虞彩、梦璐、菲悦、妤妍、思洁、黛龄、诗歆、夏蓉、娜映、岚菱、菲雨、冬菱、问枫、怀兮、静枫、甜净、伊珞、菲恩、听涵、缘冉、采虹、冉甯、依清、璇妍、兰桂、觅波、娣蓉、菡灵、雨甯、初瑶、语嫣、涵汐、沛璐、姗梓、瑜曦、珠绿、冉娇、虞兰、语芙、希珍、
