蜂蜜要是放到低温的环境下有很多是会出现结晶的情况，但是这个槐花蜜好像就不结晶，这是正常现象吗？购买的槐花蜜要怎么看买到的是不是真的？
槐花蜜是结晶的好还是不结晶的好
在购买槐花蜜时，最好选择不结晶的，不结晶的槐花蜜代表其更加纯正，反而容易结晶的槐花蜜中可能有添加其他成分，这种槐花蜜并不纯正。因为槐花蜜本身就是一种不易结晶的蜂蜜。
槐花蜜怎么分辨真假
1、闻味。要知道槐花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
2、眼观。我们看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。对于浓度高的蜂蜜往下淌的速度是会慢的，而且粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
3、看结晶的温度。一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。所以能够全部结晶的槐花蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。
4、口感。纯天然的槐花蜜，味道闻起来是比较的味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。而掺假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。
槐花蜜有什么好处
１、槐花蜜质润滑利，入大肠经，有润肠通便的功效，适用于肠燥便秘的患者。
２、常食槐花蜜能够提供人体的免疫力，克用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。
３、槐花能够保持毛细血管的正常抵抗力，不仅能够舒张血管及改善血液循环的作用，还能降低血脂，防止血管硬化，能够有效的预防中年年中风的现象。对中老年慢性病及心血管病人有很好的保健作用。
４、经常服用槐花蜜能够帮助改善情绪，达到凝心安神的作用。对于中年失眠者在临睡前服用槐花蜜可以降低中枢神经的兴奋性，起到较好的催眠作用，同时也避免了对安眠药的依赖性。
槐花蜜适合什么季节喝
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，洋槐蜜更具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
槐花蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，花期大约在5月份左右，依照地理位置不同会有所差异。洋槐花期是4—6月，洋槐花芳香可提取芳香油；茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效；也是重要的蜜源植物。
槐花蜜可以空腹喝吗 槐花蜜什么时候喝最好
都说空腹的时候喝一杯蜂蜜对身体是有好处，那这分不分蜂蜜的种类，这个槐花蜜在空腹的时候喝可以吗？槐花蜜什么时候喝是比较合适的？槐花蜜可以空腹喝吗槐花蜜可以空腹喝的，而且早上空腹喝，对排泄促进肠胃蠕动，都是有着帮助作用。槐花蜜对肠道消化有很好的吸收作用，控制脂肪堆积，有效防止肥胖。而且还要去湿利尿、凉血止血、清热解毒的效果，可以有效预防疾病，提高身体免疫力，对人们的身体有很好的调节作用，但需注意，槐花蜜在晚上要少喝，尤其是在睡觉前尽量不要喝，对睡前影响很大，不利于身体吸收。槐花蜜什么时候喝最好蜂蜜水在晨起后空腹服用最好指导意见：槐花蜜有很强的保健功效，可以美颜、明目、强身健体等，建议晨起刷牙后饮用，空腹服用最好。槐花蜜用什么水冲槐花蜜一般水冲服比较好但是温开水冲槐花蜜是有讲究的不宜用温度过高的水冲调因为槐花蜜除含65%～80%的葡萄糖及果糖外还含有丰富的酶维生素和矿物质这些营养物质会被高温所破坏如用沸水冲槐花蜜维生素C会损失1/5以上甚至一半所以最好用温开水以40～50℃的温开水冲服为宜水温最好不要超过60℃虚寒体质的人要用热水冲服火旺的人则应用冷开水冲兑槐花蜜和枣花蜜区别枣花蜜和槐花蜜的区别在于前者呈水白色或浅黄色，后者呈透明状，色泽清亮；前者果糖比率高，口感较甜，后者有槐花特有的清香味，不易结晶，口感清甜。两种蜂蜜各有千秋，深受人们喜爱。
槐花蜜颜色越浅越好吗 槐花蜜怎么看纯不纯
通过观察可以发现槐花蜜的颜色比其他蜂蜜的颜色要浅一些，这个槐花蜜的颜色是不是越浅越好的？槐花蜜要怎么看买到的到底纯不纯呢？槐花蜜颜色越浅越好吗槐花蜜颜色浅了更好一些。蜂蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜充分酿造而成，又称洋槐蜜、刺槐蜜，刺槐的花期比较短，且同一时期有很多其他的蜜源植物开花，而蜜蜂具体采集哪种花蜜人不能进行控制，所以蜜蜂采集槐花蜜的时候可能带有其它花蜜，导致了一些酿造成熟的槐花蜜或多或少掺杂其他蜜种，因此，槐花蜜颜色往往呈水白色偏黄。一般来说，槐花蜜的颜色越接近水白色质量越好，其中水白蜜颜色清浅似水为上等。不过这些都是在纯正蜂蜜的基础上才成立，市面上有很多造假蜂蜜，随着造假手段的升级，一些假蜜在外观上与纯正蜂蜜几乎无差，很难用肉眼分辨出来，因此以蜂蜜颜色判断质量的方法并不准确。区别槐花蜜质量的关键在于成分，纯正槐花蜜含有180多种物质，食用后对身体有益。槐花蜜怎么看纯不纯方法1：看蜂蜜拉丝状态将筷子插入蜂蜜然后抬起来，真蜂蜜流下来的速度较慢，而且有细长柔顺的蜜丝，还会缩成球而假蜂蜜或浓度低的蜂蜜，拉出来的蜜丝会断，而且断后不会弹起，更不会缩成球。方法2：用嘴巴尝槐花蜜需要尝一尝，一般的蜂蜜喝的时候都会有辣嗓子的感觉，入口后十分细腻、绵甜、爽口的一般是真货，如果蜂蜜直甜，不爽口而且喝起来不舒服，很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜会有清淡的槐花香气，喝的时候是可以感受到的。方法3：用鼻子闻蜂蜜一般有单花蜜和百花蜜，可以通过闻味道鉴别它是否是真的花蜜，槐花蜜中有淡淡的槐花香，只要闻一下就能知道，如果是假冒伪劣商品，会闻到蔗糖味甚至香料味，这样的槐花蜜肯定就是不正宗的。方法4：加入水中状态将蜂蜜倒入装有水的杯子里，真蜂蜜很快会沉入杯子底部，不会轻易融化，而用筷子搅动的时候，你会看到水中蜂蜜散开就像湖泊中的涟漪一样。而假蜂蜜很快就会融化在水中，不会发生上面的现象。方法5： 烧红铁丝检验掺有杂质的蜂蜜可能无法用眼睛直接观察出来，可以将烧红的铁丝迅速插入蜂蜜中，等铁丝冷却之后取出，如果是真蜂蜜你会发现铁丝表面光滑，而如果含有杂质，铁丝上面就会附有杂质。槐花蜜什么时候有槐花蜜,产于我国长江以北大部分地区,4月底至6月上旬开花,花期7-10天,品质以河南三门峡、河南济源王屋山、陕西延安、槐花蜜最为出名。槐花蜜对睡眠有好处吗槐花蜜具有宁心安神的功效，如果神经衰弱的患者长期服用，可以改善情绪，降低中枢神经的兴奋性，起到催眠的作用；其次槐花蜜可以降低血压以及血脂，预防各种心脑血管疾病以及中风的发生；另外槐花蜜中含有丰富的维生素以及矿物质等成分，能够调节胃肠道功能，减少排便的时间，还能够起到一定的安神作用。如果出现皮肤干燥，还可以使用槐花蜜涂抹缓解。
