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婆婆从老家带回来很多红薯粉，放在厨房一直没有吃，最近拿出来烧汤喝，发现已经结块了，那么这种情况还可以继续吃吗？吃了会不会对身体造成不好的影响呢，今天小编就带领大家来了解了解红吗？我们应该怎么处理结块的红薯粉？

全文目录：

1、红薯粉结块正常吗
2、红薯粉可以代替淀粉吗
3、红薯粉不好消化吗
4、红薯粉结块如何弄散
5、红薯粉的做法

红薯粉结块正常吗

红薯粉结块是一种正常现象。

红薯淀粉再加工未完成，没有晒干之前是块状的，是红薯浆的沉淀物。

自然环境下由于空气中有一定的损坏造成红薯淀粉也会吸附空气中的水蒸气有自动结块的现象。

红薯粉可以代替淀粉吗

可以。

没有淀粉是可以用红薯粉代替的，用红薯粉代替淀粉的时候，红薯粉需要用清水化开，这样倒在锅里烹饪出来的美食才不会有硬心。

红薯粉还可以用来做滑肉、小酥肉、红薯粉粑粑等美食。

红薯粉在保存的时候要用可密封的干净袋子装起来，放在阴凉干燥的地方存放。

红薯粉不好消化吗

红薯粉重要是红薯制成的，红薯这种食物比较容易消化，所以适当地吃一般不会出现消化不良。

在吃红薯粉的时候，应该要注意把红薯粉充分的煮熟，不要吃没有熟的红薯粉。

红薯粉结块如何弄散

红薯粉结块后敲碎即可。

红薯粉结块是一种正常凝结现象，只要是没有发霉或变质就只可以正常食用，在食用的时候，可以使用器具把红薯粉的结块敲碎就可以了，然后就可以正常食用了。

红薯粉的做法

1、红薯粉用开水提前泡软后放到凉水底下反复冲凉了沥水，香蒜洗净切碎，鲜肉泥加生抽和少许生粉拌匀备用；

2、坐锅烧一大汤碗的清水，千问网，烧开后加一汤勺猪油，接着放入红薯粉煮开；

3、将调好味的鲜肉泥用炒勺盛着放入锅里，加少许汤汁划散开再倒入锅里；

4、继续放香蒜碎一起煮，这个时候可以调盐了，少许酱油和蚝油一起调入；

5、所有材料一起煮滚一会儿，最终撒胡椒粉即可。

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