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节食减肥女人谨记“5不准”

节食减肥女人谨记“5不准”

蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐 即矿物质，含常量元素和微量元素、维生素、水和食物纤维是构成人体的最基本的物质，也是人体所需要的营养素。

人们在节食减肥时，不能忽略这些营养的摄入。

女人饮食减肥，要谨记“五不准”。

一.不准忽略维生素摄入：维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的主要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素b1、维生素b6等。

这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此平常膳食中粮食不宜太精。

另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素c、维生素e，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。

由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽视，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。

还有，专家提醒多补充维生素对减肥也极有帮助。

维生素本身并没有热量，有的还能帮助热量代谢。

例如维生素b1，帮助人体顺利地将葡萄糖转为热量;缺乏维生素b2，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖;没有维生素b6的帮助，体内蛋白质就无法顺利代谢;而缺乏维生素b12则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。

二.不准忽略矿物质的供给：矿物质对人体有着至关主要的作用。

矿物质的缺失会导致人们身体出现疾病，以钙对人体的作用为例，钙有助于提高各种身体机能，一旦缺失，会引起疲惫无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛、肠无力、结肠痛、燥热、便秘、颈椎病骨刺等症状。

女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。

因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。

三.不准忽略氨基酸的供给：现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。

脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。

豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。

四.不准过多摄入脂肪：一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。

脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。

如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。

五.不准不吃早餐：如果不吃早餐，而使得身体长时间没有摄取食物，反而中餐会吃更多，更容易变胖!而你吃下去的早餐，由于可以利用白天的活动来消耗热量，所以就算吃得多一点，也不用担心发胖!吃东西时，最好一天分三餐吃，而且每餐间隔至少6小时。

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