许多肥胖者都会有一种堪称“病态”的饥饿感，他们不仅会过量进食，且对高热量食物“情有独钟”。之所以会这样，被认为是他们体内FTO基因变异所致，但具体机制则一直不明。一国际研究小组在最新一期《临床研究杂志》上发表论文称，他们研究发现，FTO基因变异会导致体内胃饥饿素水平增高，并改变大脑对胃饥饿素的反应方式和食物的印象，从而导致肥胖者“胃口大开”。FTO基因也称肥胖基因，是一种与肥胖高度相关的等位基因，体内携带两个FTO基因变异副本的人，其肥胖的几率会比那些无变异副本的人高出70%。而胃饥饿素则是胃部细胞释放的一种激素，会刺激人的食欲，通常情况下，胃饥饿素水平会在餐前升高，餐后降低。在该项研究中，359名健康男性志愿者被分成两个小组，一组为携带两个FTO基因变异副本的高肥胖风险组，一组为低肥胖风险组。研究人员将这两组人员在体重、脂肪分布、包括教育水平在内的社会因素等各方面进行了匹配，以确保除FTO基因外不会有其他的生理或心理因素差异对研究有所影响。通过对照研究发现，拥有两个FTO变异副本的志愿者，即高肥胖风险组人员，其体内的胃饥饿素水平相较于低肥胖风险组人员更高，在进食后也更易感到饥饿。这表明他们在进食后并没有和常人一样抑制胃饥饿素的产生。随后，研究人员通过功能性磁共振成像（fMRI）对志愿者大脑在餐前和餐后对高热量食物、低热量食物以及非食物物品的反应情况进行了监测。结果显示，高热量食物在餐后对高肥胖风险组志愿者更具吸引力。进一步分析则表明，两组志愿者大脑对食物以及胃饥饿素水平的反应情况是不同的，这种差异在大脑的奖赏区域（被认为是负责酒精和毒品的反应区域）和下丘脑（大脑中控制食欲的一个无意识区域）最为明显。最后，研究人员对人类和老鼠的细胞进行了研究，发现FTO基因的过度表达会改变胃饥饿素mRNA（信使核糖核酸，胃饥饿素蛋白的一种模板）的化学构成，从而导致胃饥饿素水平增高。而相比于低肥胖风险组志愿者，高肥胖风险组志愿者的血液细胞中的FTO基因表达水平更高，胃饥饿素mRNA也更多。 « 1 2 »以上就是关于揭开肥胖者饥饿感之谜的全部内容，声明如下:本文内容及图片素材部分来源于网络，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。 12妙招帮减肥者减轻饥饿感觉12招帮减肥者减轻饥饿感前言：抵制饥饿，是减肥姐妹们心中永远的痛。有多少爱美的MM在怎么瘦身面前无奈地举起白旗啊!现在，我们为你准备了一箩筐控制食欲的妙招，快来看看吧。吃黑巧克力。当你想拿一块全脂奶油巧克力解嘴馋时，不如改吃一块黑巧克力 至少含有70%的可可。它既可以抑制你的嘴馋，也有助于让你的血糖保持稳定。允许吃点甜食。减肥瘦身不等于完全不吃你想吃的东西，本来吃一点甜食也无关紧要。嗜甜食的MM，嘴馋时不如改吃口香糖。它完全没有脂肪，而且所含的卡路里比饼干和巧克力低得多。低卡路里的致饿小食：办公室加餐半个香蕉用60毫升脚旨奶搅拌成奶司，再添加印毫升胡萝卜汁和60毫升苹果汁，在冰箱里冰镇后带到办公室饮用。它只含121千卡热量，而且很容易产生饱胀感，是OL的最佳小吃。带皮的熟土豆、早餐、午餐和晚餐吃1~2个带皮的熟土豆，不容易觉得饿哦。路途中的抗饥饿小吃外出时随身带1~2个水果，这样你就能抵御途中快餐店的诱惑。而苹果是最佳的选择。苹果被誉为理想的脂肪燃烧能手，而且易于携带或随时购买，同时还能消除嘴馋和饥饿感。快速止饿的饮料250毫升西红柿汁撒一点胡椒粉和辣椒粉饮用，它只含13千卡，而且制饿效果奇佳哦。每周3个喝汤日。流体食品减肥法是美国瘦身减肥的新潮流。该法的理论根据是：流体食物比固体食物更容易并更快速地产生饱胀感。专家因此建议：每周给自己留出3个喝汤日，以各种低脂的汤为重要食物。派对前喝完汤。应邀参加派对自助餐或宴会?建议你在赴宴前先喝一碗自制的美味蔬菜汤，它既能让你有饱腹感，也不会给你的胃增加负担。这样，你就能在派对上抑制自己的食欲，不至于见什么就吃什么，对你的减肥大计大有裨益哦。小餐具，大妙用。人人皆知眼睛也参与进食，你不妨要一下视觉的花招。小的碗碟盛满饭菜，会让你觉得是盛得满满的一大份饭食。研究者已证明，这能使饱感信号提前到来，有助于瘦身减肥。别忘记蛋白质。你应多吃鱼、鸡蛋、瘦肉和豆腐。研究表明，蛋白质是抑制饥饿的妙方。维生素B6和镁是好帮手。那你就求助于维生素B6和镁吧。适当地补充它们，可以帮助你平衡体内的荷尔蒙波动，从而控制饥饿。制胜你的饥饿。当你想吃点东西的时候，饮一杯水或一杯茶。如果再添加几块水果，便能将胃填满，想吃东西的念头也就能轻易地被打消了。刷牙抵制食欲法。仅会让你的牙齿更处于良好的状态，而且也抑制你餐后的食欲。薄荷味的牙膏具有止饿的最佳功效。规律的进餐。任何情况下都不要不吃早餐!一天进食3大餐或5小餐，但晚上不再进食!这样，你就能幸免嘴馋和饥饿袭击。