【帆叶网探索分享关于休闲养生,家里,放了,年的,茶叶,还能,喝吗相关的知识】

我国茶文化源远流长，喝茶、品茶对于不少人来说都是一种乐趣。不过，茶叶毕竟不是白酒，并非放的越久越好，那放了几年的茶还能不能泡着喝了？

一、家里放了几年的茶还能泡来喝吗

和食品不同，茶叶过了保质期并不一定就会变质，可能只是香气、色泽、滋味有了一定改变，味道没那么好喝了。看茶叶过了保质期能不能喝，主要取决于茶叶的保存是否得当、是否霉变被污染了等因素。中国农业科学院茶叶研究所研究员、茶叶品质化学与营养健康团队首席科学家林智介绍：可通过下面这三个方法来判断茶叶是否变质！

1、闻是否有明显异味

如果茶叶闻起来有种发酸或霉味，那可能出现了变质，正常的茶叶应该是带有一种淡淡或浓郁的茶香味道。

2、看是否变色

不同种类的茶叶色泽不同，绿茶一般是翠绿的，黑茶是乌黑的，如果茶叶变色要警惕变质。

3、摸起来是否干燥

用手摸茶叶如果觉得发湿、发软，也要小心茶叶变质。

二、不同品类菜叶存放的时间也不同

事实上，茶叶的种类很多，不同的茶叶最佳品味期不同，有的需要尽快喝掉，有的则是越放越香。

1、绿茶：

新制绿茶一般放置一两个月后口感是最好的，购买时最好选择离生产日期近的，并且尽量在一年内喝完。

2、黑茶：

普洱茶就属于一种黑茶，普洱生茶建议在前五年内喝掉，口感最佳，普洱熟茶则是越陈越香，放置五年以上口感更好。

3、红茶：

红茶不宜存放过久，一般保质期在一到三年，放置久了香气会减弱。

4、青茶：

青茶即乌龙茶，保质期一般是一到两年，清香型乌龙茶建议最好短时间喝完，而焙火类浓香型乌龙茶则最好放置一段时间后再喝。保存时最好用铝箔袋真空包装，并注意避光干燥保存。

5、白茶：

白茶是采摘后不炒不揉的一种茶叶，刚制作出来口感类似绿茶，存放两三年后香气醇和，如果存放五六年后，香味更加醇厚。

6、黄茶：

黄茶色泽金黄，一般保质期一年左右，最佳饮用时间也是一年内。

三、长期喝茶的五大好处

相信不少人的身边都有茶友，有的人甚至每天都茶不离手，研究发现长期喝茶的人能收获下面几个好处！

1、长期喝茶的人糖尿病风险低

2022年欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会上发表的一项研究，通过对107万以上的受试者调查研究发现：每天喝四杯以上的茶，能降低10%的2型糖尿病风险。

2、长期喝茶的人肠道更健康

2024年5月，浙江大学研究人员发表在《营养学前沿》上的一项研究发现，红茶能改善消化、维护肠道稳态，从而促进整体的肠道健康。

3、长期喝茶的人肝脏代谢好

中国医科大学的研究人员发表在《临床营养》期刊上的一项研究发现，茶叶中茶多酚中的一种生物活性成分能调节脂质代谢、抑制脂质积累，预防肝损伤，从而改善脂肪肝。

4、长期喝茶的人更长寿

发表在《内科学年鉴》上的一项研究，通过对50万人的喝茶数据发现，每天喝两三杯茶的人比每天喝茶低于等于一杯的人死亡风险更低。

5、长期喝茶的人患癌风险更低

发表在《营养学进展》上的一项研究指出，喝茶能降低乳腺癌、卵巢癌、肠癌、胃癌、白血病、肺癌、肝癌、甲状腺癌等癌症的发生风险。

温馨提示：爱喝茶虽然能收获不少好处，但不同的人群，适宜饮用的茶也有所不同，平常一定要养成健康的喝茶习惯，避免空腹喝茶及饮用浓茶，另外不要喝太烫的茶，建议饭后一小时再喝茶，还要注意服用某些药物时不宜喝茶。

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