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为什么说绿豆不只清热解毒还有那么多好处

时间:2024-09-10来源:网络作者:小白

近日来,我国多地秋老虎发威,高温肆虐,天气炎热。此时,来上一碗清绿豆汤,可帮助我们清热解暑,缓解秋燥。绿豆,自古以来就被誉为“清热之佳品”。它不仅是我们餐桌上的常客,更是中医眼中的宝贵药材,养生功效丰富多样。本期小编带你深入了解它的价值。

绿豆不只清热解毒还有那么多好处

一、绿豆故事

绿豆,别名“青小豆”,美号“绿珠”,为豆科植物绿豆的种子。外表呈绿黄色或暗绿色,质坚硬,有光泽,皮薄而韧,剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁。

《水浒全传》中说:宋江率兵攻打大名府时患病,以致神思疲倦,身体酸疼,头如斧劈,身似笼蒸,卧床不起,背上红肿生疮。吴用说:“此疾非痈即疽,吾看方书,绿豆粉可以护心,毒气不能侵犯”1。便买此物,给宋江服用。这里说的,是对绿豆清热解毒作用的认识。

二、绿豆营养价值

含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和多种矿物质,其中蛋白质和碳水化合物的含量最高,每100克绿豆内,蛋白质的含量为22.1克,碳水化合物的含量为59克。

绿豆的各种制品遍布各地,绿豆汤、绿豆芽、绿豆糕、绿豆粉丝、绿豆元子,都是餐桌上常见的;绿豆面,为糖尿病患者的理想食品,李时珍称赞绿豆是“济世之良谷”。   

三、绿豆药用

作为药用,绿豆有广泛用途,古今医家都有很多论述。孙思邈说,它能“治寒热、热中,止泄痢、卒僻,利小便胀满”。古代食疗学之父孟诜说,它能“治消渴,又去浮风,益力气,润皮肤”。

现代临床上,有用绿豆清热解毒的,凡乙醇中毒、食物中毒、农药中毒,均可用绿豆磨汁灌服;有用绿豆降血压的,凡高血压、偏头痛、视物昏花患者,可用绿豆皮、佩兰、菊花、薄荷作成枕头,长期使用;有用绿豆明目退翳的2,凡视物昏花者,可用绿豆60克、蛇蜕1条、白糖30克、甘草6克,经芝麻油炒黄后分次吞服。

此外,绿豆对腮腺炎、流感、麻疹等也有预防作用,对减轻和消除癌症病人的化疗反应有一定疗效。

绿豆皮、绿豆粉、绿豆花、绿豆芽也都作为药用:绿豆皮为眼科退翳药,绿豆粉能治疮疡、烫伤,绿豆叶可疗斑疹疥癣,绿豆花专解酒毒,绿豆芽有清热、利三焦之用。   

四、绿豆的好处

1、清热解暑:

绿豆是药食两用的食材,性寒凉,有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功效,夏天的绿豆汤是最天然健康的解暑饮料。

2、降脂作用:

绿豆中的植物甾醇及多糖成分能促进甘油三酯、胆固醇的分解而达到降脂的作用。

3、润肠通便:

绿豆中丰富的膳食纤维,也可以促进肠胃的蠕动,起到预防、缓解便秘问题;同时膳食纤维还能有饱腹感,可以辅助减重。

4、增进食欲,提高免疫力:

绿豆含有丰富的蛋白质,是免疫细胞的重要组成成分,B族维生素可以促进食欲,帮助消化。

五、食疗保健

1、绿豆草莓粥

材料:大米150克,绿豆100克,草莓75克,白糖适量。

做法:绿豆用清水泡4小时。把草莓择洗干净,切成碎块。把大米洗净,与绿豆一起入锅,加水,用大火煮沸,用小火熬成粥,加入草莓、白糖即可。

用法:每天早、晚分食。

功效:清热消暑、润肺生津、健脾补血。适用于暑热症、高血压病、痔疮出血、疲劳综合症、慢性气管炎、贫血、坏血病、冠心病、动脉硬化症等。

2、绿豆大米饭

材料:绿豆100克,大米150克。

做法:把洗净的大米倒入饭盒,与八成熟的绿豆搅匀,加入清水,水高出米面1厘米,上盖,蒸40分钟即可。

用法:主食,用量自愿。

功效:清热利湿。适用于慢性胃炎、中暑、疰夏、厌食症、消化性溃疡、疲劳综合症等。  

3、三豆饮

材料:乌梅10g,白糖30g,绿豆30g,赤小豆30g,黑豆30g,冰糖适量。做法:赤小豆、黑豆、绿豆淘洗干净,与乌梅同放入砂锅中,加适量清水,大火烧开,转小火煮至软烂,放入冰糖煮化即可。

功效:消暑生津利水。

4、绿豆冬瓜汤

材料:冬瓜1000克,鲜汤500克,绿豆300克,生姜、葱、精盐皆适量。

做法:锅上火,倒入鲜汤煮沸,撇掉浮沫。生姜拍松放入锅中,葱去杂洗净,切成段入锅。绿豆淘净后入汤锅,用中火煮1小时。冬瓜去杂,洗净,切块,下入汤锅,煮到软而不烂,撒精盐。

用法:随餐食用,用量自愿。

功效:清热消暑;祛淤解毒、降脂降压。适用于暑热症、高血压病、尿路感染、慢性前列腺炎、厌食症、单纯性肥胖症、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症等。

温馨提示:绿豆为寒凉之品,虚寒之体、腹泻之人,秋天宜少吃。这类人群日常可以选择山药、芡实、小米、赤小豆等祛湿热、健脾和胃的食物。还可以补充些益生菌,它是人体肠道的有益细菌,可以促进肠道消化蠕动,维护肠道健康。

属狗人:多留意这些事,会对你有好处

文/编辑丨随性自由的冰淇凌tf 【有福缘之人留下一句“好运连连” 从此万事如愿,所求皆得。】 健康篇:身体是革命的本钱 老话说得好,“身体是革命的本钱”。属狗的小伙伴们,咱得把这老生常谈记在心里。日常生活中,别忘了多锻炼,每天坚持散步或是做做瑜伽都能增强体质。记得按时吃饭,保证营养均衡,咱狗年朋友们的饮食习惯可千万不能马虎。正所谓“病从口入”,留意饮食卫生也是必须的。俗话说,“吃饭七分饱,到老都不老”,饮食上的节制对健康大有裨益。 职业篇:勤奋是成功的秘诀 在工作上,勤奋是咱们属狗人的成功秘诀。记得老祖宗说过“早起的鸟儿有食吃”,每天早几分钟到办公室,提前做好规划。工作的时候,来个全神贯注,把事情做得井井有条。“一分耕耘,一分收获”,这个道理大家都懂,把它作为行动的指南,职场上定能如鱼得水。 人际关系篇:真诚待人,人缘自然好 人际关系对咱们来说也是特别重要的一件事。与人交往,真诚是金,笑脸迎人,心系他人,自然会赢得朋友的信任和尊重。俗话说,“路遥知马力,日久见人心”,在与人相处中,咱属狗的朋友们就是靠着真诚赢得人心的。有时候咱可以主动拉拉家常,寒暄一番,这温暖的人情味是拉近关系的小秘诀。 理财篇:勤劳存钱,开源节流 说到钱财,咱属狗的朋友们也得上心。古话说“积少成多”,勤于存钱,精于理财是致富的不二法门。咱们得学会计划开支,不浪费每一分钱。开源节流,咱们要努力争取更多的收入来源,同时也要懂得节省。记得那句老话吗,“勤俭持家,金银满屋”,说的就是这个道理。 心态篇:乐观人生,笑对风浪 我们还得谈谈心态。人生起起落落,保持乐观是属狗朋友们的一大法宝。有句话说的好,“笑一笑,十年少”,面对困难不慌张,保持一个好的心态,啥事都不是事儿。俗话说,“快乐不是拥有的多,而是计较的少”,记住这句老话,乐观面对生活,心态自然会好。 属狗的朋友们,咱们在生活的每一刻都要留意这些小细节。健康的体魄、一丝不苟的工作态度、真诚的人际交往、精明的理财和乐观的生活态度,样样都是我们成功的助力。把这些小知识点串联起来,咱们的生活会变得更加美好。毕竟,“细节决定成败”,把这些小事做好了,属狗的朋友们,你们的日子必定会红红火火! 【有福缘之人留下一句“好运连连” 从此万事如愿,所求皆得。】

属蛇人:多留意这些事,会对你有好处

文/编辑丨安逸风铃 【有福缘之人留下一句“好运连连” 从此万事如愿,所求皆得。】 属蛇人:多留意这些事,会对你有好处 属蛇的人,聪明机灵,善于思考,跟他们聊天时,常常会被他们犀利的见解所震撼。不过,尽管他们有很多优点,但生活中有些细节如果忽视了,可能就会影响到他们的运势。今天咱们就聊聊属蛇人需要特别注意的一些事情,这对你们的生活与工作都会大有裨益。 心态平和,与人相处好 “心态好,一切都好”。属蛇的人常常有独到的见解,但偶尔也会因为过于敏感而与人产生误会。多留意自己的表达方式,尽量避免让人误解。俗话说:“和气生财”,良好的沟通可以拉近你与他人的距离。千万不要因为一时的情绪影响到人际关系哦。 增强沟通能力 沟通不仅仅是语言的交流,更是一种情感的传递。你可以试着多关注别人的声音、语气,或者肢体语言,了解他们的感受。再有,如果工作中遇到问题,主动寻求帮助而不是默默忍耐,也能增强同事间的默契。这个道理其实早有前人总结:“多听少说,两耳不闻窗外事,能者多劳”不是空话。 学会放松心态,适当休息 属蛇的人往往工作狂,觉得自己必须得把事情做到最好。可是“急于求成,慢慢失去”,拼命工作的同时,也不要忘记给自己放个假。适当的休息和放松,不仅能缓解紧张情绪,还能提高工作效率。有句老话说得好:“心急吃不了热豆腐”,调节好自己的节奏,才能走得更远。 尝试新鲜事物 别总是在自己的小圈子里转悠,勇敢尝试一些新鲜的事物,比如学一门新技能,或者参加一个外面的活动,换换思维的角度,对生活也会有不一样的理解。可能你会发现,原来一直以来忽略的机会就在身边。 培养良好习惯,夯实基础 属蛇人往往聪明过人,但有时候也容易因为一时的侥幸而忽视了基础。那么,良好的习惯就显得尤为重要。早起、锻炼、阅读,都是对自己有帮助的好习惯。俗话说:“一日之计在于晨”,掌握了早上的时间,你的一天都会变得有序而充实。 制定合理计划 合理的计划能让你的生活更有条理。把每天的任务列出来,不仅能避免遗忘,还能提升完成任务的成就感。想要过得更精致,就得对生活有计划,记得把事情一点点落实,不急于求成。 注意健康,爱护身体 “身体是革命的本钱”,属蛇的人常常忙于工作,容易忽视身体的感受。健康是成就事业的基础,多关注自己的身体状况,适时进行一些身体检查,保持良好的饮食习惯,保证充足的睡眠。只有身体好了,才能更好地投入到工作和生活中去,记得“养兵千日,用在一朝”,好身体是长久的财富。 培养兴趣爱好 为了放松心情,也可以培养一些兴趣爱好,比如书法、绘画、音乐等,这些都能够丰富你的生活,舒缓压力。而且,偶尔给自己来点文艺的生活,生活才会变得更有趣。 看重财务管理,赚钱掌握主动权 属蛇的人往往很有商业头脑,但在财务管理上也要多下功夫。学会合理预算,了解自身的收入与支出情况,避免因为消费过度而影响到生活的质量。俗话说:“不怕慢,就怕站”,通过小的积累,终会有大收获。 投资理财的智慧 可以学习一些投资理财的知识,适当配置自己的资产。“把鸡蛋放在一个篮子里”并不是个明智的选择,合理分散投资,才能更好地抵御风险。同时,保持对市场的敏锐观察,有时候好机会就藏在细节里。 积累人脉,借助他人力量 属蛇的人在工作中往往追求完美,但有时也需要借助他人的力量。多和同行、朋友交流,分享彼此的经验和资源,利用人脉的力量,不仅能帮助你解决问题,还能开拓视野。记得“众人拾柴火焰高”,人际关系的维护也是一门学问。 主动出击,构建社交圈 不要害怕主动与人交往,或者在社交场合中展示自我。交朋友的过程虽然有时尴尬,但回报往往是意想不到的。多参加一些社团、活动,增加自己的曝光率,让更多人知道你和你的才华。 坚持学习,不断充电 时代变迁迅速,属蛇的人如果只依赖过往的经验,可能会遇到瓶颈。“活到老,学到老”不是随便说说,保持好奇心,主动搜集新知识、新信息,对自己的职业发展很有帮助。可以选择一些在线课程,参加研讨会,与行业内的人进行深入交流。 打破舒适区 适时给自己制造一些压力,也是一种成长。敢于走出舒适区,接触新的领域、新的挑战,反而能让你更快地进步。慢慢地,你会发现突破自我的乐趣。 保持乐观,迎接生活 说到生活,态度真的是很重要。属蛇的人如果能保持乐观的大局观,对待生活中的挫折与失败,就会更加从容面对。正所谓“风起云涌,任我行”,把眼光更多地放在成功的可能性上,比总揪着过去不放更有意义。 情绪管理能力 学会管理自己的情绪,一个小小的不顺心不值得影响到大好的人生。让身边的人也感受到你的积极,大家一起向上走。多给自己一些宽容,给生活一个微笑,未来自然会更加美好。 属蛇的人,记住这些,需要留意的事儿,或许对你能有所帮助。生活是一条漫长的旅程,珍惜每一个当下,心态好,一切都好。在日常生活中,突破自我,期待你的精彩明天。 【有福缘之人留下一句“好运连连” 从此万事如愿,所求皆得。】
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