导语：烹饪是人类活动不可缺少的一部分，就是平时的做饭做菜、烧煮食物，烹饪其实也是一门学问。之前小编为大家讲解过关于烹饪的十个实用小技巧，下面就为大家揭秘学烹饪的10大好处及危害，感兴趣的不妨一起往下看!学烹饪的10大好处及危害1、对烹饪的恐惧是一种公认的恐惧症，被称为“魔兽恐惧症”。在全球范围内，吃虫子是常态，它们因其高蛋白、诱人的独特味道而被食用。工业革命永远改变了烹饪，食品可以大规模生产、大规模销售和标准化。2、烟雾主要来自室内烹饪火灾，在发展中国家，每年约有150万人死亡。科学研究表明，烧烤、熏肉和鱼会增加患癌症的风险。3、通常，种植在地下的蔬菜(甜菜、胡萝卜、土豆)应该用冷水烹饪，种植在地面上的蔬菜(玉米、豌豆、绿色蔬菜)应该在沸水中烹饪。4、今天，美国人每天花大约27分钟做烹饪准备，打扫4分钟。在美国，消费者花在餐馆的钱比他们在家做饭的钱还要多。烧烤食品会增加癌症的风险，烧焦的肉会破坏DNA和遗传物质，并引发可能导致癌症的突变。5、科学家们注意到，由于烹饪带来了更高的能量密度和更容易消化的饮食，它使人类的大脑变得更大，我们的肠子也萎缩了。历史学家注意到厨房是一个暴力的地方，人们经常被烧伤、切伤、烫伤等。6、美国人在电视上看别人做饭的时间比他们自己做饭的时间要多，在美国家庭中，自六十年代中期以来，用于烹饪的时间减少了一半。美国人花在烹饪上的时间比任何其他国家的人都少。7、研究人员发现，“美食电视”鼓励了观众多吃一点，但大多数不想亲自做饭。事实上，食品电视可能会让人们对烹饪望而却步，因为它提高了人们的期望值。8、如果烹调不当，河豚是致命的。它含有比氰化物更致命的毒素，几乎是氰化物的1200倍，感兴趣的可以详看世界上最大的河豚。烹饪食物是一种独特的人类活动，虽然烹饪的考古学证据只能追溯到100万年前，但烹饪可能始于200万年前。9、美国消防部门每年应对156，000多起涉及烹饪的家庭火灾，17世纪的欧洲，富裕家庭的职业厨师主要是男性。由于厨房的酷热，他们经常赤身裸体或穿着内衣工作。10、在公元前2.4万年的厨具出现之前，人类依靠贝壳或动物部件来储存和运送食物。厨师帽上的褶皱不仅体现了一种专业的时尚感，而且传统上也代表了厨师掌握了多少菜谱。因此，一个厨师帽有100个褶皱的厨师可能知道100种不同的煮鸡蛋方法。 导语：癌症是由许多因素引起的，采用健康和均衡的饮食模式是你保持健康的第一步。比如能预防癌症的10种食物，它们分别是大蒜，绿茶，姜黄，树莓，亚麻籽，核桃，苹果，蓝莓，洋葱，甘蓝，之前小编为大家讲解过癌症发病率最高的国家，想了解更多的一起往下看吧!能预防癌症的10种食物1、大蒜在烹饪中使用大蒜，无论你是碾碎它，磨碎它，还是烤它。人们认为大蒜中的硫化合物可以帮助降低患上几种不同类型癌症的风险，大蒜也是维生素和矿物质锰的良好来源。2、绿茶绿茶中含有有助于防止癌细胞生长的物质，这种植物干燥的叶子也被认为能增强免疫系统，消除毒素，改善整体健康。绿茶中含有咖啡因，所以要小心过量饮用。3、姜黄姜黄被认为对少数几种不同类型的癌症有很强的积极影响，它也被认为具有抗炎和抗氧化的特性，可以帮助改善身体的其他不良症状。4、树莓树莓被认为是癌症和肿瘤生长的抑制剂，它们也是维生素C的丰富来源。享受它们带来的好处，将其添加到你的饮食里，养成一个良好的习惯，你将会有很大的改变。5、亚麻籽这是一种高含量的抗氧化剂，也是一种有助于预防癌症的食物。只要把这些小种子磨碎，添加到菜品中，就会产生有益健康的效果，因为它们含有蛋白质、维生素B和矿物质。6、核桃核桃含有大量的抗氧化剂，并被认为有助于预防癌症，它们的铜和锰含量也很高。此外，巴西坚果也被认为是一种很好的抗癌症食物，疯狂吧!7、苹果为了享受到苹果抗癌的最佳效果，吃苹果的果皮(而不是种子)。另外，苹果还具有抗炎和抗氧化作用，它们也是维生素C和纤维的良好来源。8、蓝莓把它们添加到你的早餐菜肴中，这些浆果是抗氧化能力最高的。同时，它们也是维生素C、K和锰的良好来源。9、洋葱洋葱被认为含有许多抗癌化合物，里面含有被认为可以降低多种癌症风险的物质。多个品种具有不同的抗逆性，所以将它们适量的添加到你的饮食中去吧!10、甘蓝在卷心菜中，甘蓝是一种很好的物质来源，被认为有助于降低患癌症的风险。在卷心菜中，这是一种很好的化学物质来源，其维生素K、A、C、C和锰含量也很高。