一、育桩阶段的管理。制作盆景多选用株形矮、叶片小、花果小的小石榴树种，如火石榴、四季石榴、玛瑙石榴等品种。石榴的繁殖可用播种法、扦插法。用上述两种方法获得的树苗，要地栽3年以上，方可截干蓄枝培育小中型盆景，若要制作大型盆景可到山野挖掘树桩或到花木巿场购买盆栽老桩石榴。二、蓄枝阶段的管理。根据石榴树木的形态，在树干适当高度把树干截断，把主枝截短。石榴盆景可制作成直干式、斜干式、曲干式等多种树形，有的古桩石榴盆景，树干有两块带有木质部的树皮组成，每块树皮顶端的枝条上结有果实。石榴树木有一定耐寒性，在背风向阳处略加防护，在华北地区即可在室外越冬。为使树木生长快，以地栽为好。石榴树喜肥，除栽种时施好基肥外，在春夏生长旺盛期，l5天施1次腐熟稀薄的有机肥。石榴树生长速度比较快，当枝条粗度达到理想粗度7O%左右时即把枝条剪短，促使侧枝生长发育。三、成型阶段的管理。经过几年的蓄枝培育修剪，当石榴树基本达到设计构图标准时，在早春把石榴树桩栽入大小款式适宜的观赏盆钵中，直干式、斜干式可栽植入椭圆形中深度或再浅些的盆钵中，曲干式可栽植在方形中等深的盆钵中，这－阶段栽培时仍要适当多施肥，促进树木生长，更好完善造型，另－方面还要兼顾欣赏的需要。四、成形后的养护。石榴盆景经过几年的培育修剪成形后的养护，在维护造型的基础上，达到春季观花秋季观果的目的（观花石榴不结果），要注意以下几点：1、整形。石榴树萌发力强，l年之内几次长出新枝。一般春季长出的健壮新枝能形成结果母枝，翌年春天从这些枝条上长出的顶芽或腋芽生出短小新枝常开花，其中顶芽的花最易坐果。夏秋长出的芽应及时剪除。石榴盆景整形，常在春季萌芽前进行，剪除徒长枝、过密枝、细弱枝，要注意保留那些健壮的结果母枝。 一、选用适宜的品种生产菊苣芽球的品种，应选择囤栽软化后芽球为乳白色或乳黄色的类型。从荷兰引进的科拉德、梅切丽斯、特丽劳夫，从日本引进的沃姆、白荷，从英国引进的艾切丽尼莎，从巴西引进的巴西白菊苣等。二、培育肉质直根1、播种：华北地区7月下旬至8月上旬高垄直播。垄距4O一5O公分，每垄种单行，或垄距6O一7O公分，每垄种双行。干籽条播或穴播，播深l.5一2公分。每亩用种子2OO一3OO克。2、播种后管理：播种后若未遇降雨，应在齐苗后至定苗前连续浇水3一5次，注意及时定苗。单行种植株距2O一25公分，双行种植株距3O一35公分。定苗时在行间沟施一次腐熟优质有机肥，每亩用量l一l.3吨，施肥后浇一次大水，然后中耕蹲苗。进入肉质直根膨大期（叶丛封垄后）增加浇水次数和浇水量。3、肉质直根收获与贮藏：华北地区一般于l1月上旬收获肉质直根。切去地上部叶从（注意基部留2一3公分叶柄茬），按肉质直根大小分级，入窖贮藏。贮藏期间窖温为O一3摄氏度，可随时取肉质直根囤栽。三、菊苣芽球生产技术1、准备工作：囤栽可于阳畦，温室，拱棚，地窖，空闲房屋内进行。用沙质大田土或粗河沙、锯末作囤栽基质，基质厚3O公分以上，整平待用。有条件的可铺设地热线，保证软化期间适宜的温度。2、囤栽方法：将肉质直根－根挨－根密集的码栽，根与根之间留2公分左右缝隙以便于管理和提高芽球品质。注意根头要露出土面。囤栽后要立即浇1次透水，水后2一3天插拱棚覆盖，遮光保温，促进芽球软化。3、栽后管理：囤栽后床内温度以l5一2O摄氏度为宜。一般2O一25天后即可形成乳白色至乳黄色的芽球。温度lO一l2摄氏度时，需要3O一4O天。如温度偏高，则芽球松散，商品质量下降。囤栽后床内蒸发量小，一般不需浇水。所以，囤栽后应避免高温高湿，防止引起芽球腐烂。4、收获：优质的菊苣芽球呈乳黄色，苞叶肉厚且紧凑，长l2一l5公分，最粗直径6公分左右，单芽球重lOO克左右。收获时，从芽球基部切下，剥去有斑痕、破折、烂损的外叶，用包装盒保鲜膜封装或小塑料袋封装。每袋4一5个或2一3个小包装，上巿销售。