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甜面酱

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去超市买甜面酱可以发现它是黑色的,但是去吃烤鸭之类的就会发现是褐色的,这个甜面酱究竟是什么颜色的?它是有时候在做料理的时候是会用上甜面酱的,这个甜面酱是用什么材料制作的,在家里可以自己制作吗?要是想制作甜想做杂酱面的但是屋里的黄豆酱用完了,不知道用甜面酱来做杂酱面好不好?甜面酱用来做杂酱面的会不会出现很甜一般关于酱料之类的热量都是比较高的,那么甜面酱的热量一般是多少?要是用甜面酱来做菜的话一次放多少比较好
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