八节
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大蒜虽然水分较少，但长期放在醋里也会滋生细菌。自制醋泡蒜保质期难言是必定的。大蒜的实时状态需要观察。如每到农历十二月初八，就是俗称的腊八，是一个传统的节日，俗话说过了腊八就是年，过了腊八节就正式的进入春节
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