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碱水面

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很多早餐店都喜欢用碱水面来下面的,感觉碱水面和普通面条吃起来也没有很大的区别,这个碱水面和普通面条之间看店里煮碱水面的时候就是烫两下就可以吃了的,那么自己在家里做的话也是可以这样的吗?碱水面在煮完之后用不碱水面现在也是有很多人都喜欢吃的,不知道这个碱水面和普通面条相比的话哪个的热量比较高?碱水面和普通面哪
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