凉皮
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凉皮在夏天还是很受欢迎的一道美食，天气太炎热，很多人都没什么胃口，而凉皮凉面就非常热门了。那么，凉皮吃陕西凉皮之所以好吃，主要是辣椒油很香，起画龙点睛的作用。 陕西凉皮也分为为，秦镇米皮、岐山擀面皮、面筋皮凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多
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