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感恩节火鸡是怎么长得这么大的?

时间:2024-11-27来源:网络作者:小白


2024年11月25日,在华盛顿特区接受美国总统乔·拜登的总统赦免之前,人们在白宫南草坪上看到了国家感恩节火鸡桃花。图片来源:uux.cn/ROBERTO SCHMIDT/AFP,盖蒂图片社


(神秘的地球uux.cn)据《大众科学》(Mack DeGeurin):你刚刚从杂货店买来的巨大火鸡可能与早期美国人感恩节晚餐吃的火鸡大不相同。经过多年的选择性育种和商业、工业农业实践的进步,火鸡的平均体型几乎是20世纪初前代火鸡的三倍。


所有这些增加的规模都会带来后果。这些丰满的火鸡再也不能飞了。他们中的许多人在巨大的乳房的重量下甚至难以正常行走或平衡。我们对更大火鸡的集体渴望也意味着今天的鸟类甚至不能自己繁殖。在不到100年的时间里,人类彻底改变了典型的美国鸟类。


工业如何改变“勇气之鸟”


野生火鸡原产于北美。尽管第一只驯养的火鸡可以追溯到公元前800年左右的墨西哥中南部,但野生火鸡早在那之前就在大陆上漫游了。在野外,火鸡成群结队(多达50只),大部分时间都在觅食。它们可以用大约5000根羽毛短时间飞行,通常以每小时55英里的速度飞行约100码。本杰明·富兰克林(Benjamin Franklin)对火鸡情有独钟,他主张将火鸡作为国家的国兽,而不是秃鹰。据称,富兰克林将火鸡描述为“一只勇敢的鸟”


从那以后,那只鸟的形态发生了巨大的变化。加州大学戴维斯分校动物科学教授Richard Blatchford告诉《大众科学》杂志,为了应对消费者对白肉需求的变化,这种巨型鸟类在第二次世界大战前后真正开始形成。得克萨斯州农工大学家禽科学教授Gregory Archer告诉《大众科学》杂志,当时养殖技术的变化是大规模生产、全球人口(和食欲)增加以及抗生素和疫苗发明的结果,这些发明使更多的火鸡能够在比以前更近的距离内生长。据报道,这种转变导致一些农民开始给他们的羊群注射一种称为己烯雌酚的生长激素,但在发现这种激素会增加人类患癌症的风险后,这种做法很快就结束了。从那时起,农民们通过选择性育种和更有效的饲养技术完全改变了火鸡的体型。Archer说,目前给商业火鸡注射生长激素是违法的。


布拉奇福德说:“这都是人工选择,就像你对猫和狗品种所做的那样。”。“你会得到后代,你会看到谁拥有你想要的最好的特征,然后繁殖这些特征,然后你不断地这样做,直到你得到你想要的改变。”


胸脯和大腿更大的鸟类被认为更具商业价值,因此农民会选择这些鸟类继续繁殖。随着时间的推移,与这些特性相关的特征被传递下来,并发生了视觉上的转变。据报道,1929年,一只火鸡的平均体重仅为13.2磅。到2013年,这一数字飙升至30.3磅,几乎增长了三倍。这一切都发生得很快。布拉奇福德表示,火鸡体型的转变将在几十年内显现出来。



野生火鸡的体型要小得多,仍然可以飞。来源:uux.cn/DepositPhotos


布拉奇福德说:“这真的向你展示了这些鸟类一开始有多大的遗传潜力。”。“我们只是通过人工选择强迫这些特定基因的表达。”


现代商业火鸡也在其祖先的一半时间内达到其市场重量。2018年发表在《家禽福利进展》杂志上的一篇论文估计,农民现在可以在短短19周内培育出一只21公斤(46磅)的火鸡。根据这篇论文,1960年火鸡的平均屠宰量只有8公斤(17磅)。


阿彻说:“我们让它们长得这么快的原因,基本上是为了我们能得到足够的食物来养活人们。我们需要养活更多的人,现在也有更多的人买得起肉。”


不仅仅是尺寸发生了变化。超市消费者对“粉红色”皮肤的需求导致几代人失去了深色的羽毛。正因为如此,现代商业火鸡看起来比它们的野生表亲明显更苍白,更不活泼。布拉奇福德说,大多数从超市购买的火鸡都是为了选择白色羽毛而饲养的,因为彩色羽毛会在火鸡的皮肤上留下可见的色素。


布拉奇福德说:“我们远离有色污垢的原因之一是人们不喜欢尸体的质量。”。“他们不喜欢它的样子。”


肥胖的火鸡不能再飞行或繁殖


这种对巨型火鸡的猖獗需求对鸟类的健康产生了惊人的影响。胸部变得如此之大,以至于商业火鸡几乎都无法飞行。许多人甚至无法正常行走或平衡。家禽福利研究进展引用了“大量报告”,将火鸡生长速度的增加与“骨骼异常”和腿部疾病联系起来。研究指出,所有这些增加的重量都会影响火鸡的步态,并与股骨和胫骨骨折的风险增加有关。也许最令人震惊的是,鸟类乳房的巨大尺寸使它们在身体上不可能自己交配。超市货架上的大火鸡可能都是通过人工授精繁殖的,这在商业家禽中是独一无二的。这种对人工授精的依赖可以追溯到几十年前,引起了动物福利专家的一些批评。


密歇根州立大学农业伦理学名誉教授Paul B.Thompson告诉《大众科学》杂志:“动物福利伦理是三个维度的复合体:基本兽医健康、认知影响和物种典型行为。”。“没有人类帮助就无法繁殖的鸟类在最后一类中是不足的。”


所有这些增加的尺寸也有其他副作用。发表在《英国家禽科学》上的研究表明,几代人快速生长的基因选择可能“巧合地伴随着对疾病的抵抗力降低或免疫反应降低”。换句话说,体型较大的鸟类可能更容易生病。反过来,这可能会激励农民用抗生素治疗这些鸟类。其他研究表明,体型较大的火鸡也可能对压力情况产生更不利的反应。在这些情况下,压力同样会导致更糟糕的免疫反应,进而导致对感染的易感性增加。相对无菌的室内设施也可能阻止鸟类建立自然免疫系统。


研究人员在《家禽科学》杂志上指出:“这种做法仍将选择死亡率低的品系;然而,解决慢性或潜伏感染的能力可能会降低。”。


对较小的“传统”火鸡的需求正在增长


如果这些听起来令人担忧,那么有一些好消息。对动物福利的日益关注和消费者需求的转变,为所谓的“传统火鸡”创造了一个规模可观但仍然小众的市场。这些较小的品种被宣传为在体型和外观上比商业上的同类火鸡更接近野生火鸡。除了体重较轻外,这些传统鸟类在被屠宰前通常寿命更长,有人说这有助于产生更独特的味道。阿彻说,这些鸟类可能经常花更多的时间在户外觅食,吃虫子,这也可能影响它们的味道。Blatchford说,这些类型的火鸡通常比它们的工业表亲有更高比例的红肉或深色肉。


它们也贵得多。传统火鸡的价格约为每磅4美元,而商业上筹集的普通商店购买的火鸡价格仅为每磅1美元。这些仍然只占美国农业部预计今年将销售的51.1亿磅火鸡肉的一小部分,但这一小部分正在增长。但是,尽管传统火鸡越来越受欢迎,但不明确的规定意味着,要判断你购买的动物是否符合这些规格并不总是那么容易。


汤普森说:“它们(传统品种)通常被描述为与‘宽胸’不同。”“然而,这种语言没有受到监管,所以人们不能100%确定。有机标签并不能保证福利友好的购买;许多经过认证的有机火鸡都是宽胸的。”

梦见自己检查出癌症

梦见自己检查出癌症,五行主水,乃是财运多有不利之征兆,虽有贵人相助,却应听从他人建议做事,如将个人情绪发泄于人,则彼此关系更有不利。冬天梦之吉利,秋天梦之不吉利。在外求财者得此梦,往北走吉利,往南走不吉利。得此梦从事运输,交通物流等相关行业,财运良好,与他人坦诚相待,方可在事业中有所作为。单身女人梦之,感情不顺心,与他人间争吵,彼此有破财之意,求财者温婉做事,事业发展良好之意。已婚男人梦之,事业发展不顺心,梦见查出癌症乃是近期多为他人影响之迹象,得此梦与属鸡之人,属牛之人共同求财,事业可有改善,却拥有坚守本心,不可对他人利用。为官者得此梦事业不顺,纵有雄才大略,却是壮志未酬之人,心中不安。

水蛭的功效有哪些?水蛭能够预防癌症吗?

水蛭也被称为水蛭。它喜欢呆在内陆地区,谈论水域的生长、发育和繁殖。干燥后可作为中草药使用。它的关键是、铁、锰、锌等营养元素。水蛭的唾液中含有一种抗凝剂,称为水蛭素。它能抑制细胞和肝癌的生长发育。水蛭的功效1.当水蛭咬手时,它们不会感到疼痛。由于水蛭中的水蛭素具有麻醉的实际作用,水蛭在咬伤后向体内注射一定量的水蛭素,具有部分麻醉作用。2.它能抗凝,抑制血液中血小板的特异性。3.对于患者,可以降低血脂。无论是预防还是治疗,都可以减少血液中和甘油三酯的成分。此外,肺动脉和的变病比对照实验轻,软斑明显消散,说明纤维细胞增生,胆固醇结晶体减少。4.对孕妇也有好处,能抗孕早期。5.能缓解炎症感染,多种类型的炎症对消化吸收也有很好的积极意义。6.癌症患者也有很好的效果,因为它可以预防癌症和抑制癌症。水蛭的常见问题1.水蛭粉中碳水化合物的成分达到62%,肌肉蛋白质含量为23.3%的2.7倍;此外,在这里的17种碳水化合物中,谷氨酸、天冬氨酸、磷酸氢钙和亮氨酸含量较高,在水蛭的保健中起着非常重要的作用。2.水蛭体内含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、钒、锌8元素表。锌一般参与蛋白酶、糖原、核苷酸、人体脂肪代谢等基本生化全过程。我知道有300多种酶与锌有关。此外,锌可以提高人体免疫力,预防癌症。 什么血型的人容易得癌症 回答:血型与癌症的相关性有做过临床诊断汇总:1/3的癌症病人是A型血,A型血的人常易患的癌症有肉瘤、胃癌、舌癌、食道癌等。特别是胃癌,A型血者明显居多,且炎症多再次发生在胃部,因此A型血的人,如有上腹痛、饱胀不适、消瘦、食欲减退、干呕、尿血等症状,尤其是萎缩性胃炎者,应及早就诊诊病。癌症的再次发生,与多种不同因素关于,血型的关系与机理尚不是完全明确的。不能够单纯从血型来推测容易不容易得癌症的。 腹膜后肿瘤是癌症吗 回答:腹膜后肿瘤不一定是癌症。大部分腹膜后肿瘤属于肉瘤,也就是来源于间叶组织的恶性肿瘤。当然,腹膜后肿瘤也有一些属于良性肿瘤病变。癌症是指来源于上皮组织的恶性肿瘤,与腹膜后常见的肉瘤来源不同,但都是属于恶性肿瘤。腹膜后肿瘤有可能恶性程度比较低,所以通过手术还是有达到根治这种可能的,但是手术后有可能再次出现复发,很多患者会经历多次手术。如果是恶性肿瘤,术后还要配合其他的综合抗肿瘤治疗,这一点和癌症是类似的。 舌苔厚白发涩是癌症 回答:舌苔厚白发涩大多数考量可能会是长时间吃许多辛辣刺激性的食物,或者经常吃许多极冷的饮料致使的,不剔除有一些内分泌失调或者缺少微量元素的可能性,一般并不是癌症。具体需要有到医院检查一下,平时也可以适当服食许多健脾祛湿的药物,具体用药请遵医嘱,而且饮食方面要留意清淡。必须强调声明戒烟限酒,调整饮食结构,做到清淡饮食,忌吃辛辣、油腻、油炸、生硬的食物。 癌症患者能不能怀孕? 回答:这是女性普遍关心的问题,得了癌症能不能怀孕,怀孕了癌症会不会复发,实际上咱们临床治愈到什么程度,比如说一个胃癌吧,咱们做手术了把癌细胞全部杀死了,您体质、精神状态都完全正常了,也就是经过三年的复查您都没有复发的迹象了,所有肿瘤标注,所有检测结果都完全正常了,您是可以怀孕的。但是,如果您身体特别虚弱,免疫力、体抗力特别低,如果您这些肿瘤检测还没有完全控制住,还有复发的迹象,那是不能怀孕的。 间质瘤是癌症吗 回答:间质瘤其中的恶性间质瘤它是一种可以认为是一种癌症,但是我们所说的癌症是指所有的恶性肿瘤,那么我们平时说的癌一般是指来源于上皮细胞的这一类的肿瘤,比如实体瘤、肺癌、肝癌、乳腺癌、食管癌,那么来源于间叶组织的这一部分肿瘤,比如间质瘤,间质瘤有一部分是良性的,那么恶性间质瘤它归为恶性肿瘤的一部分。间质瘤其中的恶性间质瘤它是一种可以认为是一种癌症,但是我们所说的癌症是指所有的恶性肿瘤,那么我们平时说的癌一般是指来源于上皮细胞的这一类的肿瘤,比如实体瘤、肺癌、肝癌、乳腺癌、食管癌,那么来源于间叶组织的这一部分肿瘤,比如间质瘤,间质瘤的有一部分是良性的,那么恶性间质瘤它归为恶性肿瘤的一部分。 肺里有黑点是癌症吗 回答:肺里有黑点是癌症吗:肺部有黑点并不一定是癌症的,主要是根据检查结果进行判断。如果是普通的X线检查,还应该进一步进行肺部CT检查,该检查是肺癌筛查的首选方式。如果CT检查伴有肺部占位性病变,形态不规则,边界不清晰或者伴有毛刺征的,则应警惕肺癌的可能。肺癌一般在中老年人中比较多见,部分患者可能会有家族性的病史。必要的情况下还应该进一步进行穿刺活检,或者进行支气管镜检查等,进一步明确病变的性质,也是作为肺癌临床诊断的金标准。 软组织钙化灶是癌症吗 回答:软组织钙化灶不一定是癌症,也有可能是良性疾病引起的。软组织钙化灶多数是与肿瘤是有一定关系的,比如在出现了乳腺肿瘤或者是肺部肿瘤等都会导致软组织钙化灶,但是并不一定是得了癌症。如果想要判断有没有出现癌症,需要进一步去医院进行活检检测,这样才能够准确的判断出癌症。在检测过程当中,如果发现有癌细胞,可以确定是癌症,在早期内需要通过手术切除,然后再配合化疗和放疗,能够控制好癌细胞,避免出现远处转移的现象。 肺部有白点是癌症吗 回答:肺部有白点是癌症吗:肺部有白点不一定是肺癌。有可能是肺部炎症感染、结核等病变引起。需要做胸部的增强CT、肿瘤指标、结合临床症状等进一步筛查。如果肺部有肿块、边界不清楚、形态不规则、而且是低密度病变,临床有明显的咳嗽、咳痰、痰中带血、发热、胸闷、消瘦等临床症状,考虑肺癌的可能性比较大。但是影像学检查是不能确诊肺癌。临床怀疑肺癌,需要及时的穿刺活检或者气管镜活检,明确病理诊断。如果是肺癌,需要明确肿瘤的病理类型及分期。 癌症早期有哪些征兆 回答:咱们癌症病人早期临床症状不是很明显,有许多病人发现的时候,80%是中晚期了,所以早期是不是一点症状都没有?实际上有一些人还是能寻到一丝蛛丝马迹的,只是说大家没有注意,所以癌症早期是有警报的,所以大家一定要十分注意,比如说咱们第一方面持续性咳嗽,比如说有的人总是干咳,没有痰,他用什么止咳药也不好,这样大家一定要注意,可能是早期肺癌的,再一个持续的疼痛,比如咱们肩部的疼痛,轻微的疼痛,这些疼痛总是疼,临床上怎么治疗也没有效果,大家一定要上医院检查。 怎么能提前筛查出癌症 回答:肿瘤在很早期的时候,很难通过筛查出来,往往是到了中期,甚至一部分到晚期以后,在临床有症状,才能做一些针对性的诊断和治疗尤其是现在的医疗技术发展的越来越快了,但是一些诊断肿瘤的设备往往是具有放射性的,不能作为常规的筛查。随着奥巴马精准医疗计划的存在,现在越来越多的可以检测相关的基因、分泌物,都可以对肿瘤有一个初步的筛查。 肺部空洞咳血是癌症吗 回答:肺部空洞咳血并非都是癌性疾病,其实最常见的是肺结核,肺结核是由于患者抵抗力下降或者结核杆菌侵入人体之后,最终侵犯到了肺部,而出现了空洞和咳血,这类的疾病是最常见的。还有支气管扩张,支气管扩张的患者是由于年幼时患有麻疹,没有完全治愈,最终诱发支气管扩张的出现,出现之后会出现小气道的阻塞和血管的破裂,最终也会出现肺部空洞和咳血的表现。这两种是最常见的。还有一种就是癌性疾病,癌性疾病是由于肺部细胞或者是组织出现了不典型的增生,最终诱发了细胞分红的增长,但是血液循环又跟不上,而诱发出现了肺部感染和坏死,最终出现咳血。所以一旦出现这些问题,要进行相应的支气管镜或者穿刺,确定病因之后再进行治疗。 消化道出血就是癌症吗 回答:消化道出血不一定就是癌症。导致消化道出血的疾病很多,包括上消化道出血中的消化性溃疡、急性出血性胃炎、胃癌出血、食管胃底静脉曲张破裂出血、门脉高压性胃病出血等等。下消化道出血的疾病中,包括大肠息肉、大肠肿瘤、溃疡性结肠炎等等,都会导致消化道出血。要明确患者是不是癌症或者其他原因所导致的消化道出血,需要尽早到正规医院的消化内科就诊,完善电子胃镜、电子结肠镜的检查,明确疾病的诊断,根据不同的疾病情况,采取相应的治疗措施,可以使用药物治疗,必要的时候需要采取手术治疗。 肾会得癌症吗 回答:肾一般会得癌症,患者在平时需要定期体检,如果出现癌症,也要及时治疗。肾是体内重要的器官,能够维持机体的正常代谢,还可以维持身体的水电解质平衡,而癌症属于恶性肿瘤,如果癌症出现在肾部,也被称为肾癌,发病原因还没有完全明确,但是和遗传易感性、过度吸烟、身体肥胖、长期接触电离辐射以及化学物质等都有一定的关系,导致体内出现了基因水平突变或者功能调控异常现象,可能会引起细胞异常增殖,严重时也会形成癌症,所以肾会得癌症。肾得癌症后会导致局部出现肿块,还会引发疼痛、血尿、身体消瘦、贫血等症状,患者可以在医生的指导下做根治性肾切除术治疗,术后还需要配合放疗以及化疗,能够起到杀灭癌细胞的作用,还可以控制病情的发展,化疗药物一般有顺铂注射液、注射用盐酸多柔比星等。 乳铁蛋白对癌症患者有效吗 回答:乳铁蛋白对癌症患者一般是有效果的,但是只能够达到调节身体的作用,不能够达到治疗的效果。乳铁蛋白属于一种以铁结合的糖蛋白,而且在乳汁当中的含量是比较高的,当中所含的营业价值也是比较高的,能够及时满足身体所需要的多种营养物质,还能够达到调节身体的免疫力,也能够促进身体微量元素的平衡,但是不能够达到治疗癌症的效果。癌症患者一般需要通过手术的方法做切除治疗,这属于首选治疗方案,同时还需要根据个人的病情分析,是否需要做后续的治疗,比如化疗、放疗、靶向药物等控制。 靶向治疗能治疗鳞癌吗能治愈癌症吗 回答:现在鳞癌并没有特别的靶向药物,这个需要对它进行基因的检测,我们现在的针对肺的靶向药物,主要是针对肺的腺癌对鳞癌还没有特别好的靶向药物,肺癌包括小细胞肺癌和非小细胞肺癌,小细胞肺癌它的主要的治疗方法也是化疗,也没有很好的靶向治疗药物。靶向治疗药它有缺点,就是经过一段时期的应用靶向治疗以后,肿瘤细胞往往对这种靶向药物产生耐药,假如产生耐药的话,我们只有换其他的靶向药物再对它进行治疗,所以从目前来讲,用一种靶向药物把一种肝癌来完全治愈的这种可能性很小。 胃间质瘤是不是癌症 回答:胃间质瘤不一定是癌症。胃间质瘤是间叶组织来源的肿瘤,在临床上主要是根据切除以后的病理来判定它是高风险,还是低风险的肿瘤。对于风险程度低的,主要考虑是良性的间质瘤,如果是高风险性的,可能是恶性间质瘤。对于良性的胃间质瘤,治疗主要是手术切除。对于恶性的胃间质瘤,在切除以后,还要进行相应的手术后的辅助性化疗。对于比较大的、恶性的间质瘤,在手术前可以使用药物进行化疗,使得肿瘤缩小以后再进行手术治疗,可以降低手术风险。 豆芽菜是能防癌吗 回答:豆芽菜与癌症的关系,癌症的饮食要注意什么,豆芽菜对癌症的影响,其中又有哪些细节要注意的?豆芽菜中含有丰富的综合性矿物质、氨基酸和大量的维生素等。据测定,每100g黄豆芽中含维生素b1为0.17mg,维生素c为4mg;绿豆芽的含量依次分别为:0.07及6mg。豆芽菜不仅营养丰富,而且有一定的抗癌作用。豆芽菜中所含的叶绿素,确有防治癌症的作用。 鼻毛脱落会是癌症吗 回答:鼻毛脱落会是癌症吗:鼻毛脱落和癌症一般没有直接的关系,发生于鼻腔部位的恶性肿瘤,一般会表现有局部的肿块形成,或者出现反复的溃疡等并发症。鼻毛和其他部位的体毛,如汗毛以及头发等,均有可能会出现脱落和生长的,这种情况则是属于生理性的表现。发生于鼻腔部位的恶性肿瘤相对比较少,如果在鼻毛脱落的同时,伴有局部肿块形成的,则应该警惕恶性肿瘤的可能性,必要的情况下可以进行肿块的活检明确诊断。该部位的恶性肿瘤病理类型,主要以鳞状细胞癌比较常见。 肺条索灶是癌症吗 回答:肺条索灶是在影像学检查时出现的一种临床表现,多见于慢性炎症,或者是由结核杆菌引起来的肺结核而消散后所出现的一种情况。肺条索状也可以见于一些慢性肺纤维化的患者,在临床上根据影像学结果就可以基本判断是否是由于癌性疾病所引起。当然如果在判断困难时,也可以通过一些其他的辅助方面,如肺部的穿刺检查,还有就是支气管镜等检查来确定肺条索灶是否有癌性病变引起。现在的诊断方法很多,确定癌症之后也不必过度的恐慌,及时的进行手术。术后通过放疗与化疗或者基因疗法,可以将癌性疾病彻底的治愈。 膏药如何治疗癌症 回答:中医治肿瘤是离不开膏药的。外用膏药是通过皮肤来吸收,叫透皮给药,使药物直达病所。另外,有刺激性的药物,不能通过口服给药,也可以做成膏药,膏药能起到止疼的作用是因为膏药能直接杀死肿瘤细胞,让肿瘤细胞缩小,使疼痛减少。膏药还能疏通经络、活血化瘀,达到减轻疼痛的目的。膏药可以穴位贴服,也可以肿瘤部位的贴服。膏药还有辅助治疗肿瘤的作用。
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