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疑凶黄志恒涉嫌杀害澳门八仙饭店东主一家九口，当凶案翌年被揭发后，外界盛传凶徒把死者尸体煮成叉烧包，并于饭店出售，黄志恒在扣押期间，以汽水樽盖割脉自杀身亡，由此至终并未承认杀人；至今依然成谜。

　　八仙饭店位于澳门黑沙环，约1960年代开业，由郑林一家经营。

八仙饭店灭门案是1985年哄动一时的凶杀案。

疑凶黄志恒涉嫌杀害澳门八仙饭店东主一家九口及一名员工，死者年龄由7岁至70岁。

当凶案翌年被揭发后，外界盛传凶徒把死者尸体煮成叉烧包，并于饭店出售，案件震动香港及澳门。

　　案中疑凶黄志恒例原名陈梓梁，案发时年约50岁，与一名20多岁的儿子同住；他是广东南海书楼村人，乳名阿七，家境颇富裕，其后随家人来港定居，不久因触犯法例而在香港被囚5年，刑满后与一名黄姓女士结婚，育有2子1女。

　　八仙饭店灭门案发生后，警方发现他曾卷入另一宗凶案。

1973年11月15日，他到香港鲗鱼涌英皇道向一名叫李和的男子商借1万元被拒，于是把李和夫妇及其姊绑起及斩伤，在浴缸中把李和溺毙，并试图用石油气炉纵火，幸李和胞姊及妻子及时逃脱。

当时他的名字叫陈梓梁，此后潜逃广东南海县平洲区平南乡间，居住在旧日家仆黎氏家中，与黎家女儿相恋，两人偷渡至澳门。

为了逃避警方追捕，他把左手食指截去一节，并火烧手指头，破坏指纹。

1986年，八仙饭店案被揭发后，李和家人认出他正是陈梓梁。

　　黄志恒自杀后，警方仍未有寻获10名失踪者其余肢体，亦未能证实他们已然遇害。

在唯一一批共11件检获的人体残肢中，只有一件的指纹近似失踪老妇陈丽珍，但外界一直相信，这批残肢正属于郑林一家十口，其余残肢是如何样处理，多年来引起外界推测。

　　目前流行的版本重要根据当时传媒的推测。

一些澳门传媒曾指，黄志恒在狱中向其他囚犯披露案发经过。

黄志恒在案发前，曾在八仙饭店与陈丽珍赌沙蟹，陈氏输了18万元，事后黄志恒多次要郑林偿还。

事发当晚，黄志恒又再追债，并随手拿起酒樽，胁持郑林的幼子，命令郑林家人及员工自缚、以布塞口。

　　此时郑妻发难，抱起幼子欲冲出门口，结果被黄志恒击杀，最终郑林幼子临死前大喊：九姨婆 陈丽珍会报警拉你！黄志恒之后到九姨婆家，假称郑林幼子发烧，把她诱骗到八仙饭店，再将她杀死。

报章又说他之后用黑色垃圾袋，把肢体包起，分批弃置；部分则用来熬汤，在八仙饭店出售。

目前已知的证据是：

　　案发时，曾有一名约30岁男子到陈丽珍家，此人并非黄志恒。

　　从残肢化验结果得知，死者并非被毒死。

　　案发时正值盛夏，若尸体未有及时处理，将会发出恶臭，但当时并未有人投诉尸臭问题。

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