（神秘的地球uux.cn）据环境信息中心（曹可芝 编译）：盐烤、烟熏、罐头⋯⋯多种烹调方式，美味又价格低廉，还能补充Omega-3脂肪酸的鲭鱼，是英国餐厅和超市常见的鱼种，国内超市也常见北大西洋鲭鱼。鲭鱼长期名列永续海鲜，可说是环保饕客的最爱。但经过多年没有限制的大量捕捞后，鲭鱼的永续地位岌岌可危。
今年4月，英国海洋生态保育协会（Marine Conservation Society，MCS）最新的「好鱼指南」（Good Fish Guide）将北大西洋鲭鱼的永续等级降级，从绿色的「最佳选择」降为橘色的「尚可」，代表鲭鱼的数量下滑，需要密切关注与保护。
鲭鱼是大家常食用的海鲜，但随着无限制的捕捞，永续评级也跟着下降。图片来源：Mikaela Toczek／英国海洋生态保育协会
限制捕捞有共识17国配额谈不拢
「好鱼指南」是英国最具指标性的海鲜食用建议评级报告，分为红橘绿三级，绿色代表「最佳选择」，橘色代表「尚可」，红色则代表「避免食用」。即使是同一种鱼，不同捕捞方式也会影响评级，例如在英国西南部徒手钓（handline）的鲭鱼就是绿色，但其他地区以围网、刺网大量捕捞的鲭鱼就是橘色。
鲭鱼长期列居「最佳选择」食用名单，但研究发现，鲭鱼的族群数量一直在递减。在东北大西洋，就有挪威、英国、冰岛等17个国家加入捕捞的行列。2009年，国际海洋探测委员会（ICES）决定祭出总捕捞量。麻烦的是，虽然所有国家都认可ICES基于生物调查所订立的总量限制，但「如何分配」却始终谈不拢。挪威在2021年起自行宣布配额，占掉总额度的35%，引发其他国家不满。
2010年起，北大西洋鲭鱼捕捞总量平均每年超量达41%。MCS指出，2022年鲭鱼捕捞限额是79.5万吨，实际却捕捞了113吨。
不断超量捕捞的压力下，鲭鱼数量从2015年开始下跌，再加上海水升温、食物减少以及疾病传染等因素，鲭鱼愈来愈难活到性成熟的年龄。但今年3月的渔业会议依旧订不出捕捞分配量。MCS因此将鲭鱼降级，让大众注意到问题的严重性。
海洋生态保育协会上利用不同的颜色代表海鲜食用建议评级。第一排最左的鲭鱼同时有绿色与橘色，代表不同的渔法或地点捕获的鱼，其评级也会不同。图片来源：截图自海洋生态保育协会（MCS）官网
吃或不吃？
这表我们从此都不该吃鲭鱼了吗？「好鱼指南」负责人夏洛特.库姆比斯（Charlotte Coombes）澄清，降级代表着更永续的选择允许时，请避免吃鲭鱼。此外，消费者也可以选择徒手钓钓法的鲭鱼，这种渔法不会有过度捕捞的问题。
「好鱼指南」建议，欧洲鯷鱼和沙丁鱼都是富含Omega-3脂肪酸的鱼类，是很好的替代品。
根据《卫报》（The Guardian）报导，鲭鱼占了英国总渔获量的32%之多，而且许多顶级掠食者如鲨鱼、鲸鱼和海豚都以鲭鱼为食物，它们也是鲭鱼减少的受害者。
参考资料
《卫报》（2023年4月21日），Mackerel is no longer a sustainable fish.Should you stop eating it？
英国海洋生态保育协会（2023年4月5日），Mackerel no longer sustainable choice says environmental charity
英国海洋生态保育协会（2023年4月），Species overview Mackerel
《The Fishing Daily》（2022年7月7日），Norwegian mackerel quota for 2022 increased to 281,171 tonnes
本文转载自「环境信息中心」网站，内容由许多专家学者及民间环团，提供国内外环境教育与环保信息；主题涵盖全球变迁、温室气体控制、环保生活、环境污染防治、生态保育、能源节约与能源效率、绿建筑等各面向。期许能替没有选票的山林、湿地、海洋、土地发声。
道格拉斯巴德：绝无仅有的英国无腿王牌飞行员
1931年，英国飞行员在一次飞行表演中痛失双腿，然而二战打响后，他装上假肢继续驾机作战，总共击落22架纳粹敌机。1941年8月，巴德的战机被德军炮火击中后坠落起火。当他被德军俘虏时，后者才震惊地发现，这位英军王牌飞行员居然是名“无腿”! 坠机痛失双腿被迫退役 1927年，17岁的巴德报名加入空军。1930年，巴德从著名的皇家空军学院毕业后，被授予军衔并派往肯利机场第23飞行中队。 1931年12月14日，年轻气盛的巴德驾驶着一架“斗牛犬”型战斗机超低空高速穿越机场，并做了个低空翻滚。由于他飞得太低了，飞机的左翼擦上了地面，随即失控在跑道上翻滚起来。这次事故让巴德失去了双腿。经历了漫长痛苦的恢复过程后，巴德学会了用假腿走路。但是，1933年4月，他还是收到了空军的退役通知。 重回蓝天歼灭敌机22架 1939年9月二战爆发后，巴德向英国皇家空军提出重返空军的要求。经过一系列严格考核，1940年2月，他加入了位于英格兰达克斯福德镇的第19中队，随后被任命为222中队的指挥官。 同年6月，222中队和其他飞行中队一起执行掩护大撤退的任务。在飞越敦刻尔克时，巴德发现4架德国空军的Me-109s正在逼近自己。于是他立即开火，随着机翼上的炮火轰然喷射，一架Me-109s化成了一团火焰——巴德平生第一次击落敌机! 同年9月15日，著名的伦敦空战拉开序幕，巴德的队伍配合其他部队，一举击溃了德国空军的进攻。在随后的战斗中，巴德的部队共击落152架德国飞机，自己只损失了30架———这是一个令人难以置的成绩!据统计，在二次大战中，巴德亲自击落的德军飞机多达22架! “无腿飞将军”折服德军 1941年8月9日，巴德带领他的机群飞越法国上空时，他的战机在被德军的地面炮火击中后坠落起火。巴德从飞机残骸里挣扎了出来，却把右侧假肢掉在了飞机里。随后他被德军俘虏。德国人震惊地发现，这个令他们如此畏惧的英军王牌飞行员竟是一位“无腿飞将军”! 于是，二战中出现史无前例的一幕：德国人专门开辟一条安全通道，通知英国空军，让后者将巴德急需的假肢空降过来。 1945年春，美国先遣部队解放了巴德所在的科尔迪兹集中营。获得自由的巴德立刻冲到巴黎，要求驾机参加最后的战争，但是被拒绝了。 “粉丝”天价买下传奇假肢 二战结束后，巴德被授予了英国军队的最高荣誉——维多利亚十字勋章，美国好莱坞以他为原型拍出经典影片《搏击天空》。1945年9月15日，英国为5年前那场被称为“”的空战举行了盛大纪念活动，巴德率领着300架飞机呼啸着飞过伦敦上空。在他的下方，无数的英国人挥舞着鲜花，向这位传奇英雄致敬。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
百年战争期间英国是如何在斯鲁伊斯海战取胜的
英法两国一直都是在欧洲大陆上的老冤家了，各种恩恩怨怨一直都延续到现在，例如在英国的《憨豆特工》电影中，就把想篡改英国王位的反派角色拟为法国人，可见英国和法国的复杂关系了。在历史上，在1337年到1453年，英国和法国打过长达116年的战争，也被称为百年战争。 而这场战役是百年战争中的一个部分，发生在斯鲁伊斯，所以被称为斯鲁伊斯海战。当时那里是个可以停泊军舰的港口，此地有法国舰队为爱德华三世寄给他儿子黑太子爱德华的信中所提到的舰队，大概有190艘战舰，指挥官为Quiéret及Béhuchet，二里面有少部份的热那亚雇佣军是由Egidio Bocanegra所指挥，总数差不多有两万人。 虽然在那个历史中有很多英国史学家说过，此战争中英国舰队少于法国，但英国舰队从奥威尔航时，数量就有200艘左右了。到佛兰德斯附近时，还与另一支约有50艘船的舰队会合，不过这支舰队上大多都不是战斗人员，里面还包括了英王爱德华三世的妻子。英国的舰队总数也相继达到了250艘。 法王腓力六世将舰队成三线展开，并用铁链将战舰并排连接起来，打算阻击英海军。不久之后，英舰队驶进海湾，由于当时逆光且逆流，不利于与法海军作战，便转向上风位置等待时机。中午海洋流向改变后，英舰队占领攻击阵地，长弓箭手也开始射击，接着盔甲齐备的士兵展开接舷战。然而法舰处于下风的位置，又没有大量的弓箭手，装备也差于英海军，加上少盔无甲，很是被动。 经过八小时的海战，法舰队第一线舰船被击垮，而第二线舰船士气低迷，大部分选择逃生。在紧接下来的夜战中，第三线舰船也被击败了。次日清晨，法国舰队被英国舰队打败，损失舰船将近180艘，官兵伤亡也近二万人。 而在战役当中的法国两个将领当中，Quiéret死在战场上，而Béhuchet则传言是被英王爱德华三世处以绞刑，而担任热那亚雇佣军指挥的Barbavera则是在隔天清晨就撤走这片海域了。相反英军仅仅伤亡四千余人，所以英海军首战告捷，夺取了这里的制海权。对于英国来说也是属于惨胜，毕竟伤亡了四千多人也不少了，老冤家打起来确实狠。 随机文章揭秘美国不敢公开的秘密，早就和外星人建立外交出卖地球换取利益诡异的道德经与外星人，传道德经作者老子与外星人藏惊人秘密曲速飞行到1光年要多久，与曲速引擎能量有关/至少太阳10亿倍以上机器人是否会取代人类，机器人始终为人类服务(不可能取代人类)探索宇宙的危险有哪些，零重力火焰烧死/宇宙射线杀死(太恐怖)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
