也不知是驴子惹到谁了，被人发明出浇驴肉这样一种残忍的吃法，这就好比我国古时候酷刑中活剐和凌迟一样，一片一片将肉从身上给割下来，然后“欣赏”驴子面目狰狞的表情欢迎。浇驴肉是在古时候就已经发明了，却一直发展至今，这种吃法并不美味，可能是享受折磨的快感吧。
中国十大禁菜：浇驴肉、老鼠三吱儿、猴头、脆鹅肠、铁板甲鱼、龙须凤爪、风干鸡、烤鸭掌、糖醋活鱼、炭烤乳羊
浇驴肉：现吃活驴
所谓浇驴肉，这技术全在一个字浇上面，一般人还真就想不出这么残忍的方法。首先你要又一头活驴，并将其用东西固定好，让它不能挣扎不能乱动。然后在旁边做一道滚烫的老汤，要一直保持沸腾原文。
然后重点来了，要吃这道浇驴肉的人，会在驴的身上指定一块位置，然后厨师就会将这块地方的皮给剥下来，露出里面的肉，最终用那老汤一直不停的浇灌烫肉，直到把肉烫熟，把肉割下来给客人吃。这浇驴肉也叫做活叫驴，一边吃着驴肉，一边听着驴子惨叫，可真谓是色、香、味、声俱全。
在浇驴肉整个过程中，驴子必须是要活的，而且不管驴子如何叫唤厨子都不会停手，真的就像古时候的凌迟一样恐怖，鲜血直流和驴子因疼痛而扭曲的模样，不知道这些食客是如何吃的下去的。据说这样做出来的浇驴肉并不如何好吃，而且还有一些膻味。而食客们吃的也不是这个驴味，而是享受这种折磨的快感。
驴肉的营养价值
谚语云：天上龙肉，地上驴肉。要长寿，吃驴肉;要处于良好的状态，喝驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是物种价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉，所以这就是为何很多人喜欢吃驴肉，觉得它鲜美可口的真相了。
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1、高蛋白，高氨基酸：低脂肪，低胆固醇。这就是驴肉的两高两低的特点，对动脉硬化、冠心病以及高血压都有着良好的预防和保健作用。据调查显示，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸q_i_-_w_e_n_c_o_m。
2、丰富的动物胶及钙质：老人、儿童以及体弱者、病后恢复者在调养之际食用可以获得很好的营养补充。
3、补血的效果：中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益;二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。
4、氨基酸：驴肉中氨基酸构成十分全面，各种营养都超级丰富的。
被称为“滑翔壁虎”！云南发现我国第二种伞虎亚属物种“盈江伞虎”
9月11日，据云南德宏发布消息，近日，国际知名期刊《Herpetologica》发表中国科研团队关于伞虎新物种的研究成果，将在盈江发现的新伞虎正式命名为盈江伞虎。这是继版纳伞虎之后，我国发现的第二种伞虎亚属物种，为云南“生物多样性宝库”再添标志性新成员。 盈江伞虎 伞虎，隶属于有鳞目壁虎科壁虎属伞虎亚属，是一类极具生态适应性的树栖爬行动物。这类动物最显著的特征是拥有扁平的尾部，体侧及四肢周围发达的翼膜状皮肤皱褶，且指趾间具宽大蹼膜——这些特化结构赋予它们在雨林树冠层间灵活滑翔的能力，因此也被称为“滑翔壁虎”，是自然界中“拟态与运动适应”协同进化的典型代表。由于其特殊的生活习性，野外调查中难以发觉，以至于我国在2016年才首次记录有伞虎分布。 盈江伞虎的发现，始于一次偶然的观测。2022年6月，盈江县观鸟协会理事长曾祥乐在盈江县石梯村区域首次发现该物种，当时这只亚成体雌性伞虎正栖息于树干之上，其体色与树皮完美融合，展现出极强的伪装能力。这一发现随即引起科研界关注，中国科学院昆明动物研究所车静研究员团队迅速介入，联合云南铜壁关省级自然保护区等单位开启系统性研究。 盈江伞虎 此后3年间，科研团队先后开展多次实地科考，采集标本并进行细致的形态学观测与分子遗传学分析。通过对比盈江伞虎与已知伞虎物种的18项关键形态指标——包括吻肛长、尾部皮瓣数量、前臂前缘皮瓣位置、背部横纹特征等，结合线粒体ND2基因片段的系统发育分析，科研人员最终确认：盈江伞虎与版纳伞虎虽互为姐妹群，但二者在前肢腕部的皮膜形态、尾节形态和色斑上存在明显不同，线粒体遗传差异更达到了9%。 值得关注的是，盈江伞虎的发现，首次将伞虎亚属的已知分布北界进一步拓展，成为目前该亚属中分布最北的物种。 此次发现，是中国科学院昆明动物研究所联合地方保护机构、民间科研力量协同攻关的成果，体现了“科研机构+基层保护+公众参与”生物多样性调查模式的有效性。盈江伞虎的命名与发表，进一步印证了我国西南边境地区物种多样性的独特价值，再次凸显该区域在生物多样性保护中的重要地位。返回搜狐，查看更多
高黎贡山再发现鼯鼠属新物种
本文转自：云南日报 物种资源 高黎贡山再发现鼯鼠属新物种 本报讯（记者 季征） 近日，由中国科学院昆明动物研究所科研人员联合国内外科研团队，通过整合分析研究，在高黎贡山地区再次发现并命名鼯鼠属一个新物种——怒江鼯鼠。研究成果发表于国际动物学经典期刊上。 鼯鼠属是现存鼯鼠中体形最大、分类最为复杂的类群，其体重可超过2500克，包含多达89个分类单元，广泛分布于喜马拉雅地区、东南亚、中国南方及日本等地。 在科技部重点研发计划“高黎贡地区野生动物全景动态监测体系建设与安全评估示范”项目支持下，中国科学院昆明动物研究所兽类生态与进化学科组联合国内外科研人员在怒江流域发现了一种此前未被记录的鼯鼠属物种。经系统修订后，目前全球鼯鼠属共确认14个有效物种，其中11种分布于中国，而云南就分布有7种。此外，通过祖先分布区重建分析，研究揭示了中国西南的横断山区是鼯鼠属最可能的起源地与早期分化中心。 2019年，研究人员在高黎贡山国家级自然保护区发现了新的比氏鼯鼠种群，经研究确认命名为高黎贡比氏鼯鼠。此次在高黎贡山地区再次发现鼯鼠属新物种，是自2020年以来该地区发现的第7个兽类新物种，展现了高黎贡山地区的生物多样性。
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