自制咸鸭蛋
“国庆前发现常买的那家咸鸭蛋涨价了，以往也是这样，端午中秋前涨价的。我干脆试下自己做，虽然自己做得来人家价格应该都恢复正常了，还是试下，看看自己做的效果怎么。经过一个多月的漫长等待，煮了几个试试，验证了这个方法是可行的，不过也是有缺点的，应该就是盐不均匀，有的蛋坏了，有的品质好有的品质差，总体而言还是值得尝试的。更主要的是腌34天的蛋白稍咸了些，但是不像买的那样无法入口，是可以吃的，这点很宝贵，不会每次都浪费蛋白。
下次我打算试下盐水的腌法，因为那样的话确保均匀浸泡。
没有特意拍照，看小孩吃的一个挺漂亮的就拍了下，出油起沙是真的，但没有每个都那么美也是事实，有个还坏掉了……”
食材明细
主料
鸭蛋适量
辅料
高度酒适量
盐适量
咸香口味
腌工艺
数天耗时
普通难度
自制咸鸭蛋的做法步骤
1
鸭蛋洗干净晾干。
2
准备一碗盐，一碗高度白酒。
3
晾干的鸭蛋先在酒里浸湿，然后在盐里打个滚，粘上食盐。
4
沾满食盐的鸭蛋用事先撕好的保鲜膜包好。有时候我觉得盐粘的少就手抓一些盐加进去一起包起来。
5
所有的鸭蛋粘好盐后保鲜膜包好。
6
用保鲜袋把鸭蛋装起来，多装几层，放阴凉处大概一个月。我是放了34天时煮的，蛋白不是太咸，蛋黄出油了，但是有白心。
梦见捡鸭蛋
梦见捡鸭蛋是什么意思？在中国传统解梦文化中，梦境往往具有某些征兆，那么在《周公解梦》的梦境解析里面，做梦梦到捡鸭蛋是啥预兆？以下是周公解梦大全查询的结果：梦见捡鸭蛋和鹅蛋：吉兆，生活会幸福。商人梦见捡鸭蛋：做生意会获利。农民梦见捡鸭蛋：会过一个丰收年。病人梦见捡鸭蛋：身体会很快康复。犯人梦见捡鸭蛋：很快会获得自由。梦见鸡蛋：将来生女儿的几率很高。梦见捡鸡蛋是什么意思：最近会走霉运，由于自己的粗心大意，会出些小错误，引起上级的不满，要细心啊(©www.sosuo.name)。梦见捡鸭蛋鸡蛋：今天你的身边会出现观察你的人！他们的评价结果，往往对你有重要的意义。今天需要在细节上注意一些，让自己显得慷慨点、主动点。出行的人梦见捡鸭蛋鸡蛋：顺利、出外无妨。孕妇梦见捡鸡蛋和鸭蛋：生男。夏占生女，注意母子安全。恋爱中的人梦见捡鸭蛋鸡蛋：女性年龄稍大无妨，只要互相了解最重要。梦见捡鸭蛋是什么预兆：勤能補拙，宜退守勿妄动，慎防官司。梦见自己捡了好多鸡蛋：经营多年慢慢成长，有财利，小心火灾。
梦见河边捡鸭蛋是什么征兆
梦见河边捡鸭蛋，得此梦，主事业中多有与他人间争吵，乃是财运不利之迹象，求财者真诚待人，则生活可得改善之征兆，乃是吉兆。如做此梦，多有与他人间合作共处之事，乃是吉兆。秋天梦之吉利，春天梦之不吉利。已婚女人梦之，往东走吉利，往西走不吉利，财运良好，求财者应听从他人劝解，不可因小失大，事业多有纠葛之迹象。全职太太梦见河边捡鸭蛋，主财运可得他人之辅佐，求财有长久之迹象，事业通达。收益颇多也得此梦，事业可得他人之相助，多有贵人扶佐之机遇，与他人真诚相待，则可有财运之提升。已婚男人梦之，事业常有与他人间纷争之事，财运难以兴旺。刚结婚之男人做梦梦见河边捡鸭蛋，梦之不顺，异性关系复杂，因情感之压力，与他人间争斗者，相处多有不宁之事。有头部疾病者梦到河边捡鸭蛋，生活会有明显好转，过于在意一段缘分，则对你的生活有不利，求而不得，才是真正的痛苦。求学者梦到河边捡鸭蛋，乃是有颐养天年之意，晚景阔绰，家中多有好运之事。单身女人梦到河边捡鸭蛋，乃身体康健，花枝招展之意，求仁得仁。乃抛却杂念方为圣人。莫要诸事沾染，殃及池鱼。从事于信仰，宗教等相关行业者梦见河边捡鸭蛋，往北走不吉利，乃财运不顺之迹象，小人多者，事业多受他人之牵绊，财运难以提升。
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