野生菌中毒有什么症状？食用野生菌中毒主要原因
时间：2023-08-11来源：网络作者：小白
有关部门曾作过统计，常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子惟独三四十种。比如有一种极像青头菌的有毒菌，就常混杂在能食用的青头菌中，让采菌人毫无察觉地将其采回来，人如果吃了，就会中毒。那么野生菌中毒有什么症状？下面，就快和帆叶网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、野生菌中毒有什么症状？
2、吃野生蘑菇拉肚子如何办？
3、食用野生菌中毒重要真相
春季，夏季和秋季是野生菌中毒的频发时期。多数菌中毒者为轻度胃肠炎中毒，临床表现为严峻恶心，呕吐，腹痛等，少数为神经精神病。临床表现为头晕，恶心，呕吐，然后浮现烦躁、谵妄、和幻觉等症状。如果中毒严峻，将对人体造成极大伤害，并会导致急性肾衰竭或引起休克甚至肝坏死和溶血性中毒死亡。
如果是在吃了蘑菇后浮现腹泻，要考虑为吃坏东西、食物中毒引起，或者也可能是对蘑菇过敏引起。如果向来吃蘑菇拉肚子的那就跟过敏有关了，过敏需要用抗过敏用药了。
另外还要看腹泻量以及次数是否多。拉肚子可以用止泻药物医治缓解拉肚子症状，但如果用药三天不能缓解，建议去医院检查诊断。
食入有毒真菌。我国共有400多种一般野生蘑菇，但只能食用30或40种野生蘑菇。一些有毒细菌在外观上相似或与无毒细菌混合在一起，并且常常因误食和误食而中毒。
处理食物时出错。如果在加工过程中未彻底煮熟，即使是无毒的野生蘑菇也可能在食用后中毒。
成长环境因素。尽管某些野生真菌是无毒真菌，但如果其生长地受到污染，或地层中含有有毒矿物质，帆叶网，则如果误食在该地方生长的真菌，食用后很容易中毒。
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