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50种简单易学家常菜谱大全,一星期不重复的菜谱推荐

时间:2023-08-07来源:网络作者:小白

当作一个家庭主妇,每天最发愁的就是做饭,不仅要做的好吃,还要变着花样做,不是一个简单的事情,如果家里来了客人还要能撑得住场面。今天就给大家整理了50种简单易学家常菜菜谱,一星期都不重复,简单易学、荤素配营养又均衡。

50种简单易学家常菜菜谱一、宫保鸡丁

50种简单易学家常菜菜谱,一星期不重复的菜谱推荐?荤素搭配更处于良好的状态

 

1、把鸡胸肉切成大小适中的肉粒,用盐、料酒抓匀腌制一下,黄瓜切成和鸡肉差不多大小;

2、锅中多倒些油,放干辣椒、蒜、花椒,中小火炒香,加豆瓣酱小火翻炒;

3、倒入鸡胸肉大火快炒至鸡肉变白,再倒入黄瓜和花生米,加一勺糖翻炒均匀;

4、最终倒入淀粉水翻炒至收汁即可

二、鱼香肉丝

1、将1小勺生抽、半勺胡椒粉、1小勺料酒、2勺水淀粉搅拌均匀,放肉丝腌制一会;

2、木耳提前泡发切细丝,青椒和胡萝卜切细丝备用,葱切段,姜和蒜切成沫;

3、醋四勺,生抽3勺,白糖3勺,味精或鸡精一勺,淀粉一勺,清水两勺,加一点点五香粉提味,这是鱼香汁;

4、锅中放多一点油,大火炒肉丝,迅速划散,肉丝变色即可盛出备用

5、加入葱姜蒜煸炒出香味后,加辣椒酱,豆瓣酱,慢慢炒出香味,装盘。

三、焖大虾

1、把虾处理好,剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪,抽出虾线;

2、锅中加适量油,油热把虾一个个放进去煎,一面煎至变色后翻面煎,全部煎至金黄色盛出来;

3、锅中留一点油,把番茄酱到进去炒一下,然后加入葱姜末炒出香味,再把煎好的虾倒进去翻炒均匀;

4、加小半碗水,刚好淹过虾身的一半即可,加盐、一勺糖、一勺胡椒粉,炒匀,盖上锅盖中火焖5分钟;

5、转大火收汁,锅中剩余的汤汁变得浓稠的时候关火出锅。

四、酸辣土豆丝

1、准备土豆,青红辣椒,干辣椒,区别洗净切成丝,把土豆丝用清水浸泡起来备用;

2、锅中加适量食用油,放干辣椒炒香,再加青红椒丝,翻炒十几下;

3、加入土豆丝,不断翻炒,快熟的时后加适量盐、鸡精、香油、醋、调味,翻炒均匀即可出锅,酸辣爽口的土豆丝吃起来脆爽可口,非常下饭,大家可以自己在家做做。

五、蚂蚁上树

1、粉丝用冷水泡软捞出,胡萝卜青椒切末,姜葱切末;

2、炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可,肉末放进去炒到分散发白,放一勺糖,放胡萝卜和姜葱末;

3、兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

六、番茄炒鸡蛋

1、西红柿洗净,用开水烫一下,把皮扒掉,去皮后切成块状;

2、鸡蛋碗中打散,搅拌均匀;

3、锅中倒油加热,多到一点,把鸡蛋液倒进去摊开,待蛋液凝固,在翻炒成块,不要炒的时间太长,盛出;

4、将西红柿放进锅中翻炒出汤汁,一定要把西红柿的汁水炒出来,再加炒好鸡蛋、白糖、盐快速翻炒均匀,盛出。

七、西蓝花炒虾仁

 

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1、将葱姜蒜洗净,姜切成丝,蒜切成片,葱切成段;

2、将虾仁处理干净,加盐,水淀粉,姜丝搅拌均匀;

3、将西蓝花洗净撕成小朵放开水里焯熟;在锅里加少许清油,将锅洗干净,加少许油,葱蒜,炒香,加入虾仁炒熟,再加鸡精,西蓝花,腰果翻炒均匀即可。

八、青椒肉丝

1、青椒洗干净切成丝,瘦肉清洗干净,切丝;

2、起锅烧油,先将青椒翻炒一会儿;

3、再倒入切好的肉丝,再次翻炒,再盐、酱油、盐、味精和胡椒粉,继续翻炒就可以出锅了。

九、黑白菜

1、木耳泡发撕成小块,白菜不要绿叶,只要白菜帮,切成片,

2、白菜加盐杀去水分,挤干;

3、热油放白菜片,炒到白菜有些软放木耳。听到锅里嘎巴嘎巴响,木耳就差不多熟了,放盐起锅。

十、地三鲜

1、将土豆,茄子,青椒洗净切成滚刀快;

2、将土豆,茄子放油锅里炸至金黄色捞出;

3、锅里留少许底油,加葱花,蒜末,高汤,酱油,少许糖,盐,茄子,土豆和青椒炒两分钟即可。

十一、口水鸡

1、鸡腿洗干净后冷水下锅,加入葱、姜、料酒,小火煮25分钟;

2、鸡腿用冷水冲凉,切成小坨,装盘;

3、准备料汁,蒜末、小米椒、花生碎、芝麻、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油;

4、料汁调匀后淋在鸡腿上,撒上少许香菜即可。

十二、麻婆豆腐

1、豆腐切成大小合适的块状;

2、开中火,锅中加郫县豆瓣酱炒,炒出色后放干辣椒和少许肉馅,肉馅变色了加一碗水;

3、水开后放豆腐,煮2分钟后勾芡放香菜葱丝,即可出锅。

十三、韭菜炒鸡蛋

 

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1、将两个鸡蛋磕在碗里,加适量盐,白胡椒粉,麻油,将鸡蛋搅拌均匀;

2、把韭菜洗净切碎,放到蛋液里搅拌搅拌;

3、锅里加清油烧热,将鸡蛋韭菜液倒进去,待底层凝固成形后翻个面,待两面金黄时,将蛋饼十字形切成方块,盛盘即可

十四、芙蓉蛋

1、鸡蛋加盐打散,顺时针搅拌;

2、加入1.5倍温水,搅拌均匀去掉浮沫;

3、水开转小火蒸8分钟,关火再闷5分钟,蒸好的鸡蛋加入适量生抽、香油、葱花即可。

十五、可乐鸡翅

1、将鸡翅洗净,划几道口,加酱油,盐,切好的姜丝腌制20分钟;

2、鸡翅放锅里炸至两面金黄,帆叶网,倒入可乐,可乐要没过鸡翅;烧开后,加少许盐,直到可乐变少,变得黏稠时,撒上葱花,就可以出锅了。

十六、手撕包菜

1、将包菜洗净撕成小块,用清水洗干净备用,干辣椒切成小段备用;

2、锅中加适量食用油烧热,然后加葱、姜碎,干辣椒炒香;

3、放入包菜大火翻炒三分钟,根据自己口味加盐、醋、少许酱油调味即可。

十七、大盘鸡

1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;

2、热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;

3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;

4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。

十八、红烧肉焖土豆

1、把一块鲜肉的肥瘦分开切小块,土豆削皮切小丁;

2、热锅先将肥肉煸炒出油,把瘦肉块放进锅内,翻炒一下;

3、老抽、生抽、盐、糖、五香粉、料酒、八角一颗掰碎,将肉翻炒上色,加少许热水,焖煮5-8分钟;

4、土豆块放进锅内,加少许盐翻炒均匀焖煮5-8分钟,熟了即可出锅。

十九、肉沫冬瓜片

1、冬瓜洗净后去皮,切成薄片,大蒜、小葱区别切碎;

2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;

3、出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。

二十、小炒牛肉

 

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1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;

2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

4、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。

二十一、嫩炸牛肉

1、将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水;

2、洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀;

3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散;

4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出,撒上孜然、芝麻即可。

二十二、红烧鸡爪

1、将鸡爪洗净去掉指甲,焯水后捞出;

2、锅里放一碗水和适量白砂糖,炒成焦糖色,放入鸡爪,葱姜,八角粉,红辣椒,炒出香味;

3、放入等量的老抽,生抽,一碗米酒,盐,十三香,中火煮二十分钟,直到汤汁变干时,即可盛出。

二十三、清炒绿豆芽

1、准备绿豆芽,葱姜蒜,鸡蛋和一些调料;

2、将绿豆芽清洗干净,然后控干水分,鸡蛋打散;

3、锅里放油烧热,放入绿豆芽翻炒,在将葱姜蒜切碎放入其中翻炒,加入调料,鸡蛋均匀倒入便制作完成了。

二十四、清炒油麦菜

1、将油麦菜清洗干净以后,用手将油麦菜掰开,撕碎,然后将姜蒜切碎;

2、锅里放油烧热,放入姜蒜碎炒出味道,在放入油麦菜翻炒,等到油麦菜的水分炒出来,以后放入一点点盐和生抽,便制作完成了。

二十五、肉末酸豆角

 

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1、把酸豇豆用凉水浸泡5分钟,洗净沥干水分后切成沫,也可以切段,想如何切如何切;

2、干辣椒切小段,蒜、葱切碎,猪肉馅中加入香油、盐、胡椒粉、酱油、料酒腌制10分钟;

3、锅烧热,不倒油,放豇豆煸干水分,盛出;

4、加油,放干辣椒爆香,加猪肉沫炒断生,加豇豆,炒熟,加蒜、盐出锅,撒上葱花即可。油

二十六、腊肠炒蒜苗

1、腊肠蒸软后切成薄片,大蒜切段备用;

2、热锅后先下蒜白翻炒断生,加入蒜叶炒熟放盐调味;

3、最终加入腊肠翻炒均匀就可以出锅了。

二十七、粉蒸肉

1、五花肉切薄片,加料酒、老抽、生抽、胡椒粉拌匀,腌四小时;

2、腌好的肉片加蒸肉粉,浇一大勺高汤拌匀;

3、土豆去皮洗净切厚片,蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉;

4、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可。

二十八、酱香排骨

1、排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时;

2、打入蛋黄液、生粉,继续抓匀;

3、锅中加适量油,放蒜、姜丝爆香,加排骨煎至两面金黄;

4、加花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁即可出锅。

二十九、煎茄子

1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;茄子洗净,去蒂,切成厚度约7毫米左右的大片;

2、平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅;

3、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀,煎茄子配蒜汁儿一起食用。

三十、香辣猪蹄

1、猪蹄洗净,姜蒜切片;锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄焯水,撇除浮沫捞出猪蹄;

2、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

3、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;大火烧开转小火至猪蹄熟烂,收汁即可出锅。

以柏氏为姓氏的名字满分推荐

不同属相生肖,不同月份出生的孩子,在选择名字上都有不同的注意事项,也不是所有的字都适合孩子用于取名,只有真正适合孩子五行磁场的,才能够算得上是好的吉利的名字,每一个父母都有望子成龙,望女成凤的情绪,在名字的选择上就更需斟酌再三,在今年出生的柏宝宝有什么好的名字呢?我们为您推荐了一些能给孩子带来好运的名字。以柏氏为姓氏的名字满分推荐(精选好名)1.可取名【允仪】,五行组合为土-木,读音为 yǔn yí。允:允字意为认可,答应;公平,得当;诚实,真实。仪:仪字的含义较多,主要指礼节、仪式、礼物、法度、仪器、向往等。当表示与人有关的意义时,则指容貌和举止。2.可取名【倩源】,五行组合为金-水,读音为 qiàn yuán。倩:倩字表示含笑的样子,泛指姿容美好,现代则专指漂亮的发女子。源:源字意为原字仿本义是指水流开始的地方。后引申指事物的来源。3.可取名【艾盟】,五行组合为土-水,读音为 ài méng。艾:艾字的原义是指一种有香气的草,又名艾草、艾蒿。 另外,艾字又指艾草的颜色,即苍白色或绿色,以及作为对年老人的尊称,或形容美好、停止、治理等。作人名时,主要是取用艾字的草名和形容美好之义。盟:盟字意为甲骨文字形,下面象个盘盂,中间放着牛耳。古代盟会要割牲歃血,主盟人手执牛耳,掘穴埋牲。4.可取名【秉凤】,五行组合为水-水,读音为 bǐng fèng。秉:秉字意指手持,掌握,把持。凤:凤指凤凰,是中国古代传说中的百鸟之王。常用来象征祥瑞。雄的叫凤,雌的叫凰。它与龙一样,被人们认为是高贵、神奇的动物。长期以来,人们以龙凤比喻最高统治者及其配偶,也用来比喻夫妇,新婚时的婚联常有龙凤呈祥等字眼。由于上述文化背景和传统习惯,凤被视作女性的象征,因此多用于女名。5.可取名【锦一】,五行组合为金-土,读音为 jǐn yī。锦:锦字的原义是指带有花纹的丝织品,引申指色彩鲜艳、华丽。一:一字意为数目字。整数中最小的数。又指:特定;相当;必然。全部,所有的。[一贯]从来如此,始终如一。6.可取名【雅翡】,五行组合为木-水,读音为 yǎ fěi。雅:雅字意为文雅、不俗气、美好、标准。象征文雅、正直。翡:翡字意为鸟名,即赤羽雀,也称翡翠鸟。以柏氏为姓氏的名字满分推荐(推荐列表)[1] 远幸 (yuǎn xìng)、延言 (yán yán)[2] 婧苑 (jìng yuàn)、甄桢 (zhēn zhēn)[3] 懿雯 (yì wén)、惜琳 (xī lín)[4] 金潼 (jīn tóng)、俏玮 (qiào wěi)[5] 生雨 (shēng yǔ)、泽皓 (zé hào)[6] 韶纯 (sháo chún)、雯骅 (wén huá)[7] 津毓 (jīn yù)、如辰 (rú chén)[8] 祖渝 (zǔ yú)、绿明 (lǜ míng)[9] 小铮 (xiǎo zhēng)、谋娇 (móu jiāo)以柏氏为姓氏的名字满分推荐(推荐用字)1、【贝】五行:水;姓名学笔画:7。古代用贝壳做的货币称为贝。贝字也是软体动物的总称。作人名时,多寓指珍品,珍贵等。名字举例:贝梦 (bèi mèng)、贝伦 (bèi lún)、熙贝 (xī bèi)、康贝 (kāng bèi)、贝云 (bèi yún)。2、【妮】五行:火;姓名学笔画:8。意为对女子的爱称。名字举例:崇妮 (chóng nī)、光妮 (guāng nī)、云妮 (yún nī)、妮奥 (nī ào)、士妮 (shì nī)。3、【娴】五行:土;姓名学笔画:15。娴字的原义是指熟练,引申指文雅美丽、文静大方。娴字是典型的女名用字之一。名字举例:斯娴 (sī xián)、朝娴 (cháo xián)、瑜娴 (yú xián)、适娴 (kuò xián)、诺娴 (nuò xián)。4、【威】五行:土;姓名学笔画:9。意为使人敬佩的气魄,威力,威风。名字举例:威宇 (wēi yǔ)、谭威 (tán wēi)、诚威 (chéng wēi)、威蕊 (wēi ruǐ)、政威 (zhèng wēi)。5、【琨】五行:木;姓名学笔画:13。意为美玉。一种美玉为根。象征珍美如玉。名字举例:凌琨 (líng kūn)、增琨 (zēng kūn)、秉琨 (bǐng kūn)、琨训 (kūn xùn)、斯琨 (sī kūn)。以柏氏为姓氏的名字满分推荐(名字大全)[1] 益衡、君逍、承星、晔瑶、卓桦[2] 霖玮、骏磊、旋燕、曼思、如冬[3] 明源、芸露、炎莉、偲珺、灵焱[4] 善洁、桃妍、浚利、炜悦、轶偲[5] 裕珺、淑昀、惠凡、田羽、之冠[6] 敏雁、沁桃、维拥、聪媚、兆珊[7] 佼玮、艺燊、姝言、兆敬、国宝[8] 珺卓、静琤、洋桦、芸柯、焕光[9] 紫檀、颖柯、灵玙、纲美、孔力怎么看宝宝取名好不好?卜易居建议您选好名字之后,可以进行姓名测试打分,通过分析五格数理的吉凶,及五行数理的相生相克,来分析您的姓名运势,并为您的名字进行打分。

推荐一些含有深意的林氏名字

选择一个好名字,对孩子的一生都是极为关键和重要的,尤其是在名字的组合上,适合孩子的出生日子,以及五行,才能够提升其磁场,对生活带来更多的正能量,不好的名字无疑会对孩子的整体运势,起到负面的作用,因此在名字的选择上真正符合子女五行磁场的,才是较为良好的名字,有哪些名字适合今年出生的孩子呢?推荐一些含有深意的林氏名字(精选好名)1.可取名【以铭】,五行组合为土-金,读音为 yǐ míng。以:以字意为1、拿,把,用,将;2、依,顺,按照;3、因,因为;4、在,于(指日、时);5、来,目的在于:学文化;6、连词:以及;7、[以为]认为;8、[以往]过去。铭:铭记不忘,永久的纪念。意为警戒自己的文字,记住,铭记。2.可取名【渝之】,五行组合为水-火,读音为 yú zhī。渝:渝字意为改变,违背(多指感情或态度)。重庆市的简称。之:之字意为助词、相当于“的”字。3.可取名【异新】,五行组合为土-金,读音为 yì xīn。异:异字意为不同,不同的;奇特;奇异;奇怪。新:新字的含义主要与“旧”相对,指万事万物的开始、更新、或者指刚出现或刚经历到的,如万象更新、新事物、新办法、新郎、新娘等。作人名用时,主要表示家中新添了一个小生命,并希望他将来能不辜负全家人的厚望,为家族增添新活力,为国家作出新贡献,为社会带来新生机。4.可取名【韵仟】,五行组合为土-金,读音为 yùn qiān。韵:韵字意指有节奏的、情趣、风致。仟:仟字意为古代军制,千人之长。5.可取名【纪平】,五行组合为木-水,读音为 jǐ píng。纪:纪字意指散丝的头绪,后引申指年龄,岁数,准则,制度等。平:平字意指普通,经常,安定,安静。6.可取名【绮施】,五行组合为木-金,读音为 qǐ shī。绮:绮字的原义是指一种白色带蕴花纹的丝织品,后也引申指光彩、华丽、美盛。施:施字意指给予、施舍。推荐一些含有深意的林氏名字(推荐列表)[1] 译中 (yì zhōng)、暄宇 (xuān yǔ)[2] 知梦 (zhì mèng)、传凤 (chuán fèng)[3] 成前 (chéng qián)、幸圆 (xìng yuán)[4] 楠菲 (nán fēi)、岱峥 (dài zhēng)[5] 亦凤 (yì fèng)、善鸿 (shàn hóng)[6] 月茂 (yuè mào)、珊琼 (shān qióng)[7] 宗露 (zōng lù)、曦以 (xī yǐ)[8] 越函 (yuè hán)、隽谊 (juàn yì)[9] 海澄 (hǎi chéng)、词妃 (cí fēi)推荐一些含有深意的林氏名字(推荐用字)1、【夫】五行:水;姓名学笔画:4。在现代汉语里,夫的最一般意义是丈夫;旧时常用的意义则是成年男子,贾谊《论积贮疏》说:“一夫不耕,或受之饥,”并且“丈夫”的意义也指成年男子。《韩非子·五台》云:“古者丈夫不耕,草木之实足也。”人名用夫,多取其成年男子,顶天立地大丈夫的意义。名字举例:夫德 (fū dé)、夫康 (fū kāng)、承夫 (chéng fū)、都夫 (dū fū)、孝夫 (xiào fū)。2、【柯】五行:木;姓名学笔画:9。斧柄。草木的枝茎。名字举例:柯夏 (kē xià)、科柯 (kē kē)、仁柯 (rén kē)、梁柯 (liáng kē)、书柯 (shū kē)。3、【芝】五行:木;姓名学笔画:10。芝字原义是指长在枯树上的一种审,形如蘑菇,盖部赤褐有光,可作药用,亦可观赏。古人把它当作一种瑞草,取名灵芝。此外,芝字又指一种名为白茫、又名芝兰的香草。作上述两种意义时,灵芝被认为是一种能使人延年益寿、长生不老、使国家政清民和、河清海晏的神物,白兰也被认为是一种芬芳无比的瑞草。因此,芝字多为人名所用。旧时,也用于男名,如三国时的邓芝。现在则多用于女名,名字举例:芝德 (zhī dé)、芝琴 (zhī qín)、中芝 (zhōng zhī)、韵芝 (yùn zhī)、芝卓 (zhī zhuó)。4、【钊】五行:金;姓名学笔画:10。钊的意思是勉励,是一个常用于人名的字。名字举例:寒钊 (hán zhāo)、淳钊 (chún zhāo)、植钊 (zhí zhāo)、钊宜 (zhāo yí)、钊锡 (zhāo xī)。5、【泳】五行:水;姓名学笔画:9。游水。名字举例:泳婉 (yǒng wǎn)、泳善 (yǒng shàn)、泳笙 (yǒng shēng)、泳静 (yǒng jìng)、泳存 (yǒng cún)。推荐一些含有深意的林氏名字(名字大全)[1] 佳乃、鸣敏、晋依、星清、乃聪[2] 剑枚、文旻、卫革、晨妮、丛研[3] 奎贤、亦蕙、建行、旗娜、积秀[4] 聪孝、容儿、义琦、珀莹、非文[5] 姝薇、仪祎、俏宵、荣若、婉汶[6] 连青、锦宏、思桂、亚蝶、敬淑[7] 蓓语、泽霏、湘盈、楚迪、界莹[8] 莲卿、洁蓬、祉月、桂滨、姚佳[9] 芳榆、潘敏、闵熙、超雁、金韫怎么看宝宝取名好不好?卜易居建议您选好名字之后,可以进行姓名测试打分,通过分析五格数理的吉凶,及五行数理的相生相克,来分析您的姓名运势,并为您的名字进行打分。
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