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无糖月饼为什么不能多吃 无糖月饼吃多了会怎样

时间:2023-08-11来源:网络作者:小白

中秋将至,不少商家为了满足人们对于健康的需求,推出了“低糖月饼”或“无糖月饼”,不过这一新式月饼,并没有如传说中一般更加健康。那么无糖月饼为什么不能多吃?无糖月饼吃多了会怎样?下面八宝网小编带来介绍。

无糖月饼为什么不能多吃 无糖月饼吃多了会怎样

无糖月饼为什么不能多吃

所谓无糖,其实是用代糖来代替我们常使用的蔗糖。但根据研究发现,糖醇类天然代糖吃多了反而容易引发肚子窜稀。且,无糖并不意味着健康。商家售卖无糖食物,需要保证口感,而这便会通过增加油脂和果脯的用量,让食物变得更可口。

由此看来,无糖月饼热量不一定更低,也有可能导致体内血糖水平升高。

无糖月饼为什么不能多吃 无糖月饼吃多了会怎样

湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科医生徐寅提出,“无糖”月饼虽然相较健康,但也不宜多吃!

徐医生介绍到,这类“低糖”、“无糖”月饼是用麦芽糖醇、木糖醇等代糖替代了传统的蔗糖,相比传统的高糖月饼来说更为健康。

但需要注意的是,月饼的主要原料淀粉本身就是一种多糖。同时,人们吃完月饼后,麦芽糖等糖类会在体内转变成葡萄糖被人吸收。因此糖尿病患者、胃肠道疾病患者要谨慎食用。

无糖月饼吃多了会怎样

传统的五仁馅月饼属于高脂肪类,水果馅月饼属于高糖类,蛋黄馅月饼属于高胆固醇类,对于糖尿病、心脑血管疾病患者和老年人,不可以多吃月饼,更不能把月饼当主食。

另外,市场上所谓的“无糖月饼”,是指馅料中不含蔗糖的月饼,但月饼本身含有大量的淀粉,可分解成葡萄糖。临床上有不少老年患者就是因为贪吃“无糖月饼”,导致血糖、血压升高,病情加重。

无糖月饼为什么不能多吃 无糖月饼吃多了会怎样

湖南省中医药研究院附属医院老年病科主任袁春云教授建议,老年人选购月饼时可以选择低糖低脂的品种,在食用了月饼后,应减少其余糖类和油脂类食物的摄入量,摄入富含膳食纤维和维生素的蔬菜、水果,同时应适当增加运动。

狗狗哪些东西不能多吃

狗狗不能吃的食物有巧克力、葱、骨头、牛奶、生肉、葡萄等。1、巧克力 巧克力中含有的可可碱狗狗食用后会引发呕吐,腹泻、过度口渴、心律异常,惊厥,严重时可导致死亡。2、洋葱和大葱洋葱中含有正丙基二硫化物会导致狗狗红细胞损伤,引起溶血性的贫血。即便吃一点也会引起严重的血尿。像汉堡包、咖喱、酱汤等加入了洋葱或葱的食物绝不能给狗吃。3、 骨头 骨头也不建议给狗狗吃,大块的骨头会划伤狗狗的食道和胃,引起胃肠出血,还有一些骨头,可以吃,但是一定要用高压锅煮得稀烂才行。骨髓是极佳的钙、磷、铜来源,啃大骨有助于清除牙垢。4、生鸡蛋和生肉 生蛋白含有一种卵白素的蛋白质,它会耗尽犬体内的维生素H,同时生鸡蛋会引起狗狗毛发掉色,鸡蛋和生肉中含有一些寄生虫和细菌,导致狗狗拉肚子。5、牛奶牛奶中的成分和犬奶不同,小狗喝了容易拉肚子 ,对于健康的犬,如果喜欢喝,喝了也没什么问题的话,也可以给狗狗喝。6、葡萄和葡萄干狗狗不能吃葡萄,食用会引起中毒,葡萄中含有相当高的葡萄糖和果糖,葡萄中含有百分之二十,葡萄干中含有百分之四十,狗狗对醣类异常的敏感,从而引起狗狗因为吃葡萄而过敏中毒,甚至导致肾器官的衰竭。7、刺激性的食物比如辣椒葱姜蒜等,吃了后狗狗容易过敏。狗狗不能吃海鲜类的食物,因为海鲜类的食物含组胺成分较多,易引发过敏,8、动物的肝脏过量食用动物肝脏,会引起维生素A中毒,缺钙等一系列的问题。一周3个鸡肝(或对应量的其他动物肝脏)左右的量,就会引发骨骼问题。9、盐分和糖分过多的食物平时人餐桌上的盐分对狗狗来说已经很咸,过量的盐分,加重肾脏排泄的负担,影响肾脏健康,打破体液平衡,造成各种皮肤疾病。过高的糖分不仅使狗狗引发肥胖,还会引起糖尿病。10、菇类市售的食用香菇、蘑菇对犬是无害的。但还是避免让犬食用,以免养成吃蘑菇的习惯,在野外游玩时误食有毒菇类。

无糖月饼用的是木糖醇吗?无糖月饼用的是什么糖

我们都知道,月饼的种类有很多,无糖月饼就是其中很受欢迎的一种月饼,它主打无糖的口号,吃起来会比传统的月饼更健康,很多人都会经常吃无糖月饼。无糖月饼里面会用其他食材来代替糖,那么无糖月饼是用木糖醇吗?下面让我们具体来看看吧!无糖月饼用的是什么糖无糖月饼只是一种说法,其实还是有甜味的,只不过使用了木糖醇。讨论“无糖月饼”是否真的“无糖”,首先需要明确“无糖”中是指什么。这在GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》中有明确定义:“0.5 g /100g(固体)或100mL(液体)”。而这里的糖,按照WHO的定义,是指“单糖和双糖”,除了葡萄糖、果糖、蔗糖之类的糖,也包括蜂蜜、糖浆和果汁中的糖。淀粉并不是糖,虽然它消化之后会变成葡萄糖,但因为“消化”这个过程的存在,它对健康的影响跟糖有巨大不同,所以并不被当做糖。糖浆是糖。但如果用了糖浆而使得糖的含量超过了0.5%,就不能称为“无糖”了。否则,职业打假人们会很高兴,打起假来轻松愉快。糖醇不是糖。它们虽然有一定甜味,但在体内的代谢跟糖完全不同,不会升高血糖,也不会刺激胰岛素分泌。在相同的甜度下,热量也要比糖低得多。目前市场上的“无糖月饼”一般是用麦芽糖醇或者其他糖醇代替了糖而制作的。只要不是弄虚作假,这完全可以做到有甜味但是“无糖”。不过需要注意的是,“无糖月饼”只是没有了糖,并不意味着就是“健康月饼”。月饼要好吃,也还是需要很多脂肪的。此外,虽然用糖醇代替了糖,但淀粉也依然不少。无糖月饼真的不含糖吗我们要看看“无糖”月饼的成分。一般来说,月饼的主料是低筋面粉,面粉本身含有约70%~80%的淀粉,而淀粉属于糖类家族的多糖。淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成糊精和麦芽糖,然后进入小肠,在胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶作用下继续分解为单糖,在肠粘膜细胞吸收。因此,“无糖”月饼含有糖类,并会影响血糖的波动。糖尿病可以吃无糖月饼吗无糖月饼对于糖友来说的确是可以吃的,但是也不能因为不添加蔗糖就放开了吃,因为月饼饼皮的制作始终也离不开面粉,而面粉富含淀粉,其中的淀粉最后照样会分解为葡萄糖,对血糖造成影响,而且其中的油脂用量高,脂肪含量也不低,而糖友也需要避免摄入过多高油高脂食物。建议一天不吃超过100g,大概是一个大月饼的量,一次摄入不超过50g,还应该选择自己血糖稳定期,多选择两餐直接血糖较低的时候食用。“无糖食品”对于糖友来说的确是福利,不直接添加蔗糖的食物再怎么说升糖速度也会的到一定的控制,很多无糖食品糖友的确可以适量食用,比如无糖饮料、无糖酸奶、无糖果冻等等,不过要注意的是一些无蔗糖添加但其中富含较高淀粉的食物,比如无糖月饼,无糖饼干等等,这些食物可以食用但建议少食多餐,不要过量,如果血糖在食用后飙升,多通过运动来配合平稳血糖。
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