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腌黄瓜放白酒起什么作用 腌黄瓜放白酒何时放

时间:2023-08-19来源:网络作者:小白

我们都知道,黄瓜的做法有很多,腌黄瓜就是其中比较受欢迎的一种做法,很多人都会经常腌黄瓜吃,尤其是夏天。

腌黄瓜的做法有一定的讲究,尤其是调料的放入。

有些人腌黄瓜会放一下白酒,那么腌黄瓜放白酒有什么作用呢?下面让我们具体来看看吧!

腌黄瓜为何要放白酒

白酒在这里重要起到杀菌作用,可以延长保质期。

并且白酒是在热汤时加入,也可以瞬间激出香味,使黄瓜略带有酒香。

如果腌制的量比较大,一下子吃不完,可以在腌制的时候加入一点高度白酒,增加保存的时间。

腌黄瓜白酒何时放

白酒一般都是在酱汁里面放的。

白酒要在淋出锅时加入,加入太早酒精蒸发的块,就没有酒香味了。

让腌黄瓜的酱汁冷却,然后倒入白酒,搅拌均匀,然后把酱汁倒在黄瓜上,密封盒子,放几天。

在腌制的过程中,蔬菜会流失大量的水分,所以一开始腌汁无法淹没罐子。

但是别担心,第二天你看的时候,汁水会涨很多。

三天后,汁水就没过去了。

罐子里的腌黄瓜可能比较大,在食用前需要切成小块!

腌黄瓜的家常做法

主料:黄瓜5根

配料:大蒜3瓣、生姜1小块、小米辣2个、食盐适量、白糖少许、花椒15克、食用油适量

调料:生抽40克、蚝油20克、米醋30克、香油10克、老抽10克

开始制作:

1、将黄瓜用刷子洗净,沥干水分,切去两端,从中间剖开,把瓜籽和瓤去除,然后切成小条状。

2、将黄瓜条放入盆中,倒入适量食盐用筷子翻拌均匀,放置一旁腌制15分钟。

3、大蒜去皮切片。

生姜去皮切丝。

小米辣去蒂切小圈。

4、锅中倒入适量食用油,大火加热五成热时关火。

然后将蒜片、花椒、小米辣、姜丝放入锅中炸出香味。

5、然后将油倒入一个大的容器中,加入生抽、米醋、白糖、蚝油、香油老抽搅拌均匀。

6、待酱汁完全冷却后,将黄瓜条用筷子夹出放入酱汁中。

然后翻拌均匀。

盖上保鲜膜腌制2小时即可。

不能倒哟,因为黄瓜腌出的水是不要的。

7、待黄瓜腌制变软后即可食用。

梦见黄瓜一堆

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解析:中国历史上唯一被制成了“腌肉”的帝王

耶律德光灭晋后,服汉天子袍服于崇云殿见百官,大悦,对左右说:“汉家仪物,其盛如此,我得于此殿坐,岂非真天子邪!”网络配图 虽心慕华仪,这位契丹主骨子里仍是野蛮人,他任命契丹部族豪酋为诸州镇的刺史和节度使,搜刮天下钱帛以赏军。由于没有固定的粮草供应,契丹人常派数千铁骑四出劫掠,号为“打草谷”,东西两、三千里地范围内,人民遭受苦毒不已,这些契丹兵士烧杀抢掠奸淫,使广大汉人对契丹人痛恨到极点。很快,在太原称帝,各地州镇守将纷纷杀掉契丹族官员归附后汉,耶律德光大惧。加之天气转热,这位北国国主再也呆不住,驱后晋宫伎、艺人、官员,大载宝物北归,自黎阳渡黄河,行至汤阴,到达一个叫愁死岗的地位驻扎歇息。他对随同的汉臣高勋说:“我在上国(契丹)以打围食肉为乐,自入中国,心常不快,若得归我本土,死亦无恨!”高勋回去就对从人讲:“虏将死矣。”大军路过相州,汉将梁晖杀契丹守将拒守,耶律德光凶性大发,城破后把男丁全部杀尽,尽驱妇女而去。后来后汉王继弘驻镇相州,挖出十多万骷髅人骨,由此,可见这位虏主残暴之一斑。网络配图回国途中,看见一路城邑残破,行里无人烟,耶律德光还笑着对身边的晋臣讲,都是向他邀宠请降的汉人才造成这样的后果。行至栾城,耶律德光苦热得疾,在一个名叫杀胡林的地方暴死,时年四十六。想当初,耶律德光开始攻击时,述律常劝阻,问,“我们契丹国立一个汉人当天子可以吗?”德光回答:“当然不行。”述律循循着诱,“所以呢,即使你攻占了中国也不能统治,以后肯定因此得祸,到时后悔也来不及。”耶律德光在杀胡林因苦热烦懑而大嚼病块之时,不知是否想起过母后昔日的这番谆谆话语。契丹人剖开耶律德光的肚子,摘除五脏,其中放满大颗盐粒,载而北去,汉人管这个盐腌的尸体为“帝羓”。好生生腌制火腿的技术,把大辽腌得不会变臭,全尸而还。283年后,即公元1230年,太宗在攻取中原地区后,在宠臣别迭的建议下,认为“汉人无补于国,可悉空其人以为牧地”,也就是说,蒙古贵族当时想把几千万汉人都。一位名叫的汉化契丹族官员极谏,摆事实,讲道理,最终说服窝阔台没有实行杀光汉人的政策,使得大约6000万汉人(包括女真人,当时都被蒙古人成为“汉人”)的性命得以保存。网络配图耶律楚材,字晋卿,是辽国东丹王突欲八世孙,身长八尺,美髯宏声,是个高度汉化的契丹人。攻灭金国,对他说,“辽、金世仇,朕为汝雪之!”深谙儒家大义的耶律楚材答道:“臣父祖尝委质事之,既为之臣,敢仇君耶!”此言一出,深为铁木真所欣赏,成为元初的最重要谋臣,无数汉人的性命为其所救,无数城池赖他的一席话得以保存。据此思之,历史有时很像是个荒谬绝伦而又合情合理的大戏,使人愁,使人喜,使人忧,使人怒,使人辗转反侧,使人,沉迷于间,会在光怪陆离和萧萧沉郁中发现令人叫绝的惊喜。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
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