煮绿豆汤的时候都是直接把豆子和水放在一起煮的，但是听说这个绿豆汤在煮之前提前浸泡一下是比较好的，这是真的饿吗？绿豆汤一般要煮多长时间才能煮熟的？绿豆汤需要提前泡绿豆吗喝绿豆粥需提前泡好,先把绿豆表面的灰尘洗净,再将绿豆煮熟,比不泡过的绿豆要快些,再泡出的绿豆粥口感更好,另外绿豆粥也不能用铁锅,绿豆皮里的黄酮和金属离子会起到作用,会使绿豆粥的颜色变得更深。绿豆汤绿豆泡多久才能煮煮绿豆粥绿豆提前泡是为了煮的时候绿豆更容易煮熟，但是新鲜的绿豆浸泡时间过长会发芽，绿豆泡三个小时左右最好，泡的时候用冷水泡就可以，时间到了会发现绿豆明显变大，绿豆里吸入大量的水分，水把绿豆给胀开了，也变得软了，在煮粥时就容易煮熟。　　煮绿豆粥绿豆泡三个小时左右比较好，三个小时的时间足够让绿豆泡开，短时间内绿豆也不会出现发芽。新鲜的绿豆里含有大量的营养成分，泡太久绿豆泡开了，其中的微量元素就会流失一部分，所以时间控制在三小时左右最好。绿豆汤要放什么配料绿豆汤的煮法非常多,除了单用绿豆煮汤之外,还可以在其中加入一些其他食材,常见的有:大米、百合、薏苡仁、莲子、银耳、陈皮、海带、薄荷、冬瓜等。绿豆汤可以放红糖喝吗绿豆汤可以放红糖喝。绿豆有清热解毒、消暑解渴、利水消肿的功效，还具有利尿功能，而红糖具有补血、去寒的作用。适量的喝绿豆红糖汤，不但可以改善头痛、头晕的症状，而且可以消除体内堆积的热毒。从营养学的角度来说，红糖之中的能量比较丰富，可以为机体代谢提供丰富的碳水化合物，而绿豆中的纤维素、维生素的含量比较充沛，能够促进肠道蠕动、改善便秘的现象，对于咽喉肿痛、口舌生疮等症状具有调节作用。 豆腐泡是应用豆腐制作出去的一种食材，只不过是与传统式水豆腐较为起來豆腐泡外酥里嫩，吃起來十分舒服，因此很多人 都十分喜欢吃豆腐泡。另外豆腐泡是一种老少咸宜的食材，由于豆腐泡也具备水豆腐对身体所具有的营养成分，因此吃豆腐泡也可以补充人体营养成分。在吃豆腐泡的情况下怎样吃能充分发挥出豆腐泡最美味可口的味儿?平菇烧豆腐泡食物：油豆泡，干香菇，蒜头。作法：1、豆腐泡(商场有销售)沿对角钱割开，成2个“三角体。烧一锅沸水，把豆腐泡焯一下——豆腐泡入锅，锅开后，再煮一两分钟。焯的目地是除掉一些豆腐泡上的油——你能见到，焯过豆腐泡的水油腻腻。把豆腐泡捞起来——干万别挤水，让豆腐泡的”海棉组织”填满水，烧的情况下料汁进来的机遇就十分有限——不容易咸。2、干香菇提早发制透，把泡香菇的水留有回应，平菇清洗干净，有把儿的把把儿剪去。把平菇有把的那脸朝下发砧板上，斜刀头一片。一般斜片一刀成两块就变成。3、炒菜锅烧开，下油(我的动物油)，下蒜头末文火炒出金黄色。下平菇，低火煸出香气。下花雕酒(多点儿美味)、生抽、白糖，炒匀。生抽能够先少放一些，假如不足咸等下还有机会补。下泡香菇的汤，煮沸。4、下豆腐泡，煸炒匀称，转中偏小的火烤五分钟上下。5、尝一下味道，哪些不足加什么。假如这时候也有料汁，就火灾收一下，料汁收干净，就可以摆盘了。6、如果有韭菜苔(大蒜苗)，用剪子剪下来撒上，更好看。清炖豆腐泡原材料：油豆泡100克、莴笋100克、尖椒1个、干香菇2朵、姜片少量。调味品：糖、生抽酱油、盐、芡粉。作法1、莴笋清洗、切段儿;尖椒清洗、切段儿;油豆泡对切割成两截;平菇泡软、切条;姜片切条;2、用少量滚油爆香芹菜、尖椒，并盛出;3、用滚油先炒香菇丝、姜片，起香气后添加1小勺糖，另外放进油豆泡迅速煸炒，再加生抽酱油3小勺、冷水1杯(能用泡香菇的水)，烧进味;4、添加此前进行爆香的莴笋、尖椒，迅速翻拌，另外添加盐，水淀粉勾芡就可以。茨菇烧豆腐泡食物：茨菇230克、豆腐泡97克、黑木耳140克、西蓝花70克、八角2个、八角茴香1片、姜5克、老红糖18克、生抽2.5匙、冷水适当、植物油适当。作法：1、茨菇切片，西蓝花和黑木耳各自用冷水煮一下，煮西蓝花时添加适量盐。2、茨菇用食油炸好，捞出预留。3、锅中添加一汤匙油，添加适量的冷水，放进备好的八角、八角茴香、姜、老红糖。4、添加豆腐泡煸炒一下，以后添加黑木耳、茨菇再次煸炒。5、最终添加生抽2.5匙，煸炒翻拌，等候水份收湿后，就可以出锅了。