南山藤：藤叶有味 思念无声
这一定是属于我的雅舍，我来到了这儿，便遇上了等我的南山藤。
在彩云之南的一个小城里，有个精灵正做着微小的梦，等候来人倾听它沉睡已久的故事。
那时，我正好来到了小城的云舍，想让这个宁静的地方和这一方山水化解我沉积已久的闷躁。在这儿小住的几天里，从秀气的傣家竹楼到精致的“芘南倒”（葫芦丝），从屋前的纤细芭蕉树到屋后的满枝桃李，我与同来的朋友把小舍周围都透彻地了解了一遍。我们沿着篱笆散步，无意中发现了一小片茂盛的杂草，都感到十分疑惑：“怎么房前长草了，主人家还不将它清除干净呢？”
后来，我们从主人口中得知这草叫南山藤，傣语名“帕合秀”，虽然长得其貌不扬，但它的嫩芽、幼叶、花序都可食用。烹调时佐番茄、鸡蛋做成汤，清凉解暑，是产妇也可以食用的佳肴。
我们惊叹这南山藤的神奇，便问小舍的主人是否能为我们做上一道南山藤蛋花汤，主人露出和蔼的笑容说：“这个菜呀也没有什么特别之处，既然你们想吃，我就给你们做上一个吧。”说罢，主人转身进了厨房。我和朋友倚靠在门槛上和主人说起了闲话：“奶奶，您年轻时候一定是个美丽又勤劳的姑娘吧。都说傣家姑娘不仅生得灵动秀气，还特别会持家干活，现在一看您呀，我们是真的信了这句话啦！”
帕合秀鸡蛋汤
奶奶笑起来时，眼睛眯成了一条缝。她将番茄洗净、切块，与南山藤一起入锅慢炒。此时菜肴红绿相间，混着金黄的菜籽油和墨黑的酱料，就是一幅绝美的佳肴图呀！我们对着忙碌的奶奶说了一句：“爷爷真是幸福哇，能娶到这样贤惠的奶奶。”话音刚落，奶奶停住了手里的动作，许久才点了点头，迟缓地答了一声“哎!”
我们意识到说得不合时宜，连忙和主人道了歉，她转过头亲切地笑着说道：“不碍事，都已经过去那么久了，除了他爱吃的南山藤，其他的都记不住喽，不碍事，不碍事……”
第二天的帷幕像往常一样拉开，睁开惺忪双眼，看到了久违的阳光洒落在窗前。随后便是早起的朋友一阵阵的敲门声。到楼下时，我又看到了桌上的簸箕里装着的南山藤。它和其他的植物看起来没什么差别，只是在叶的顶端，有浅浅的心形图案，十分好看。我问主人它有没有花，主人说是有的，只是季节还不到。她说：“这个呀，不仅可以做汤，还可以做素炒南山藤和凉拌南山藤。在药铺里还可以入药，具有抗菌消炎、帮助消化、消除疲劳的作用呢。”我们对这南山藤的兴趣更加浓厚了。“你们知道吗？”主人接着说，“这里的故事我不知道讲了几遍，人来人往，一些忘了，一些错过，而记得深刻的就是这个南山藤了。”说完，好客的主人又给我们做了一个凉拌南山藤。
一个人的一生，会做很多梦，会遇到很多事，即使像尘埃一样微小，也有着属于自己的精彩。而我在这儿遇到了南山藤，那丝丝缕缕的清香仿佛在对我说，趁着年轻，去做梦，去遇事……
小贴士
南山藤
拉丁名：Dregea volubilis.俗称苦凉菜，傣语叫做帕合秀，是萝藦科南山藤属的木质大藤本。生长于海拔1500米以下山地林中，常攀缘于大树上。分布于德宏、西双版纳等地。印度、越南、马来西亚、印度尼西亚、泰国、菲律宾等也有。茎皮纤维坚韧，可编织绳索和人造棉，种子可作填充物，根可药用，作催吐药，茎可利尿、止肚痛、除郁湿。全株可治胃热和胃痛。当地群众用嫩茎叶作蔬菜。
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