hello,又到给大家说汤的时候,今天给大家说到的汤是由比较经典的排骨做的汤,同时还在排骨汤中加上了现在的应季菜-莲藕。之所以要给大家说莲藕排骨汤,是因为单独喝排骨汤会有点油,但是如果在汤中加上莲藕一起吃,那么排骨汤就会肉闻着更香,汤喝起来一点也油腻,原汁原味的十分好喝。而且因为汤不油腻了,所以连喝3碗都还不够,并且家人还特别爱吃。

再者说在冬天的时候将排骨和莲藕炖着吃更营养,这排骨本身就很钙元素丰富,滋补身体,补钙强身健体了。这时候再加上莲藕,这让莲藕排骨汤更有营养,不仅健胃开脾,滋养,还身体强壮,精神好,比牛奶还要养人,所以大家在冬天的时候要常吃莲藕排骨汤,千万别错过了。而且莲藕排骨汤的炖汤手法也比较简单,小白也一样能炖出好喝的汤。那下面就给大家说说详细的做法,大家可以跟着一起动手做起来。

【莲藕排骨汤】
我们只需要准备排骨、莲藕。买排骨要挑准这几点看,看颜色是否鲜艳,鲜艳、粉色的是正常的,然后看光泽度,有光泽度,并且不会粘手、有弹性的都是优质排骨的特性。莲藕就还是跟之前一样,太白,闻着有异味的不要买,买外形饱满、黄褐色、藕节粗且短的莲藕。买完所有食材之后就开始动手做汤。

【详细过程】
步骤1:排骨先进行去血水的处理,先将排骨放在水中清洗,然后捞出,将排骨放在一个冷水中静置,等过了30分钟之后就将排骨捞出,换到另外一盆冷水中,并且再过30分钟就彻底捞出,冲洗干净。同一时间,锅洗干净烧上适量水,然后倒入排骨开始焯水,水开之后煮2分钟,捞出。

步骤2:切上几节莲藕,然后将莲藕放入水中洗,洗干净之后将莲藕捞出,并且将莲藕的皮削掉,然后将莲藕切成滚刀块放在一旁备用。

步骤3:取出砂锅,洗干净之后就将排骨倒入锅中,然后倒入莲藕和适量的水,接着盖上盖子,开大火。等到锅中的水都开始沸腾之后就可以转为小火,并且继续炖,炖上1个半小时之后就揭开盖子,撒上一点盐,拌匀之后就可以关火,冷一点之后就可以关火出锅开吃了。

一份肉香不油腻,原汁原味的莲藕排骨汤就做好了。当心莲藕中有泥的可以将它切开盖子,然后放入水泡一下,就跟排骨泡血水一样。这碗汤在冬天的时候还是很值得吃的,不仅好吃,而且营养极为丰富,健胃开脾,滋养,身体强壮,比牛奶养人,所以冬天的时候别放过了。
健胃消食片怎么给狗吃(狗狗肠胃不适时可以喂食健胃消食片吗)
狗狗经常会出现肠胃方面的问题,这也是很多狗狗主人比较烦恼的问题,肠胃不好又反反复复的出现问题,总不能天天都去宠物跑吧,那么当狗狗肠胃不好时给它喂食一些健胃消食片应该是没有问题的吧?健胃消食片正常来讲是可以吃的,不过因为健胃消食片是人吃的,所以最好不要擅自给狗狗吃人类食用的药物。还有就是狗狗的身体结构,对药物的反应与人都是不一样的。简单的讲,同样计量的药物对于人来说可以治病救命,而对于狗狗来说有可能就是致命的。就算这些药物可能没什么问题,不会致死,但有一些药物对于人来说是治病的良药,而针对狗狗可能没有好的效果。在这里建议大家,最好选择狗狗专用的健肠胃、促消化的药物,就算是专用药,也要严格按照说明书的用量喂食。目前市面上的消食片基本都是由消化酶和益生菌两种为主要原料,根据医嘱去使用,效果都是比较不错的。改善肠胃的商品可以使用益生菌,益生菌对于一些轻微的腹泻或肠胃不适作用都是比较好的。如是情况比较严重的,例如便血、呕吐这些,效果可能就没这么好了。无论是从哪些方面来看,人吃的健胃消食片少量是可以喂给狗狗的,但不能按照人的剂量去喂食。如有宠物专用的药品替代,最好还是尽快替换下来。你家的经常会肠胃不适吗?
八大家常食物健脾养胃
八大家常食物健脾养胃天地有五行,人有五脏,而五脏亦配合五行。其中,五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。人体的五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养,是能量的主要来源。因此“脾胃为后天之本”这句,说的可是一点也不假。接下来要为你介绍健脾益胃的黄色食物。黄色食物对应五行为土,入脾,能加强脾脏之气,促进和调理新陈代谢,所以黄色食物,如地瓜、黄豆等等,都能够维护脾胃安康,维持脾主运化、主升清、脾统血的功用;这些功用主要是将吃进的食物转化为营养,再将这些营养物质传送至全身,并代谢身体的废弃物,是身体血液、精气、身体运转时动力的来源,五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养,也就是说人体的安康与否,都看脾胃功用能否良好,也印证了“脾胃为后天之本”这一句话。一、玉米:粗粮中的保健佳品玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。食谱推荐:枸杞玉米五彩羹做法:1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。二、南瓜:健胃消食的高手性味甘、温平、无毒,入胃、大肠经,中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲,治胃痛、止痛、安胎等,平常手脚冰冷,易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素,它的淀粉与糖类,容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的,胡萝卜素在体内转换成维生素A,有维护皮肤和黏膜的作用,对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。食谱推荐:南瓜小米红豆粥做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。三、地瓜:补脾胃、益气力地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。地瓜营养丰厚,所含的黏蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,能坚持人体血管壁的弹性,避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收,吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病。推荐食谱:拔丝地瓜主料:地瓜500克调料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克做法:1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。四、马铃薯:补气、健脾马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。推荐食谱:土豆南瓜汤主料:土豆、南瓜配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精做法:1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。五、胡萝卜:健脾消食润肠胡萝卜味甘、性平,具有健脾消食,润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身,美化肌肤,还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,能让人有明显的饱腹感,控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质,是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。推荐食谱:胡萝卜草菇鸡肝粥材料:胡萝卜,草菇,鸡肝,粳米,香菜,味精,食盐,胡椒粉,植物油,香油。做法:1、草菇、胡萝卜洗净切丝,鸡肝洗净切片,粳米淘洗干净。2、烧热油锅,放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒,加入粳米以及适量清水,用大火煮开。3、煮沸后用小火煮至米烂,加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,食用时淋上香油即可。六、黄豆:滋润皮肤黄豆含有丰富的可溶性纤维,能促进肠胃蠕动,起到通便作用,同时还能降低血液中胆固醇含量。经常使用豆类食品,能补充蛋白质,滋润皮肤、肌肉以及毛发,使皮肤更加光滑细腻,富有弹性;使肌肉更加丰满结实;使毛发更加乌黑亮泽。推荐食谱:黄豆炖猪蹄材料:黄豆,猪蹄,芹菜,生姜,葱,料酒,胡椒粉,食用油,味精,食盐。做法:1、猪蹄洗净,剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。2、往锅内加入适量清水,大火烧开后,加入猪蹄与料酒,烫去猪蹄的血水,捞起待用。3、烧热油锅,放入猪蹄、姜片爆炒,盛入砂锅内,加入黄豆和适量清水,用小火炖30分钟,加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。七、芒果:促进排便芒果含有大量的纤维素,经常食用能让皮肤得到更多的滋润。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质,能防止动脉硬化及高血压。芒果含有大量纤维,具有促进排便的作用。推荐食谱:芒果炒鲜贝材料:芒果,鲜贝,红椒,芦笋,葱,蒜头,食盐,食用油,白糖,淀粉。做法:1、芒果去皮去核,切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。2、烧开一锅水,将芦笋、红椒、鲜贝烫热,捞起沥干水分待用。3、烧热油锅,爆香蒜头、葱段,加入适量清水及调味料,放入食材,轻轻搅拌,然后用湿淀粉勾芡即可。八、莲子:补中安心止泻是收敛强壮的药品,能补中安心止泻,李时珍《本草纲目》说:“莲子能够厚肠胃,治白带。”莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。推荐食谱:冰糖银耳莲子羹材料:干银耳、莲子各15克,赤小豆30克,冰糖适量。制法:干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净,备用。将莲子、赤小豆放入锅内,加水适量,大火烧沸,改用文火煮1小时,加入银耳、冰糖,再煮15分钟即可。功效:此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效,是一款非常好的滋补养生保健汤,但消化不良与大便燥结者不宜食用。
标签: